El bròquil amb ou: les receptes

El bròquil amb ou - això és la combinació perfecta de productes. Truita de tals components, com no només els adults, sinó també als nens. A més, el bròquil - és un vegetal molt útil. Quan prepari adequadament conserva la majoria de les vitamines i minerals. A més, una truita amb bròquil és perfecte per a aquells que estan veient les seves xifres o obligats a adherir-se a una dieta estricta. Com es pot cuinar el bròquil amb ou al forn i multivarka?

Com triar

Abans de procedir a la preparació dels plats, que ha de triar els productes correctament. En particular, això s'aplica a bròquil. Avui dia a les botigues venen aquest producte no només fresca, però també congelat. Per a aquest plat, el bròquil amb ou, va resultar deliciosa, cal apropar-se amb cura la selecció del producte. Aquí hi ha alguns secrets:

1. Duresa. En cas de comprar verdures amb cabdells densos i la tija.
2. Color. Pot ser guiats per l'ombra i el bròquil. producte fresc té un color verd fosc. Si hi ha inflorescències grogues ronyons, és massa madura vegetal. Si hi ha una tonalitat porpra, indica un alt contingut de betacarotè. Quan es cuina un producte és de color verd.
3. Olor. La col ha de tenir una aroma agradable. Si l'olor és agut i en la inflorescència hi ha taques fosques, llavors el producte ha de ser abandonada.
4. bròquil botiga ha de ser només a la nevera en un recipient tancat durant 10 dies.

Bròquil amb ou en una paella

Aquesta és la forma més fàcil de cuinar truita. Calories plat acabat és 667,2 kcal. Per preparar la necessitat truita:

1. 6 ous.
2. 180 g de bròquil.
3. 20 ml d'oli a partir d'olives.
4. 2 grans d'all.
5. 100 g del formatge.
6. Espècies i sal.

procés de preparació

Per cuinar el bròquil amb ou i formatge, el necessari per preparar el menjar. Es recomana vegetal per rentar, assecar, i després dividir en trossos. Pa s'ha de col·locar en el foc i s'aboca en l'oli vegetal. Quan s'escalfa, cal el tanc per dissenyar la inflorescència. Col necessita fregir en oli durant 3 minuts.

Els ous han de conduir al recipient i barrejar. Batent ells no és necessari. En una paella amb bròquil que hagi d'afegir aigua perquè ocupava la meitat de la col. verdures Simmer han de ser tan llarg com el líquid s'hagi evaporat completament.

Enrenou en els ous cal afegir sal i espècies. L'all es recomana netejar i aixafament. També es pot afegir als ous. La barreja resultant d'abocar el bròquil. Fry truita es troba en un petit foc i sota coberta. El bròquil acabat amb ou necessita escampar-hi el formatge ratllat.

Com coure al multivarka

Al forn bròquil amb ou preparat amb facilitat en multivarka. En aquest plat, es pot afegir una varietat d'espècies i els tomàquets. Ells li donen gust a la cassola. Per a la preparació de necessitat:

1. 5 ous.
2. 200 g de bròquil.
3. 2 tomàquets.
4. 1 cap d'cebes.
5. 60 ml de crema.
6. 1 cullerada. maionesa cullera.
7. Pebre, nou moscada, sal, orenga.

etapes de cocció

El bròquil es recomana abans de cuinar bullir durant 4 minuts en aigua bullint. Quan la col és fresc, cal dividir en ramells, i després es talla cada un en dues parts. Els tomàquets són també mereix una rutina. Han de ser tallat en galledes. Les cebes s'han de netejar i picar. S'ha de fregir en multivarka. Per a això, seleccioneu l'opció "fregir".

En finalitzar el programa en Multivarki bol ha de posar el bròquil, l'orenga i els tomàquets. El producte acabat ha d'estar d'aquí a 10 minuts amb la tapa oberta. Els ous han de conduir en un recipient fondo i es combinen amb crema, espècies i nou moscada. Els components han de lleugerament batut. Premesclat ha de ser omplert amb col i ceba fregida. Coure aliments necessiten durant mitja hora, ajustar la manera de "coure".

El plat acabat ha de ser dividida en porcions i ordenar en plaques. Serveixi la llauna cassola amb maionesa o crema agra, pre-escampar herbes picades.

Cassola al forn

Al forn bròquil amb formatge i els ous al forn s'està preparant durant més de multivarka. Val la pena assenyalar que aquest mètode de cocció li permet mantenir la pompa, densa, però l'estructura suau del plat. La cassola no és l'excés de líquid i carcinògens que es formen durant el fregit d'aliments en una paella. A més, a la font de forn es cou al forn a través de manera uniforme. Per cuinar guisats necessiten:

1. 4 ous.
2. 50 ml de llet.
3. 200 g de bròquil.
4. 1 gra d'all.
5. Espècies i sal.
6. Julivert.

Preparació de l'aliment

Per cuinar el bròquil amb ou al forn, s'ha de bullir fins a la meitat de la inflorescència. Després d'això, es recomana que es divideix en 3 parts la col. L'all ha de ser netejat i tallat per la meitat. S'ha d'utilitzar per fregar la forma en què per preparar la cassola. La forma així preparada ha d'establir bròquil. Les gemmes han de ser separats de la proteïna. Això es pot fer amb una ampolla de plàstic buida. Les proteïnes han de superar amb sal fins a obtenir una escuma. Els rovells d'ou també es recomana barrejar amb llet. Després d'això, els dos líquids es poden combinar en un sol contenidor.

Formatge necessitava reixeta, preferiblement amb cèl·lules de grans dimensions. La massa resultant ha de ser dividit en dues parts. La barreja d'ou d'agregar els verds picades. Després d'aquesta massa s'aboca 2/3 de formatge.

Com cuinar

El contenidor de bròquil cal abocar la quallada de formatge d'ou. Per barrejar els productes no necessiten. A més de tot el que necessita per cobrir una capa de formatge ratllat. Després d'aquesta manera es recomana tancar la làmina. productes cuits al forn han d'estar al forn a 160 ° C.

El plat acabat ha de ser servit calent, després de dividir en trossos de les racions.

Si la cassola està dissenyat per a nens, el formatge ha d'utilitzar un que té un gust cremós delicat. Per al menú d'adults, es pot triar un producte més picant amb espècies i altres additius.

Amanida "original"

El bròquil i els ous es poden preparar no només a la cassola, però amanida. Aquest plat té un sabor únic i conté grans quantitats de components útils. Per preparar una amanida amb bròquil, necessitarà:

1. 2 tomàquets.
2. 500 g de bròquil.
3. 6 fulles de enciam.

Per a la salsa:

1. 3 ous.
2. ½ tassa de maionesa.
3. Sal, sucre, ceba verda - al gust.

Si es desitja, maig també es pot preparar de forma independent. Per a això serà necessari:

1. 1 rovell d'ou de l'ou.
2. 2 cullerades. cullera a base d'oli vegetal.
3. 1 cullerada. cullerada de mostassa.
4. 1 h. Cullerada de suc de llimona.
5. Sal i sucre - al gust.

Preparació de maionesa

Per preparar amanida de maionesa, cal connectar en un recipient profund mostassa, suc de llimona i rovell d'ou. Els components necessaris per a sacsejar amb l'ajuda de la corol·la. A la massa resultant és necessari afegir l'oli vegetal. Ha d'estar a temperatura ambient. El petroli no s'ha d'utilitzar fora de la nevera. Els ingredients de barrejar bé. Després que la maionesa és la pena intentar-ho. Si cal, cal afegir sucre, suc de llimona i sal. El nombre de components depèn de les preferències gustatives.

amanides

Amanida de bròquil amb ou pot ser un excel·lent complement per al plat principal. El més important - preparar adequadament tot. La col es recomana bullir amb el sucre i la sal en el contenidor amb la tapa oberta. Després d'això, drenar el bròquil ha de ser i dividir en trossos. La col ha de abocar la salsa.

Per preparar la salsa, és necessari per bullir ous durs, pelar-los i tallar. Cal afegir sucre, mostassa, sal, ceba verda picada i maionesa.

El plat acabat de decorar el tomàquet picat i enciam.