Com cuinar abadejo a la paella amb paper d'alumini, en un bany maria

Pollack, sens dubte mereix respecte i s'utilitza com a aliment per molts amants dels plats de peix. Particularment positiu d'aquest peix japonès - Consideren que és gairebé el peix més amigable amb el medi ambient. Al Japó, l'abadejo consumida salats, secs o en forma seca. Nosaltres, russa, m'encanta aquest peix bullit, al vapor i forma al forn. Per tant, considerem com cuinar abadejo a la cassola - la manera més popular de cuinar aquest peix, que com tots els de la nostra amfitriona. A més, el peix cuit per la recepta, resulta molt saborosa i tendra.

Considerem el cas de la forma de cuinar abadejo en el pa fregit en pasta de cervesa. Per a això, primer ha de preparar la massa. En un bol posar un parell de cullerades de farina, afegir la sal, aboqui la meitat d'un got de cervesa, i Revuelva bé. A continuació, afegir als rovells de massa i d'ou 2 minuts per posar una de descans 15. Les clares d'ou batut suaument forquilla i afegir a la massa. Mentrestant, abadejo talla en trossos, pat sec, després es frega lleugerament amb sal i escampar-pebre. Escalfar l'oli vegetal en una paella. Pollock peces submergides en la massa i col·locar a la paella perquè una peça no toca l'altra.

A la massa no es va apartar dels peixos, les peces poden ser els primers a recórrer a la farina, i després va baixar a la massa. peix fregit per arribar de la paella, escórrer el greix i posar en un plat. Com a guarnició per aplicar puré o arròs bullit. Com cuinar en una cassola d'abadejo d'una altra manera, si no us agrada el peix, fregits en massa? Hi ha moltes receptes, consideren un d'ells.

Per tant, la forma de cuinar abadejo en una paella amb l'addició de cansalada? Anem a necessitar el manat d'anet, 150 grams de cansalada, al voltant de mig litre de llet, així com 2 cebes, una mica de pebre en pols, sal al gust, 1 cullerada de farina i polpuchka cebes verdes. Tallar el fonoll, cubs de ceba, ceba verda - anells. filets de Pollock rentar, assecar, tallar en trossos, escampar-hi sal i pebre. Cansalada tallar, fregir uns minuts amb un arc. Posar les capes Pa: cebes polportsii amb cansalada, trossos de filet, una segona part del pit. A continuació, afegir la ceba picada verda la llet i la farina, barrejar i abocar sobre el peix.

Cobreixi tot amb una tapa i cuini a foc lent durant aproximadament mitja hora. Com un plat d'acompanyament d'usar patata bullida i amanida de verdures fresques, o de la salmorra. Algunes mestresses de casa es pregunten com cuinar abadejo en paper d'alumini? Receptes, ja que n'hi ha molts, consideri un d'ells. Necessitem: 3 abadejo de la canal, 3 cebes, 1 pastanaga gran, 1 cullerada de mel, i oli per fregir.

El peix es separa dels ossos, la sal i es va estendre amb mel. A continuació, netejar la ceba, tallar-la a daus, les pastanagues closca, a continuació, ratlla el ratllador i es fregeixen en mantega. Preparar una safata per coure, es va posar el paper en ell - una peça de filet en ell el farciment en la part superior - una peça més dels peixos. Tot això embolcall amb paper alumini i col·locar al forn durant 0,5 hores. Coure al forn a 180 graus.

Perquè la dieta sovint s'utilitza l'olla a pressió, ja que els productes no pot ser exposada a temperatures i torrat d'oli, de manera que es recomana per a la nutrició clínica. Com cuinar abadejo a bany Maria, se li pregunta si estaria mal gust? Veient la forma d'abordar aquest problema. Hi ha algunes grans receptes en les que s'obté de peix molt saborós, tendra i no perd al mateix temps les seves propietats beneficioses.

Penseu aquesta opció senzilla. filets de Pollock per preparar: rentar i assecar. Després es talla en trossos i escampar-pebre prisolit, escampar lleugerament amb el suc espremut d'una llimona, a continuació, deixar als peixos a "descansar" durant mitja hora. En aquest moment, tallar els anells, i després escaldat amb 1 ceba, o fins i tot millor - una mica extingir-lo en oli vegetal. Després cobreixi els trossos de peix a la maionesa i el va posar acuradament a la graella, escampar les cebes, d'altra banda, abocar la maionesa. Després de 20 minuts, el peix comença a fer olor meravellós, el que indica que està llest. En un plat que s'adapti arròs bullit o puré de papes i un encant especial del plat afegir el pesto. Bon profit!