Com comprovar ràpidament la qualitat dels productes a la botiga i en la llar

Hi ha moltes maneres de comprovar la qualitat dels aliments que mengem cada dia. Desafortunadament, en la majoria dels casos això només pot ser realitzada per professionals amb un equip especial. No obstant això, trobem unes quantes maneres de comprovar els productes que es poden utilitzar a casa o fins i tot al supermercat.

pollastre

Recordeu les ratlles blanques i una gruixuda capa de greix en els pits de pollastre. Això significa que els agricultors utilitzen hormones de creixement a pollastres van guanyar pes ràpidament. Aquesta carn és perjudicial per a la salut.

També és molt important prestar atenció al color de pollastre: si groga, vol dir que la carn és massa dolç. pits de pollastre crues han de ser de color rosa, no massa suau.

mató

Una gota de iode l'ajudarà a comprovar si el midó de quallada. Si els fabricants afegeixen al producte lacti, tinció de iode serà de color blau fosc, però si no, seguirà sent de color groc o marró.

Per comprovar la qualitat de mató i també es poden deixar a temperatura ambient (una petita quantitat). Si els fabricants afegeixen l'oli vegetal, que es torna groc. Formatge fresc després d'aquesta prova pot ser amarg, però no canvien de color.

mel

Aboqui una mica de mel en un plat. mel fals flueix fàcilment amb una cullera i immediatament s'estén sobre la superfície de les plaques. Estructura d'alta atapeït i s'aboca un raig fi.

Si se sent l'aroma de caramel, llavors la mel ja s'hagi escalfat. Si és massa dolç, els venedors poden afegir el sucre.

crema agra

Per comprovar si els greixos vegetals crema, el seu lloc una petita quantitat d'un got amb aigua calenta. la mala qualitat del producte començarà a descompondre en flocs blancs. Aquesta crema és líquid suau.

verdures congelades, baies i fruites

Comprovar si el paquet amb el producte congelat dels xips de neu o gel. Assenyalen que les verdures o fruites mantinguin adequadament. Triar només aquells productes d'envasos que no contenen massa gel.

peix

En comprar peix fresc, prestar atenció als ulls i brànquies. Els ulls no han de ser avorrits brànquies i descolorits. A saludables brànquies dels peixos frescos són sempre de color vermell brillant. A més, escates de peix han de tenir un aspecte metàl·lic natural i els flocs d'estar fermament unit al cos.

carn

En triar la carn, pressionar amb el dit. carn fresca ha de ser prou resistent per tenir les seves empremtes digitals en ell no es van salvar. Tall un tros de carn a la meitat si és de nit, però té contorns blancs, de manera que els fabricants tracten d'estendre la seva vida útil amb l'ajuda d'additius. També pot fregar amb una tovallola de paper. La carn fresca no ha de sortir l'excés d'humitat i la sang.

verdor

En triar les herbes a la botiga, cal portar a la mà. Si les fulles s'estan penjant als costats, de manera que ja està començant a esvair-se. A més, de color fosc i tiges llargues indicar el contingut de nitrat. Les herbes fresques sempre tenen un color verd natural.

formatge

Podeu comprovar fàcilment el formatge sobre el contingut de greixos vegetals. Aquest producte s'enfonsarà quan intenta tallar (no aplicable als tipus de formatges durs com el cheddar), i s'assequen ràpidament si es deixa sense envasar.

Deixa una mica de formatge a temperatura ambient. Producte d'alta qualitat només es torna més suau. Si el formatge és seca o humida que va, és millor llançar un producte d'aquest tipus.

gelat

Deixa gelat preferit a temperatura ambient. Si s'afegeix greixos vegetals, romandrà congelada més temps, i després es converteixen en una massa fosa líquida. Gelat fet d'ingredients d'alta qualitat després de la fusió es converteixen en una substància crema blanca espessa.