Còctels amb el conyac: el secret del sabor noble

Còctels, com una mena de begudes alcohòliques, de fa uns dos-cents anys, i Amèrica, i en un principi eren bastant una barreja de begudes alcohòliques. El més famós eren els còctels amb rom i el brandi. Veritables coneixedors de tals begudes alcohòliques barrejades conyac creuen que una de les bases més noble per a la preparació de còctels. Aquesta noble beguda comença la seva història en una de les províncies franceses - Cognac, és el progenitor del vi Charente, que va començar a destil·lar dues vegades, és a dir, sotmès a doble destil·lació. El resultat és un esperit net, fort, suau raïm. El seu paper en bótes de roure i se sotmet a una exposició perllongada, almenys 5 anys.

Còctels amb brandi són grup Digestives, és a dir, les begudes alcohòliques que pot ser beguda en qualsevol moment del dia. No obstant això, per a usar-los, no es recomana abans d'un dinar o durant les festes, ja que tenen un sabor dolç i la gana sense brillantor. Els coneixedors de còctels, que es compon de conyac, ells serveixen a taula després del sopar o, més freqüentment, sopar, directament a les postres. Còctels amb brandi presenten en gots petits con amb bell capacitat tija agraciat de no més de 100 ml. El vidre es sol posar gel i s'insereix de palla o una palla còctel.

Perfectes accents gastronòmiques a aquestes begudes alcohòliques i el brandi, com un element independent, seran cafè, xocolata, fruita, combustibles sòlids, com ara melons, pomes, peres. fruits secs i formatges perfectes, cruixent dolç pastisseria, galetes, pastissos de pasta de full.

Còctels amb brandi preparat en dues formes: abocar les seves principals capes constituents o barrejats en una coctelera. Quan se seleccionen la preparació d'ingredients del còctel puff de manera que tots ells eren color de contrast. El secret d'una reeixida preparació de begudes d'aquest tipus és l'elecció correcta dels components i l'alternança de capes adequada. Per tant, la capa inferior de còctel per a ser més densa i més dolça. Molt sovint aquest cap utilitzar unes postres licors, xarops, licors i licors dolços. Els ingredients són fàcils de whisky, vodka, llet, ginebra, suc i aigua.

Actualment, els bars ofereixen als visitants a provar una varietat de còctels i el brandi, amb molts components diferents. Però per cuinar una deliciosa i refrescant beguda, que pot a casa. És fàcil, només cal recollir una bona base - brandi. Receptes delicioses còctels es poden trobar fàcilment a la pàgina web. Afortunadament, això és ara en la massa d'internet dels recursos que es dediquen específicament a l'art de fer aquestes begudes alcohòliques. Proposo tractar de cuinar els còctels més simples amb el brandi, que no poden succeir.

"Alexander"

Necessitat: 1 peça de gran qualitat de brandi, 1 part de crema baix en greix, 1 part de licor de crema de cacau, pols ratllat nou moscada.

Preparació: omplir la part superior agitador de petits cubs de gel, afegir el brandi, crema i licor. Sacsejada amb una força d'al voltant de 10 segons, a continuació abocar el contingut en un got de còctel, pre-filtrar a través de tamís barnoye. beguda Escampar nou moscada ratllada, el que li dóna un sabor excel·lent.

"Brandy de puces"

Exigir: 50 ml de brandi qualitat, 40 ml de crema baix en greix, 10 ml de xarop de sweet sugar, rovell d'ou.

Preparació: En un agitador d'afegir tots els ingredients, s'agita, s'aboca en un got, escampar-hi nou moscada ratllada en pols.

"Lluna de mel"

Requerir: 1 part de conyac, quarta part de vi blanc sense sucre, 1/4 del licor Cointreau, un cercle de pell de taronja.

Preparació: En un got de barreja s'aboca en tots els ingredients, afegir gel, s'agita durant uns pocs segons, s'aboca la beguda en un got i es decora amb un refredat, ells enfilades a la vora d'una copa de cercle de color taronja.

"Boira préssec"

Requereix: 1 préssec madur, 50 ml xampany de brandi qualitat 25 ml, 25 ml suc de taronja

Preparació: En un got de barreja aboqui el brandy i suc, tallar la carn d'un préssec, batre la barreja, s'aboca en un got de lots, i afegir suaument el xampany.

"Llet de la cirera"

Cal: 1 peça de brandi d'alta qualitat, 1 part de llet, 1/2 del suc de cirera natural.

Preparació: Barrejar el brandi i suc en un got, s'aboca la barreja en un got cònic i la part superior amb llet freda en ella. Beure amb una palleta.