Com cuinar sopa amb brou de pollastre blat sarraí?

En general, quan es prepara la sopa amb brou de pollastre, a continuació, utilitzar els fideus. Però de vegades prendre una altra pasta i l'arròs.

La primera recepta

No obstant això, per a un canvi, pot fer sopa amb brou de pollastre blat sarraí. Per cuinar es necessita:

- 4 patates;

- 1 pernil de pollastre;

- 1 pastanaga;

- 1 ceba;

- fes mig anet;

- mitjà d'una cullerada de pebre negre;

- mitjà d'una tassa de blat sarraí;

- 3 cullerades d'oli de gira-sol;

- 1 fulla de llorer;

- 1 gra d'all;

- un pessic de sal.

preparació

1. En un volum útil d'aproximadament dos litres Col·loqui el pernil ben rentat. Omplir-lo amb aigua i immediatament afegir totes les espècies i all. Coure a foc mitjà durant uns quaranta minuts, després que bulli.

2. verdures Mentre que el brou es cuina, preparat - rentat i netejat. A continuació, es frega a trossos grans pastanagues i cebes tallades en cubs petits.

3. Després d'això, les verdures s'han d'enviar a la paella i fregir fins que estiguin daurades.

4. Les patates també tallades en cubs petits.

5. blat sarraí mogut s'ha de rentar amb aigua freda.

6. Quan el brou estigui llest, ha de treure el pernil, la carn separada dels ossos, i enviar de tornada en el brou. També s'ha afegit a les patates i el blat sarraí. elaborades contingut de la paella durant uns 20 minuts fins que les patates estiguin completament llest.

7. Després d'això, enviar verdures fregides sopa i mantingui el foc durant uns minuts. A continuació, retiri la cassola del foc i donar al plat una mica de cervesa. Això és tot la sopa de blat sarraí amb brou de pollastre cuit.

La segona recepta

Alguns cuiners els agrada experimentar, fins i tot amb els plats més senzills. El més mínim canvi en la tecnologia de preparació pot fer que el gust de la inusual i més ple de gent. No és una excepció, i la sopa de blat sarraí amb el brou de pollastre. Recepta encara que no particularment diferent a l'habitual, però sí que hi ha alguns secrets culinaris. Per preparar aquesta sopa, es necessita:

- de pollastre 0,3 quilograms;

- 0,2 quilograms fajol;

- 1 pastanaga;

- 1 ceba;

- 2 patates;

- llorer;

- pebre negre;

- oli de gira-sol (2 cdas.);

- anet fresc;

- sal.

Pas a pas les instruccions de cocció

1. El primer que ha de cuinar sopa. Per fer això en una paella per aconseguir aigua i submergir el pollastre. Després que el líquid hagi bullit, eliminar l'escuma formada, fins que el brou es va fer evident. Després que ha de deixar que la carn es cuini a foc lent.

2. Cal preparar les verdures - rentar i netejar. Després d'això, fregui en un mitjà de pastanaga ratllador. Les cebes i patates tallades en cubs (petits).

3. A la placa de sol·licitar una paella i aboqui l'oli vegetal posterior. Quan s'escalfa, afegir la ceba i es fregeix una mica. Després d'això, posar una mica de pastanagues, remenar, i cobert amb una tapa i deixar actuar durant cinc minuts.

4. En una paella seca separada posar el blat sarraí es va rentar i es fregeix durant uns cinc minuts.

5. Quan el brou estigui llest, treieu de la gallina. Separar la carn dels ossos i posar de nou a la paella. També, al mateix temps, per enviar tots els ingredients i espècies preparades prèviament.

6. Cuinar durant uns 10 minuts cal. Després d'aquest temps, la tapa de la cassola. A continuació, retirar del foc i deixar en infusió durant 15 minuts.

7. Abans de presentar la sopa a taula, costella de color verd i s'aboca a la part superior.

Que tal s'obté una sopa. El seu procés de preparació no és tan complicat.

La tercera recepta

Ara miri altra versió de la sopa. És possible que vostè gaudeixi d'aquesta recepta.

ingredients:

- Aigua - al voltant de 2 litres.

- pollastre amb os - una lliura, i fins i tot una mica més. Si es cuina una sopa per als nens petits, el millor és prendre la carn, en la qual no hi ha greix o pit de pollastre.

- Patates - 2 peces de mida petita.

- fajol - 0,5 tasses.

- La bombeta és de mida mitjana.

- Pastanagues - petits.

Com cuinar sopa amb brou de pollastre blat sarraí? Guia pas a pas

1. Els ossos de pollastre o Joc de sopa d'abocar aigua freda.

2. Potser no tothom sap que per tal de sopa nutritiva resultar, sempre ha de abocar líquid fred. A continuació, el gust de la carn es transfereix Navara. Però si vostè vol tenir un deliciós llesca de pollastre bullit, llavors cal enviar en una olla quan l'aigua bull.

3. Quan hagi de retirar amb cura l'escuma i cuinar la sopa durant almenys 40 minuts.

4. Si la mateixa per als nens petits per cuinar sopa amb fajol en brou de pollastre, a continuació, després de bullir l'aigua que necessita per bullir la carn durant uns 10 minuts i dreni l'aigua. A continuació, aboqui una de nova.

5. Mentre es prepara el brou, el necessari per preparar les verdures - rentat i neteja. A continuació, finament ratllar les pastanagues i les cebes i les patates tallades en cubs petits.

6. En una paella preescalfada abocar una mica d'oli vegetal i tornar a posar la ceba i la pastanaga. Quan són una mica fregir, ceba i adquireix un color daurat, abocar una mica d'aigua. Després cal cobrir i una mica de temps per extingir.

7. Per als nens petits, és desitjable per enviar dades verdures a la sopa amb patates.

8. Quan estigui llest el brou, pollastre tiri cap a fora. Si hi ha un os, i després eliminar-los.

9. Quan s'envia en el brou de rentat blat sarraí i les patates. Quan tot es ve a ebullició, tapar la cassola i cuini a foc mitjà durant uns quinze minuts.

10. Després d'aquest temps, afegir la carn picada i verdures al vapor. Juntament amb les espècies i abocar una mica verd (possible i sec).

11. ebullició durant 10 minuts, es pot retirar de la placa sopa amb brou de pollastre blat sarraí. Deixeu que es refredi una mica, després es pot menjar. Si es desitja, pot ser alimentat amb crema.

sopa de blat sarraí amb el brou de pollastre. Recepta amb una foto

De vegades, després d'un llarg dia vull cuinar alguna cosa que no es necessita molt de temps i relaxar-se. En aquest plat es pot considerar sopa amb brou de pollastre blat sarraí. recepta de menjar ràpid és molt simple. Cuinar necessitarà:

- de pollastre 0,3 quilograms;

- 0,2 quilograms fajol;

- 1 pastanaga petita;

- 1 ceba;

- un parell de patates;

- una mica d'oli de gira-sol per fregir;

- herbes fresques.

El procés de preparació de la sopa

1. La carn va posar en una paella i cobrir amb aigua. Envia la placa, esperar que l'aigua bulli, per eliminar l'escuma. Si es perdi, tant és - cal abocar una mica d'aigua freda, i s'aixecarà una còpia de seguretat. Suaument i amb cura l'eliminació de l'escuma, deixar coure sopa.

2. Mentrestant, l'arc ha de netejar-se de la closca i tallat en cubs petits. Després de posar en una paella d'oli escalfat prèviament (gira-sol). Quan la ceba estigui gairebé transparent, cal afegir una pastanaga ratllada i raspallat. Revuelva. A continuació, deixar les verdures per un curt temps per cuinar.

3. patates, treure la closca, renten i tallen en trossos a la seva discreció.

4. A la carn sopa d'acabat no necessàriament ser separat de l'os. Només es va preparar afegint els ingredients juntament amb el blat sarraí es renten. També val la pena abocar espècies - sal, pebre negre, els pèsols, la fulla de llorer.

5. A continuació, la cubeta es cobreix amb una tapa i es deixa durant 10 minuts.

conclusió

Ara està clar com cuinar sopa amb brou de pollastre blat sarraí. Ens fixem en algunes receptes. Hauran de triar una opció adequada de la cuina.