Bròquil - receptes de deliciosos plats

Segons els experts en nutrició, les verdures de fonamentació menú adequat, fruites i tot tipus de cereals. Sobre com això és útil, que puntuem atenció no ho farà. Després d'aquest art culinari, així que estem més interessats en els aspectes de gust. A més, el que es veu apetitós plat, millor es digereix. Això també és un fet provat de llarg. Avui dia, l'heroïna del nostre assaig culinària - bròquil, receptes per els que hem seleccionat per a tu.

Gratinat de verdures

Bella nom francès del plat és simplement la cassola de costum. Per regla general, es prepara usant la crema, el formatge i els ous. Per preparar gratinat vegetal, necessitarà dos tipus de col: coliflor i bròquil, 500 g cadascuna, pernil - 150 g d'ous - 2 peces, formatge qualsevol (dur) - 100 g, crema 10% - 1 st,. Nou moscada, pebre , sal, herbes seques o fresques.

Col purificar, bullir en aigua amb sal durant uns cinc minuts - set i posada en forma, sal, pebre, escampar-hi les herbes. Col·loqui el pernil a la part superior, tallada en tires. batedor d'ous, barrejar amb la crema i abocar la col. Fregui la nou moscada i afegir a la cassola. Preparat plat durant 20 minuts.

Bròquil - receptes de la cuina italiana

La combinació de pasta amb verdures només a primera vista sembla inusual. De fet, el bròquil amb formatge i pasta és molt saborós i saludable.
A més, un plat ric es pot utilitzar com a guarnició, o de forma independent.

Per preparar-lo, es requereix 300 grams de bròquil (bastant bona i el producte congelat), pasta "plomes" - 400 g de mantega - 1 cullerada. l, una petita bombeta, crema -. 1 st, formatge ratllat -. 100 g, sal i pebre, farigola i alfàbrega.

Col tallada en trossos petits i es va posar en un tamís i es deixi caure en aigua bullint durant cinc minuts. la ceba i fregir shinkuem juntament amb la col a la mantega fins que les verdures són molt suaus. Afegir el formatge i la crema i cuini, cobert per altres cinc minuts. Ens moldre herbes, afegir a les verdures, sal i pebre.
Bullir la pasta al dente (que no porta a plena disposició), es va rentar i posar en una safata per a verdures. Barrejar i servir, empolvorat amb formatge ratllat.

Bròquil - Receptes de menjars dietètics

amanida de pasta - és inusual, nutritiu i deliciós. Per cert, les pastes, combinat amb verdures - un dinar dietètica bastant, pel que pot donar-se un festí en el cor, sense por per la seva cintura.

Els principals components d'amanides, per descomptat, la pasta bullida i bròquil. Els ingredients restants poden recollir al seu gust. Perfectament adequat per aquest cap de tomàquet, cogombre, col picant, formatge parmesà, pinyons, pebre. A mesura que l'ompliment, la utilització no maionesa, i una barreja d'oli i el suc de llimona d'oliva. nota picant al plat acabat es sumarà als verds picants, pebrot Xile o pebrot dolç.

Bròquil, en contrast amb el color, no requereix cocció llarga, prou 5 - 7 minuts per extingir.

bròquil estofat amb salsa de crema

Aquest plat es cuina molt ràpidament, tot el procés no pren trenta minuts. A més, les calories en ella una mica, per la qual cosa es pot servir amb seguretat per al sopar.

Per preparar el bròquil necessari - 600 g, petita pastanaga, ceba, bolet - 200 g d'oli de gira-sol, el formatge crema - 400 g de llet - 100 ml, pessigar la cúrcuma, pebre i sal al gust.

Els bolets i ceba finament tallades, s'escalfi l'oli en una paella i barreja fregit. Després d'un temps, afegim a les pastanagues ratllades. Una vegada que les verdures estiguin toves, es va posar dividit en petits florets de bròquil, afegir la llet, el formatge i cobrir amb una tapa. Al final s'afegeix pols de cúrcuma, una mica de sal i pebre.
Missatge pot amb arròs o com un plat separat.

Molt similar a gust coliflor i el bròquil. Receptes que s'utilitzen per a una sola, ben adaptat per a un altre.

Bon profit!