Dieta per urticària en nens i adults. Dieta № 5

L'urticària és una malaltia en la qual apareixen inflamacions vermelles i ampolles a la pell, provocant picor i ardor. Per a la recuperació, es juga una gran importància amb una dieta amb ruscos. El menú d'un malalt hauria d'excloure tots els productes que causen una reacció al·lèrgica. Només la nutrició adequada juntament amb la ingesta de medicaments prescrits per un metge poden assegurar la ràpida eliminació de símptomes desagradables. La dieta per les ruscs ha de contenir només productes hipoalergènics, però al mateix temps proporcionen un equilibri de substàncies necessàries per al cos.

Productes prohibits per al consum en ruscos

La llista del que no es pot consumir amb urticària, conté principalment al·lèrgens, als quals reacciona el cos. Els productes que causen una reacció al·lèrgica es divideixen en grups depenent del grau de risc.

En primer lloc, una dieta per a les urticàries ha d'excloure el consum:

• Ous;
• Dolços (mel, xocolata, dolços, confiteria);
• Carns fumades i altres productes semielaborats de carn;
• Begudes carbonatades i alcohòliques;
• Cafè;
• Productes en conserva;
• Alguns vegetals (tomàquets, pebrot vermell, albergínies, remolatxa);
• Cítrics i fruites de color vermell i taronja;
• Productes de farina;
• Fruits secs.

El segon grup d'aliments inclou menys aliments al·lèrgics, però requereix certa precaució en l'ús. Aquests productes inclouen patates, pebrots verds, préssecs, blat de moro, carns grasses.

Característiques dels aliments per a nadons en cas de malaltia de les urticàries

La dieta per urticària en nens és més greu que la malaltia d'adult, ja que la immunitat del nen és més feble i és propensa a una reacció al·lèrgica. El conjunt de productes prohibits depèn de la gravetat de la malaltia i de l'edat del bebè. Després de recuperar-se durant unes quantes setmanes més, hauríeu d'excloure els aliments que poden causar al·lèrgies.

La dieta per urticària en nens consisteix en cereals, vegetals verds, bullits o al vapor. Molts nutricionistes se'ls permet preparar compotes de fruits secs. Però primer s'han de remullar acuradament i recordar que els albercocs i panses seques poden causar una reacció al·lèrgica.

Es permeten productes lactis amb un baix contingut de greix i sense additius artificials. La carn magra bullida també s'inclou al menú d'un nen malalt.

Si els símptomes d'urticària han aparegut en el nadó durant la lactància materna, és necessari excloure els al·lergògens de la dieta de la mare.

Dieta per urticària en adults

La llista de productes autoritzats per ruscs per a adults i nens és gairebé igual. La dieta per urticària en adults consisteix en carn bullida baixa en greix, farinetes cuites a l'aigua, vegetals estofats, no inclosos en el nombre de prohibits. No es pot afegir llet a l'alimentació, però es pot incloure kefir i altres productes lactis a la dieta. Molts nutricionistes fan referència als peixos als aliments prohibits per la urticària, però, d'acord amb altres, es poden consumir varietats baixes de greix.

Es permet beure sucs, però només casolà a partir de fruites i verdures tolerables.

En lloc de pa, és millor comprar pa de dieta o galetes.

Durant la malaltia, es recomana beure tant l'aigua pura i carbonatada com sigui possible, i rebutjar el te fort.

Alguns metges en la fase aguda de la malaltia recomana que generalment renuncie a l'alimentació durant uns dies. Però el dejuni prolongat amb la presa paral·lela de medicaments que no es poden prendre amb l'estómac buit pot comportar conseqüències negatives per a la salut.

Què és útil per a les ruscs

Quan la urticària és un aliment, és útil menjar aliments rics en antioxidants (baies, te verd). El pa i els cereals integrals (blat sarraí, farina de civada, arròs integral) a causa de l'elevat contingut de vitamines del grup B també és millor afegir a la dieta.

Per recuperar-se correctament del menú, heu d'incloure aliments rics en zinc. Aquests productes inclouen: api, dates, espàrrecs, vedella, llavors de sèsam.

Productes-fonts d'àcids grassos Omega-3 - un altre element del sistema d'alimentació saludable amb ruscos. El peix de mar, les llavors de lli, la soja són productes que no només contenen Omega-3, sinó moltes altres substàncies importants per al funcionament saludable del cos, que seran útils per al pacient.

Atès que l'aparició d'urticaria pot provocar una escassetat en el cos de magnesi, és útil afegir arròs integral, alvocat, fesols i llenties al menú. Aquests productes són fonts de magnesi i ajuden el cos a fer front a la infecció.

Els productes amb un alt contingut de vitamina C augmenten la resistència del cos a la infecció i ajuden a fer front ràpidament a les ruscs. Especialment en grans quantitats, aquesta vitamina es troba en verdures verdes fosques.

Com fer un menú per a un pacient amb ruscs

Confeccionant un menú per a un pacient amb urticària, primer heu d'identificar l'al·lergogen. Per a això, una persona que està malalta pot intentar menjar amb un estómac buit al matí un determinat producte i seguir la reacció del cos. Si no es produeixen erupcions al·lèrgiques en poques hores, el producte es pot afegir a la dieta.

Si planifiqueu el menú, cal tenir en compte la necessitat del cos d'elements traça i vitamines, excloent-ne els productes prohibits. A més, la dieta depèn de l'estadi de la malaltia, amb urticària aguda, els aliments es limiten a diversos tipus de productes que no provoquen una reacció al·lèrgica.

Per configurar el menú, podeu utilitzar el règim nutricional desenvolupat per dietistes per a cada dia. Un exemple d'aquest sistema de nutrició terapèutica és el quadre número 5. La dieta contribueix a la recuperació del cos en violació del funcionament dels òrgans interns i restaura el cos.

Durant tot el període de la malaltia, cal consultar amb el metge assistent i coordinar amb ell un menú hipoalergènic, especialment en el cas de la urticària en el nen.

Característiques de la dieta (taula número 5) amb urticària

Taula № 5 - dieta, desenvolupada per un dietista soviètic, dirigida a tractar el cos amb malalties de l'estómac, el fetge i el tracte biliar. El propòsit principal de la dieta és crear una dieta completa que no excedeixi excessivament els òrgans interns i restauri el seu funcionament saludable.

La base de la dieta consisteix en sopes de verdures, cereals bullits, carn de vedella (baixa en greixos), gall dindi jove i pollastre. Per tant, serà útil mantenir una dieta per ruscs, eliminant alguns al·lergògens possibles. Tots els productes estan cuits al vapor o bullits. El menjar que forma aquesta dieta es digereix fàcilment i té un efecte beneficiós sobre el funcionament del cos.

Consells de nutrició per als ruscs

La dieta per urticària s'ha de basar en aliments cuinats al vapor o bullits. Abans de cuinar els grañones, cal remull durant 12-16 hores. La carn abans del consum és millor bullir dues vegades.

Amb urticària crònica és més convenient fer un diari de nutrició per arreglar el nom i la quantitat de tots els productes consumits. El manteniment d'aquest diari ajuda a identificar els productes al·lergògens i introdueix gradualment nous productes que no provoquen una reacció al·lèrgica.

Durant la fase aguda de la malaltia, és millor refusar-se de menjar durant el dia i beure només aigua sense gas. En el futur, amb l'aparició de l'alleujament, es recomana que es prepari una mica de sopes lleugeres de verdures i cereals.

La ingesta d'un complex de vitamines durant el període de la malaltia només és possible quan s'acorda amb el metge.

Nutrició després de la recuperació

Després de recuperar-se un temps, és necessari adherir-se a la dieta vella i introduir nous productes al menú amb molta cura per evitar la recurrència de la malaltia.

No es requereix una dieta estricta , però cal evitar qualsevol contacte, fins i tot mecànic, amb l'al·lergogen del producte. Aneu amb compte amb qualsevol additiu i colorant, triant únicament productes naturals.

A la subsegüent és necessari informar els metges sobre les ruscos, ja que alguns medicaments poden causar la recurrència de la malaltia.

Quan s'utilitzen cosmètics, és preferible triar hipoalergènics. També, sempre que sigui possible, limiteu el contacte amb productes químics de la llar o utilitzeu netejadors naturals.