Recepta qistibi - plat nacional tàrtara

Fins a la data, els nostres prestatges reina tal abundància, que ens fixem al principi. No es tracta només de les botigues de queviures, sinó també culinària. Molts d'ells estan preparant una molt inusuals i exòtics plats, que molts de nosaltres hem arribat a casa i tractar de preparar-se. Però per què hem de ser capaços de cuinar strudel alemany i pizzes italianes i plats del nostre país no sempre interessat? Són molt saborós, però de cap manera inferior a l'exòtica estrangera. No obstant això, el seu avantatge és, almenys, el fet que la cocció de la cuina nacional russa, els productes que necessiten molt familiar per al nostre estómac. I li garantim que cap de vostès una vegada que intenti qistibi amb patates, s'executarà a trucar a una ambulància, a causa de la indigestió, encara que la paraula no és molt familiar per les orelles.

Qistibi - uns pastissos nacionals tàrtars i bashkires. Cal dir que aquests dos pobles que conviuen, tenen molt a veure en totes les coses, no només en el camp culinari. I aquí hi ha la recepta qistibi tàrtar i Baixkíria completament idèntics entre si. Tenen la forma d'una mica com empanades conegudes per tots, però es preparen d'una manera completament diferent.

Com cuinar qistibi? És molt simple i efectes materials especials se sent. El fet és que per a aquest tipus de llaminadures que necessita una mica un mínim d'ingredients. massa sense llevat pasta. Perquè es necessita 300 grams de farina, mitja tassa d'aigua, una cullerada de sucre, 50 grams de mantega, 1 ou i sal al gust. La massa es torna bastant empinada, per la qual cosa pastar a un estat de les seves mans no neprilipaniya fer molt esforç.

A continuació, treure-ho a una banda, i sempre que es tracta de "repòs", preparar el farcit. Per tant, preparar primer el contingut d'qistibi amb patates. I només necessita puré, fet a partir de 500 grams de patata bullida, amb gust de mantega i una mica de llet diluïda. Per a una mostra de ceba passeruem fins que es dauri i afegir al puré.

La massa durant aquest temps la nostra impermeabilitzat. Hem de tallar-ho en trossos i va rodar 1 Patty prima. Ara, la característica més important: aquestes coure pastissos en un pou sec escalfat-paella. A banda i banda de la imatge d'una bella escorça daurada i rodanxes obtingut de color de rosa i desitjable. En una meitat de les capes de massa acabat, la ment, calenta, no permetent que es refredin (altrament perdran la seva flexibilitat), taca de farciment i cobrir amb rovnenko segona meitat. habilitat culinària rau en el fet, de no donar descans a Patty al revolt.

Només queda per lubricar la superfície qistibi mantega fosa i convidant a les famílies a la taula.

Si et va agradar el qistibi recepta, tenim el plaer d'informar-lo que aquest plat pot estar de guàrdia i per al futur. A causa del fet que conté almenys greix, està ben mantingut a la nevera i les dones enfornar pastís d'una vegada, i els utilitzen periòdicament. Per a això, han de ser lleugerament escalfat al microones i es tornen flexibles de nou, com acabat de fer.

I fins i tot aquells que estan interessats en la forma de cuinar qistibi, podem dir que el farcit es pot fer no només de patates. Molt saborosa recepta qistibi cuinat farcit de qualsevol farinetes. Per cert, als pobles tàrtar sovint estan farcits dels pastissos cuscús. La consistència és molt similar al puré de patates i qualitats de sabor s'opta per les seves afirmacions. Es pot cuinar farinetes salades o ensucrades. I el resultat és un plat "dos en un", quan la forma original ajuda als pares abundant i hàbilment a alimentar els nens delicats.

Variegata qistibi recepta es fregeixen per ambdós costats en l'oli. Llavors van a ser encara més suau i més saborós.

Sigui creatiu, i menjar!