Amanida de mongetes tendres a les cuines de diferents persones

mongetes tendres - Espectacle d'estiu, però a causa de la forma en què ultracongelat es poden gaudir durant tot l'any. Què es pot fer d'aquests fruits verds amb delicats pèsols llet dins? Una gran quantitat de coses. Sopes, aperitius, amanides, plats d'acompanyament a la carn o el peix, així com plats vegetarians calents independents. I, pot fer que els preparatius per a l'hivern. Però avui anem a aprendre com fer una amanida de mongetes verdes. Aquest plat està present en les cuines nacionals de molts països, i cada recepta és única.

Com un escalfament tractar de fer una amanida tèbia de mongetes tendres. La foto mostra la bellesa dels plats acabats de la cuina mediterrània, però no s'ho pot transmetre sabor increïble. Per repetir aquesta obra mestra ha de bullir 400 g de mongetes tendres en aigua bullint amb sal. Si les beines són massa vells, que primer cal treure les seves flagells sòlid. A això cal tallar amb un ganivet puntes afilades, de tirar d'un fil. Si bé les mongetes tendres cuites, tallar 200 g de tomàquets cherry per la meitat, posar-los en un bol per amanides. En un pot amb un farciment tapa preparació. Esprémer el suc de llimona, barrejar amb dues cullerades d'oli d'oliva, afegir la sal. pebre negre, cinc fulles d'alfàbrega picada i una cullerada de llavors de sèsam. flascó i es va agitar vigorosament per omplir ingredients introduïts en la relació amb tapa de rosca. Poseu els tomàquets en els fesols calents, s'aboca la salsa i servir immediatament.

recepta d'amanida espanyol amb mongetes tendres en el seu lloc es proposa utilitzar pesto de sèsam de llavors de carbassa. La seva base en 400 g del producte triga uns cent grams. En primer lloc, preparar el pesto. En una paella calenta sec, abocar les llavors i, remenant constantment, es fregeixen a foc mitjà durant cinc minuts. Una cullerada de reserva de cereals per a la decoració, i la liquadora triturar restant. La no retirada de les llavors de la tassa, afegir 50 ml d'aigua i oli d'oliva, 4 grans d'all pelats, cullera comí mig i algunes fulles coriandre, esprémer el suc de mitja llimona i una mica de sal. barreja Pyuriruem.

Fesols en aigua amb sal durant la preparació exactament cinc minuts, abocar l'aigua i ajustar el panorama en gel per les beines cuites causa de la calor interna. Pel que romandrà cruixent. Quan s'hagi refredat completament, canviar de lloc en un plat fons, s'assaona amb la meitat del pesto, barrejar. Dos tomàquets tallats en anelles de mitjana, es va posar a sobre d'una amanida de mongetes verdes, s'aboca la salsa restant i escampar-llavors de gira-sol.

cuina ucraïnesa té la seva pròpia opinió sobre aquest plat. Fesols a coure en aigua amb sal fins que estigui cuit (20-30 minuts). Drenatge, fresc per canviar en un recipient (beines grans tallades). Omplir beines de fesol salsa d'amanida, la qual es prepara com segueix: 200 g de crema Stir maionesa amb la cullera, al vapor i puré a través d'un 3-4 tomàquets (o 2 cullerades de pasta de tomàquet), i un sucre cullera mica adzhika. Escampar-hi les herbes fresques picades.

A Egipte, també es coneix el plat. Allà, una amanida de mongetes tendres guisades en una paella amb la ceba i assaonada amb suc de tomàquet i vinagre. El plat es refreda i se serveix amb herbes fresques.