Danys i beneficis de palets de cranc: la veritat i l'engany

Avui en dia, pot no sempre ser utilitzats com a aliment només aquells productes que estan desproveïdes de qualsevol additiu. Per tant, el dany i l'ús de palets de cranc d'interès per a molts.

Els productes del segle XX

A la vida, només una petita proporció de les persones tenen l'oportunitat de menjar menjars naturals. Potser per això l'aparició a finals dels anys noranta del segle passat a la venda de palets de cranc era una sensació real. Que han causat un gran interès i immediatament van desaparèixer dels prestatges. Això també va contribuir al baix preu realista del producte. compradors sorprès quilograms comprar peces fragants, i fins i tot arribar a centenars de diferents plats. Per tant, el dany i l'ús de palets de cranc interessa a tots els que de bona gana es va unir als amants dels mariscs lliga. Per ser justos cal assenyalar que, a més dels noms d'aquest producte amb crancs res més en comú. La vida marina es va convertir en una mena d'esquer, o més aviat, una estratagema de màrqueting emprenedors fabricants. Per què gastar diners boig per a la compra d'artròpodes vius, si es pot crear una imitació d'un producte i el venen amb èxit en el mercat? Tot era tal mútuament beneficiosa: el comprador ha rebut el producte, similar a la que havia somiat, i el fabricant té la seva recompensa per això. Danys i beneficis de surimi ningú estava interessat, com cobejada mercaderia, ningú en dubte.

El component principal

Una mica més tard, la gent va començar a estudiar de prop el que està escrit a l'etiqueta, i hi havia diferents preguntes. Moltes persones se sorprenen de descobrir la composició inusual i es va preguntar sobre la presència de certs components. La base del producte és l'ingredient misteriós de "surimi". En japonès, significa "carn picada". No hi ha secrets. El surimi és realment un farciment fet de diverses carns de peix blanc. Això es deu principalment arengada, l'abadejo, verat, maire, lluç i altres representants dels espais marins. Els japonesos utilitzen aquest format per més de deu segles. i que no causa dubtes. No obstant això, una forma inusual de la cuina segueix sent molt interessant. En primer lloc, amb filets de peix fresc eliminat. Llavors és molt de temps es renten en aigua corrent freda. A partir de llavors, la barreja es tritura i es barreja a una massa elàstica estat homogeni. El producte té una olor a peix, únic color blanc i una olor característica lleu. Ara fora d'ell, es pot fer el que vulgui. Danys i beneficis de surimi en aquest cas només depenen de la qualitat del peix, i és controlada pels especialistes.

La composició del producte

Per resoldre el problema, cal saber què és el que va fer palets de cranc. Beneficis i danys de la salut - aquests són dues qualitats oposades que necessiten ser estudiats abans que les mercaderies arribin al taulell. El primer que necessita per esbrinar la recepta. A més el menjar picada notori en la composició d'aquesta simulació s'inclouen midó, sucre, oli vegetal, clara d'ou (o soja) i la sal. Tots són productes d'origen natural. Junts, poden causar malalties greus o provocar malestar. No obstant això, això no és tota la llista d'ingredients que componen palets de cranc. Els beneficis del producte i el dany depèn de tots els components en el seu conjunt. A més d'aquests productes, hi ha els que juguen un paper de suport. Es tints i diversos additius químics com espessidors, sabors i potenciadors del sabor. Tots ells es troben en l'embalatge i va permetre a les autoritats pertinents per al seu ús en la producció d'aliments.

En la recerca d'una figura esvelta

De gran interès és el valor nutricional dels palets de cranc. Igual que qualsevol altre marisc, que - aliments carbohidrats i proteïnes. A més, enormes quantitats de vitamines (A, B6, B12, C, D) i macronutrients minerals com ara calci, zinc, ferro, iode, magnesi i es mantenen sense canvis per la raó que el producte semi-acabat no se sotmet a tractament tèrmic. Tot això es pot atribuir a les característiques positives del producte. Aquí, per descomptat, s'ha d'afegir el fet que tal barreja és una baixa en calories. No sobrecarregar el cos humà, ja que conté aproximadament 80-90 kcal per cada 100 grams de producte acabat. Podria ser interessant per a aquells que estan lluitant amb el sobrepès. Per aconseguir aquest objectiu moltes dietes aconsellen a les persones a incloure en la seva dieta habitual palets de cranc. Beneficis i perjudicis de la pèrdua de pes aquí són la prima línia. D'una banda, un producte amb una caloria reduïda permet fer que el cos gasti les seves pròpies reserves de greix. Els avantatges són evidents. Però, d'altra banda, l'ús freqüent del producte en grans quantitats pot causar reaccions al·lèrgiques adverses o trastorns en el tracte gastrointestinal. I llavors, i un altre efecte igualment perjudicials en la salut humana. Per tant, totes les mesures necessàries i el consell d'un especialista competent.

perill prop

El peix picada, els japonesos han utilitzat fa més de nou segles, no té semblança amb modernes palets de cranc. Beneficis i els danys del producte de la nova generació estan molt a prop, el que fa que una persona més temps per pensar abans de prendre una decisió final.

S'ha de recordar que, a més de la complexa única d'àcids grassos saturats i rica en proteïnes de composició de pals contenen una gran quantitat de components químics, l'impacte que en un cos particular no pot proporcionar un. Per descomptat, res de colesterol, i una quantitat mínima de greix fa que aquests aliments favorables, per exemple, per als nuclis. Les persones amb la glàndula tiroide també poden incloure simulador de cranc en la seva dieta sense por de possibles conseqüències. Per a ells, aquest producte fins i tot útil. No obstant això, a causa de la composició química complexa que encara no s'ha d'administrar a nens en grans quantitats. És clar que a partir d'un parell de peces d'un dia res dolent passarà. Però si el producte s'utilitza amb una constància envejable, els canvis irreparables no et facis esperar.

El principal problema

Ara els palets de cranc se sap que gairebé totes les persones en la terra. xefs moderns han arribat amb ells una varietat de receptes interessants, i l'amfitriona està augmentant constantment el nombre de nous resultats del vol de la seva imaginació. Qui no coneix la famosa amanida amb blat de moro o pals a la massa? No obstant això, els beneficis i danys de palets de cranc i carn sempre es preocupen aquells que es preocupen per la seva salut. Aquests temors no tenen fonament. En primer lloc, cal recordar que aquestes farcit. De fet, és la crua carn de peix de diferents varietats. Igual que qualsevol altre producte que no ha patit aquest tractament tèrmic, és una cosa perillosa. Després de tot, ningú pot saber per endavant sobre la possible malaltia d'un peix en particular. A més, aquests productes han de ser emmagatzemats en el compliment de certa temperatura i el temps. Només podem endevinar el que passarà amb ella si la vida útil sigui superior en només uns pocs dies. Per tant, la compra d'un producte a la botiga, vostè ha de triar només els productes envasats i examinar acuradament l'etiqueta. No compri en palets a granel. En aquest cas, ningú pot donar fe plenament per la seva qualitat i donar garantia apropiat.