Com conservar en vinagre col amb pebrots?

Conservar la seva Casa - el que podria ser més fi? Com obrir un pot de deliciosa hivern amb verdures adobades, compota o melmelada dolça fragant. Però, per desgràcia, molts prefereixen comprar productes prefabricats. Per reviure les velles tradicions i diversificar els dolços casolans de taula, oferim a parlar sobre com conservar en vinagre col amb pebre.

Pebrots farcits de col, en escabetx

Aquest és un espai en blanc búlgara modalitat de pebre per a l'hivern. L'elecció d'un farciment de verdures, es pot aconseguir encara saborosa i cruixent col. Per tant, anem a preparar la campana pebrots en vinagre, farcides de col. Per començar, rentar les verdures i netejar les llavors del pebre. Com fer-ho de manera ràpida i senzilla? Per treure les llavors del pebre, cal empènyer la tija en, i després tiri d'ella. restes de llavors es donen i es van rentar amb aigua. Ara shinkuem col el més fines possible. Pastanaga i esborrar els tres mitjançant l'ús d'un ratllador, l'all i tallar finament. La quantitat d'ingredients prendre pel seu compte. Però al voltant d'un cap mitjana de la col necessitarà una pastanaga gran i 2-3 grans d'all. Aquest 3 quilograms de pebre. A continuació, barrejar els tres constituents del farcit. Purificada Piper longum blanshiruem en aigua bullint. Ha de ser menys elàstica, però no tou. Llavors eliminar l'aigua i donen pebrots refredin. Quan es torna freda, estava a l'interior del farcit de col, una mica de la seva fixació. Pebrots s'han d'omplir amb força. Ara anem a la col arrissada marinar amb pebre dolç. Els posem en grans flascons i preparar l'adob. En una cassola aboqui un litre d'aigua, posar en els seus 2 cullerades grans de sal, una tassa de sucre, mitja tassa de verdures i un got d'oli de vinagre. bullir la marinada i abocar sobre els pebrots farcits amb col. Aquesta quantitat seria suficient per omplir el pot de 3 litres. esterilitzar més bancs i enrotllar les seves tapes. Deixa que es refredi, embolicat una manta, i després enviar en un lloc fresc. Aquí és com a Pickle col amb pebre al hivern a taula mos excel·lent.

farcit saborós

Per donar aquesta espècia plat, pot afegir arrels aromàtiques o herbes. Adequat per marinar pebrots de qualsevol color. Per tant, prendre el pebre i purificada a partir de les llavors i la tija. A continuació, una mica de sal per dins i deixar-ho sobre la taula per a la nit, una obertura cap avall. col en vinagre amb pebrots serà el dia següent. A continuació, preparar el farcit. Shinkuem subtilment la col, 3 pastanagues ratllades, picar finament l'api i el julivert. Tots barrejar i sal al gust. Aquesta recepta de la col en vinagre pebre difereix certa originalitat. Ara posem el farcit en cada pebrot i tancar el cercle pastanagues forat. Si és possible, cal embolicar cada espècia en les fulles d'api. Posar-los en un pot obertures cap amunt. Es pot col·locar a la part superior de les fulles de groselles i cireres. Només queda abocar l'adob sobre els bancs. Es prepara la següent recepta. Bullir 6 litres d'aigua, 2 litres de vinagre, 500 grams de sal, grans de pebre i fulla de llorer. col en vinagre amb pebrots ha d'estar en un lloc fresc.