Dieta vegetariana

El vegetarianisme és un sistema alimentari únic, que inclou l'ús de productes exclusivament d'origen vegetal. Avui hi ha diverses dietes vegetarianes, una gran quantitat de les quals inclouen ous en la seva dieta, així com productes lactis. Però al mateix temps, hem d'intentar evitar beure alcohol i fumar. Gràcies a aquestes dietes, és possible millorar la vostra salut i allargar la vostra joventut.

Una estricta dieta vegetariana implica una exclusió gairebé completa de la seva dieta de productes d'origen animal: aus de corral, peix, ous, carn i productes lactis. No oblideu que els pastissos i els gelats també pertanyen a productes d'origen animal, ja que estan elaborats amb l'ús d'ous i llet. Molts metges consideren negativament aquesta dieta, perquè a causa d'aquesta dieta, el cos no rebrà substàncies que tinguin un paper molt important en el seu ple funcionament.

La dieta ovolacto-vegetariana és una espècie de vegetarianisme. Inclou els ous en la seva dieta i és adequat per al seu ús a llarg termini, mentre que el seu cos rebrà substàncies importants que juguin un paper important en la normalització del treball de tots els sistemes del cos (calci i vitamina B12, que estan absents dels aliments vegetals). Si la salut d'una persona millora quan segueix una dieta vegetariana, es torna partidari d'aquesta dieta.

Una dieta vegetariana que inclou no només vegetals, sinó també productes lactis, es diu lactovegetarian. La gent pot adherir-se a aquesta dieta fins i tot en la vellesa, però cal observar una condició important: la dieta ha de ser diversa, ha d'incloure verdures, fruits secs, fruites, llegums, baies i olis vegetals.

Dieta vegetariana: beneficis

Els científics han dut a terme nombroses investigacions, durant les quals es va trobar que amb el vegetarianisme un efecte positiu a les parets dels vasos sanguinis, disminueixen els nivells de colesterol en la sang, es redueix la pressió arterial i es redueix el risc d'hipertensió. La dieta per als vegetarians té un efecte curatiu i de millora de la salut. A més, es recomana intentar portar un estil de vida excepcionalment saludable. Si voleu realitzar un curs de nutrició terapèutica, no cal que utilitzeu dietes vegetarianes estrictes. Una excepció pot ser els dies de descàrrega, que es recomana durant el tractament de l'obesitat.

Els principals requisits per a la dieta, tot respectant una dieta vegetariana:

- utilitzar el màxim de líquid possible;

- a llet descremada o al cafè (no més de 250 mil·lilitres durant el dia);

- Una vegada al dia, podeu prendre un got de xampany o vi negre sec.

Esmorzar durant la dieta vegetariana - sense sucre sense cereals (uns 40 grams), amanida de fruita fresca (taronja, pera, gerd, meló, mores o nabius). En un descans entre l'esmorzar i el dinar, es pot menjar una petita escorça dolça, galetes, rotlles o hòsties. El dinar ha d'incloure una gran porció d'amanida i plat principal (patates, pasta de farina gruixuda), si es desitja, es pot menjar un tros de préssec en conserva o formatge casolà (no més de 150 grams). Per prendre un aperitiu, podeu menjar una fruita (poma o pera). El sopar ha de consistir en una gran quantitat de verdures fresques, que també es poden fer servir al vapor, i el plat principal (mongetes al vapor, peix, pasta de farina de farina integral, coliflor, al vapor).

Abans d'anar al menú, que ofereix una dieta vegetariana, sempre ha de consultar un metge, ja que aquesta dieta ha d'anar bé, de manera que no perjudiqui el seu cos.