Com cuinar la xocolata a casa: consells i receptes

Certament no és la persona que seria en la seva vida no han provat la xocolata. A més, hi ha molts veritables fans d'aquest ben conegut a tot el món unes postres. No obstant això, molts fans d'aquest dolç s'aturen a si mateix abans de comprar-lo. Alguns no estan satisfets amb l'alt cost de xocolata, i altres que un nombre considerable d'additius artificials inclou en la seva composició. I tothom sap que la xocolata es pot preparar a casa? I serà no menys deliciós que la botiga!

Així que anem a parlar de com fer xocolata a casa, perquè hi ha una gran quantitat de receptes, i com triar un i únic? Li oferim algunes maneres senzilles per cuinar la xocolata a casa.

Com cuinar xocolata clàssic

Per crear llaminadures per recepta clàssica que necessita per prendre la mantega i posar-lo en un plat calent a ofegar-se. Abans de fer això, es pot tallar en trossos petits - pel que es fon més ràpid. Quan això succeeix, cal afegir a la mantega de cacau i sucre. Cacau necessita per omplir de manera uniforme, de manera que quedi ben distribuït per tota la massa. Abocar fins que, fins que la barreja es torna espessa com crema agra. A continuació, pot bullir durant uns dos minuts, retirar del foc.

Llavors donar pes a refredar. Serà molt agradable si es posa el producte al congelador. Recordeu que quan una gran porció de xocolata de cacau serà molt més difícil i més amarg. I si es vol, es pot afegir mel en lloc de sucre.

Com cuinar una xocolata amb llet

Es necessita:

• 2 culleradetes sucre granulada;
• 4 cullerades llet;
• 200 g de cacau;
• 100 g de mantega.

La producció d'aquest tipus de xocolata és també comença a fondre la mantega. Fins que es fon en un recipient a part, barrejar el sucre, el cacau i la llet. A continuació, afegir aquesta barreja a la mantega i portar a ebullició, bullir durant altres 2-3 minuts i presentar congelen a la nevera.

Ara que ja sap com cuinar un xocolata amb llet i amarg ordinària. Això és - dos tipus principals, estimat per milions de persones. Opcionalment, es pot afegir qualsevol altre additiu, com ara panses, coco o nous. I ara m'agradaria donar alguns consells sobre la preparació de xocolata fet a casa. En primer lloc, tingui en compte que si es posa un convit a refredar al congelador, serà molt més difícil del que és per refredar la nevera. A més, un paper important el juga la quantitat de cacau en pols s'afegeix: com més ho és, el més amarg dolçor haurà preparat.

En lloc dels plats habituals per abocar la xocolata, es pot utilitzar una varietat de motlles, que es poden comprar a la botiga. També pot utilitzar la capacitat més habitual, que serveix per congelar gel.

I, finalment, unes paraules sobre el maquinari. Ja que està perfectament adaptat per als diversos tipus de fruits secs. Alternativament, es pot tractar encenalls de l'hòstia o fruita seca (nous, cacauets, avellanes, pi i altres).

Si voleu cuinar alguna cosa original, pot fer-ho fàcilment - acaba de donar curs a la seva imaginació! Per exemple, es pot fer una xocolata pasta de full. Per a això, abocar la xocolata en forma de capes, canviant les seves files d'ompliment.

Si vols realment alguna cosa original, es pot abocar els fruits de xocolata cuinats, com les prunes panses.

Per tal de variar el gust, es pot afegir cap sabor, com ara la vainilla.

Ara, per fi, ja sap com cuinar la xocolata a casa i perquè vostè no serà molta dificultat. I aprendre a fer-ho professionalment i ràpidament, sempre es pot complaure a casa i fins i tot els hostes sobtats.

Gaudir del seu menjar sencera!