Costelles de peix - Recepta

Fish - aquest és un dels productes més útils per al funcionament normal del cos. Una persona pot sentir-se bé sobre si mateixos, si es dóna de menjar carn, però si es nega a pescar - la seva salut pot estar en perill. Després de tot, aquest plat com cap altre ple de vitamines i substàncies humanes essencials. El més important d'aquesta enorme llista - és el fluor i calci. Tots sabem que en els peixos, especialment en el medi marí, conté una gran quantitat de iode. Es requereix iode per a gairebé totes les persones que viuen a l'antiga Unió Soviètica, ja que després de l'accident de Txernòbil , molts tenien problemes amb la glàndula tiroide.

Així hem d'introduir el peix en la seva dieta tan sovint com sigui possible. Però tots coincideixen que hi ha una i el mateix menjar cada dia és molt avorrit, com el peix a la graella. Però la cuina de peix pot variar, per exemple, per cuinar costelles de peix. La recepta pot prendre en el nostre article.

Per cert, les empanades de peix també poden ser diferents, per exemple, costelles de peix de peixos de carn picada o peix en conserva.

Especialment per als que ens trobem i publicat diverses maneres interessants de la cuina. Així, hamburgueses de peix, la primera recepta:

Mig quilo de peix, 2 cullerades de farina, 1 ou, 1 ceba, 2 cullerades de maionesa - cullerades, sal, espècies i pebre negre, al vostre gust.

Aquesta recepta l'informarà sobre com cuinar hamburgueses de peix picat. la ceba finament tallat, a continuació, tallar el peix en trossos - alguna cosa així com el pernil a l'amanida - tallat a daus. A continuació, barrejar la ceba i el peix, afegir l'ou, farina, maionesa i al final - sal i pebre. Podeu afegir l'anet. Alguns afegeixen la llet a la barreja per fer-la més sucoses hamburgueses de peix. La recepta és molt versàtil i útil per a vostè, si vostè no té temps per rentar la picadora de carn o liquadora. Cutlets es fregeixen en oli de gira-sol a foc mitjà, d'acord amb el principi de creps simples o oladushek. La massa ha de tenir un líquid, però no es propaguen.

Ara ve l'altra manera - d'hamburgueses de peix, la recepta dels quals direm ara mateix, a base de peix picada. Per preparar aquest plat, que tindrà la següent gamma de productes: farina de blat de moro - 20 grams, oli vegetal - 40 grams, 4 ous, filets de peix (qualsevol) - 800 grams de salsa de soja - 20 grams de vi - 20 grams, el millor postres . I també és necessari per a la pebre, la sal i el sucre.

Fish pre-alliberament dels ossos, a continuació, passar per un triturador de carn dels filets, és desitjable utilitzar un filtre més petita, per maximitzar la carn i aixafar qualsevol os colpejar accidentalment.

Llavors, el farciment ha de ser ben barrejada amb la farina, afegir els rovells d'ou, una mica d'oli. Després cal batre les clares amb el sucre, afegir el mateix pes. També abocar una mica de vi. Com a guarnició de costelles de peix poden servir l'arròs o l'enciam. Però en si mateix un plat molt saborós. Per cert, hamburgueses de peix, la recepta de la que vostè acaba de llegir, és millor servit fred, mentre que el seu sabor és més inusual. Es pot empolvorar el plat amb salsa de soja abans de servir.

La tercera opció de preparació que volem a descobrir, conté els següents ingredients: 200 g de margarina, 2 ous, 1 ceba gran, 2 cullerades de sèmola, 1 quilogram de peix, pa ratllat, sal i pebre.

Els ous i sèmola es barregen entre si i batedor. A través d'una picadora de carn per saltar el peix, afegir la carn en una barreja d'ous, a continuació, afegir a la margarina, a continuació, - un arc. Fregir en el foc i servir amb arròs o puré de patates. Si hamburgueses de peix, la recepta dels quals va utilitzar per cuinar massa, es pot abocar la maionesa o salsa de soja, per posar remei a la situació.

Us expliquem com cuinar costelles de peix, i ara - li toca a vostè, vostè només ha de prendre avantatge dels nostres consells i convertir-se en el millor xef en l'univers dels seus éssers estimats!