El contingut calòric de fruits secs no és un motiu per rebutjar-los

Qui no va gaudir de fruits secs de boca, no només en la infància, sinó també en una edat més madura? Però a excepció del gust excel·lent, les nous són útils. Els comptadors dels mercats i les botigues ara estan plens de tot tipus de representants d'aquesta família. Aquí podeu trobar no tan sols vells coneguts, com ara, per exemple, nous o pinyons, sinó també mestresses de casa exòtiques: anacard, macadàmia, nous de Brasil. Un home durant molt de temps ha inclòs en la seva dieta aquests regals de la natura, sense pensar que el contingut calòric de les nous es converteixi en un tema de reflexió: utilitzar-lo o no utilitzar-lo.

Algú dirà que darrere de tot això "saborós" es troba una gran quantitat de greix, el que significa que a partir de fruits secs és un dany continu. Però si penses d'aquesta manera, generalment hauríeu d'abandonar els aliments calòrics. No és lògic mirar les femelles "des de dins" i establir límits raonables. El contingut calòric de fruits secs està equilibrat amb vitamines i provitamines, microelements i proteïnes. A més, contenen substàncies que augmenten la resistència dels éssers humans a les malalties.

Què més serveix per a les fruites seques? El primer que els atrau és el contingut en greixos de fins al 70% de greixos. Però aquests greixos pràcticament no contenen el colesterol, que avui és tan temut. Però contenen greixos poliinsaturats, que redueixen el risc de malalties del cor i regulen el metabolisme del greix en general. En aquesta declaració d'una pregunta no és tan important, quantes calories tenen a les fruites seques, és més important ja que estan "empaquetats".

Més endavant. Les proteïnes de fruits secs poden, de fet, substituir completament les proteïnes animals. Al mateix temps, la delicadesa estimada per molts enfocaments de l'estàndard: la proteïna ideal. Quan es va calcular la quantitat de calories en les nous, va resultar que aquest producte és superior al xocolata i el pa de blat. Però resulta que el contingut dels carbohidrats en ells és petit. És a dir, per a les persones amb sobrepès, el consum moderat de fruits secs no suposa cap amenaça.

Com ja s'ha esmentat, la natura ofereix una gran varietat de fruits secs. Vinguem a la noguera que és familiar per a tots. Aquest miracle de la naturalesa conté una gran quantitat de vitamina C. Només cinc fruits secs proporcionen una taxa diària d'aquest element per a una persona. Una femella verda (sense sucre) sobre el contingut de vitamina C és 5 vegades més rica en rosa silvestre. El contingut calòric de fruits secs en combinació amb aquest "acompanyament" es converteix en un valuós indicador de les seves propietats nutritives.

L'embalatge natural de les nous permet emmagatzemar-les sense condicions especials, cosa que els fa disponibles en qualsevol moment. Els continguts de la noguera durant l'emmagatzematge normal pràcticament no experimenten canvis, i les seves proteïnes vegetals d' alt valor estan sempre a punt per estar a la taula. No obstant això, el contingut calòric de fruits secs encara és bastant alt, i en la vida normal es recomana menjar no més de tres peces.

Noguera valorada i com a matèria primera medicinal. Els nuclis de fruits secs i els septums interns són bons per tractar algunes malalties de la glàndula tiroide, ja que contenen molt iode. Les fulles de closca, l'escorça i les fulles de noguera s'utilitzen en cosmetologia. La medicina popular recomana les nous per millorar el treball del cervell i fins i tot el cor.

En la medicina de molts pobles del món, la noguera també gaudeix d'una merescuda fama. L'oli de noguera es pren com a diürètic i antihelmíntico. Aplicar-lo i amb malalties de l'estómac o fetge. L'escorça de l'arbre s'utilitza per fer laxants. Es van trobar moltes paraules amables de la noguera a Avicenna.

El baix contingut de midons i sucres va permetre incloure nous en la dieta dels pacients amb diabetis mellitus. Però fins i tot per a persones sanes, va trobar el seu lloc en la indústria de la confiteria. Melmelada molt original i útil de fruita de noguera verda. Amb èxit a les persones que utilitzen fulles, que contenen una quantitat significativa de tanins.

L'atenció especial mereix la fusta de noguera, que té un color peculiar, està ben processada. Nombroses còpies d'instruments musicals, incrustacions i mobles d'elit parlen del seu valor.