Bacallà al forn: Recepta

Molta gent sap sobre el meravellós sabor i propietats útils de bacallà. Però poques persones pensen que els millors i més originals plats s'obtenen a causa del bacallà al forn.

Cod al forn, la recepta de preparació és bastant simple, és molt útil i saborós plat. Vostè no sap com cuinar? Receptes allà només una quantitat enorme, de manera que serà bastant fàcil de trobar un que sigui igual que vostè i la seva família. No importa quin mètode de cocció s'allotja, gran sabor suau de bacallà, se li garanteix. A més, aquest peix - perfecte per a la taula de festa.

Es creu que si qualsevol aliment cuit al forn - que serà menys temps i procés de cocció ràpida. Durant la cocció del bacallà saturar meravellosos aromes de fruites i espècies, cuinar amb ella.

Bacallà al forn: una recepta amb el vi i les verdures

Abans de començar a cuinar, de netejar a fons els peixos i el rentat amb aigua corrent de l'aixeta. A continuació, el bacallà tallat en quatre o menys igual de mida peces.

Ara raspallar els dos bombeta de mida petita i dues pastanagues, tallar finament les verdures. La paella preescalfada abocar una mica d'oli d'oliva i ofegar-hi pastanagues, cebes i peix.

Prendre dos tomàquets, rentar i tallar a rodanxes. A més, tallar altres 100 grams de bolets. Greixatge una safata per enfornar amb greix i col·locar-hi peix i verdures ja fregit. La següent capa es cercles tomàquets, bolets, herbes finament picades (julivert, farigola, fonoll i llorer). Ara aboqui les verdures i el peix, un got de vi blanc i posar la paella al voltant de mitja hora al forn. De la mateixa manera, es pot cuinar el bacallà al microones.

Si ho desitja, pot anar encara més lluny i el peix abans de la cocció escampar-hi formatge ratllat, a fi d'obtenir una escorça saborosa i molt saborosa.

De la mateixa manera, la preparació i el bacallà al microones (sense forn), el plat resulta que no és pitjor.

Bacallà al forn: Recepta en paper d'alumini

Cal rentar i esbandir la carcassa peix. A continuació, tallar el seu cap i escampar la carn una mica de suc de llimona. Des de l'interior del bacallà han de fregar una barreja de sal i pebre i es va estendre amb la pell de mostassa.

Tallar dues cebes mitjanes de la mida dels anells, i un palets de pastanaga. Picar les herbes i barrejar amb les verdures. Tots els ingredients es fregeixen en una mica d'oli.

El forn és millor per a preescalfar a 200 graus. Greixatge un tros de paper d'alumini amb mantega i col·locar-hi els peixos. La meitat de totes les fruites per posar al bacallà, i la resta - de la part superior. Després d'això, els vegetals necessiten per posar petits trossos de mantega i acuradament connectar les vores de la làmina, de manera que d'ella no s'escaparà suc.

Bacallà al forn en paper d'alumini al forn només mitja hora. Només recordi: en els últims 10 minuts de la làmina necessitat d'obrir una mica perquè els peixos serà més optimista i bonic.

El plat acabat se serveix calenta, afegint una amanida de les verdures.

Bacallà al forn: una recepta amb la ceba

El primer que ha de fer és netejar el peix de les vísceres i d'esbandida. Llavors cal separar els filets i treure la pell. Tallar el bacallà en trossos petits, assegureu-vos d'intercalar amb les espècies i la sal. Greixatge un motlle de gruix amb oli vegetal i lloc en el peix preparat.

Pelar i picar els anells del bulb mida petita, que després es va quedar al peix. A continuació, cobrir tota la maionesa. Seria millor si es posa el bacallà a la nevera durant mitja hora, de manera que és millor promarinuetsya i ho serà encara més saborós. Després de mitja hora la nevera Col·loqui el peix en un forn preescalfat a 200 graus.

bacallà acabat jeia en cada plat i servir com a guarnició puré de patates. Es pot servir amb peix sec i vi blanc, crearan una combinació meravellosa.

Bon profit!