Com cuinar un pastís, "Brownie" en multivarka?

Pastís de xocolata multivarka "Brownie" es cou al forn durant uns 40-60 minuts (depenent de la potència i l'abast dels seus dispositius de cuina). Cal assenyalar que unes postres tan inusual va arribar al nostre país d'Amèrica del Nord. I avui, aquest pastís magnífic i deliciós és molt popular entre aquells que no poden viure sense la xocolata i pastissos casolans. Així que anem a entendre encara com cuinar galetes "Brownie" en multivarka ell per aconseguir el més suau i tendre.

Per cert, aquelles persones que no tenen l'existència d'aquest tipus d'aparells de cuina, també, poden enfornar postres presentat. Per a això, necessiten els motlles en dues peces habituals i forn. La resta del procediment de preparació d'un producte de xocolata segueix sent el mateix.

Pastís "Brownie" en multivarka "Panasonic": un pas a pas la recepta

Per preparar un deliciós i delicades postres tals han de ser comprats:

• xocolata fosc sense inclusions - 200 g de les rajoles estàndards o 2;
• mantega fresca - 170 g;
• blanc farina tamisada - 100 g (afegir opcional),
• sucre sorra fina - 200 g;
• sala de sodi (per apagar només el 6% de vinagre de poma º) - cullera de postres;
• La sal del mar està bé - petita schepotochka;
• ous grans - 3 peces ;.
• nous o ametlles - 110 g;
• oli vegetal refinat - 15 ml (per la forma de lubricació).

El procés de bases de mescla

Abans de fer un pastís "Brownie" en multivarka ha d'estar ben pastada base de xocolata. Fer la massa no és molt recomanable massa gruixut. Ha de ser bastant líquid i viscós (per "peu"). Si fem cas d'aquest Consell i abocar una gran quantitat de farina, les postres es van posar difícils i sense gust. Per tant, per a la preparació dels elements bàsics que necessita per trencar les barres de xocolata negra, posar-les en un bol amb mantega fresca i regirar constantment per fondre en un bany d'aigua. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una massa homogènia, que ha de ser refredar una mica.

Mentre que la xocolata barreja oliosa es refreda, és necessari per realitzar el processament de fruits secs. El producte adquirit requereix així renta, s'asseca en un forn de microones o en una cassola i després en un gran molla lliura. Altres fruits secs s'han de posar en la xocolata es refreda la massa juntament amb el sucre, la soda menjador hidratat, ous de gallina batuda i sal marina poc profunda. Almenys en les bases que necessita afegir una petita quantitat de farina. Tots els ingredients necessaris barreja perquè la massa era la més homogènia i sense grumolls.

El procés de plats que formen

Com es va esmentar anteriorment, galeta de xocolata "brownie" a multivarka al forn no és molt llarg. Però abans de cuinar unes postres, cal posar just a la copa dispositiu. Per aquesta capacitat ha de ser lubricat amb gira-sol refinat de petroli (incloent la junta), i després abocar tota pasta la base. Si vostè té por que la coca s'enganxi a la tassa, llavors en lloc d'oli vegetal que es pot cobrir amb paper de pergamí.

postres tractament Heat

Després que la massa es presenta a la capacitat del dispositiu, que ha de ser tancat i va posar el programa "Coure" durant 60 minuts. Cake "Brownie" en multivarka considerats per ser totalment llest quan un escuradents de dents atrapat en l'esponja és seca i lliure d'acumulació de base bruta. Altrament l'hora de les postres de cocció es pot augmentar per altres 10 minuts.

coca Ready s'ha de treure de Multivarki, col·locat sobre una placa plana o taula de tallar i completament fred. Alhora, es pot preparar deliciosos farcits o ganache de xocolata.

Ingredients necessaris per a la crema

Galeta de xocolata "brownie" en multivarka es pot adornar amb qualsevol crema. D'altra banda, es recomana que només s'apliquen des de la part superior, en lloc de tallar el pastís en forma de pastissos fins.

Per tant, hem de preparar la ganache:

• crema greix - 200 ml;
• sucre en pols - ½ tassa;
• mantega - 75 g;
• xocolata negra - '90

Procés de preparació de crema pastissera

Pastís "Brownie" en multivarka serà més deliciós i bell, si galeta cuita, a més, serveix-te ganache de xocolata preparat. Per a això, abocar 150 ml de crema de llet en un recipient de metall, afegir-lo a sucre i col·locar en calor baix, portar a ebullició. A continuació, la massa resultant, es retira del foc i afegir immediatament una rajola trencat de xocolata negra, i mantega fresca. Quan tots els ingredients es fonen per formar una barreja aromàtica de gruix pot procedir plats de decoració directament. Amb aquesta finalitat, el pastís acabat ha de ser col·locat en una gran tortnitsu i decorar les vores de les boles de xocolata acabats des de l'esmorzar "Nesquik". Aquest procediment és necessari per a nosaltres, no només per fer el pastís va resultar bonic, sinó també a ganache de xocolata no fluïa dels plats, que es va lesionar aquesta barrera dolça. Per tant, la crema ha de ser refredat completament s'aboca sobre la superfície de la galeta, i després un corrent fina de la crema restant perquè sigui patró caòtic.

Com presentar la coca a taula?

Una vegada que es formarà les postres de xocolata "Brownie" (en multivarka "Redmond" es prepara d'una manera similar) i decorat, que s'ha de posar a la cambra de refrigeració i per sostenir almenys una hora al mateix. A continuació, es vol tallar el pastís en porcions i presentar als hostes amb un te fort calent. Bon profit!