Bàlsam de Riga Negre

Bàlsam Negre de Riga - una marca real i targeta de visita Letònia. Aquesta és veritablement una beguda de luxe, per les seves 250 anys d'història s'ha guanyat més de 30 premis nacionals i internacionals. El veritable miracle farmacèutica i la vinificació, dissenyat per a aquells que saben com triar, per apreciar i assaborir begudes.

Bàlsam Negre de Riga - la cervesa és rica en color fosc. El país d'origen és Letònia. Bàlsam infós en bótes de roure, que li dóna un sabor amarg únic, noble i aristocràtic.

Era una beguda Alekseya Kosygina i Charles de Gaulle, i avui en dia - en particular el favor dels britànics família reial. Especialment apreciat a Rússia, EUA, Dinamarca i Israel.

Avui dia, en els cafès i bars de Letònia bàlsam és potser el component més popular de gairebé tots els tipus de plats: amanides, postres, salses, calenta, begudes, etc. És ideal com a digestiu. bàlsam Riga aplicació que es troba a la cuina, i en la indústria farmacèutica.

Una mica d'història

A la meitat del segle 18, el farmacèutic Riga Abraham Kunze va produir la copa 1789 i hi va oferir a Catalina II com una cura per al còlic, que pateix emperadriu russa, només cal visitar aquest moment Letònia. Catalina II apreciat curació efecte bàlsam.

En 1845, l'industrial Albert Volshmidt va esdevenir el fundador de producció de la fàbrica Riga bàlsam d'arrencada-alcohòlica. Gran Mestre a la fàbrica Schrader eren germans que posseïen el secret de fer el bàlsam. Ni tan sols es venen propietari de la fàbrica recepta original. Amb la seva sortida a Alemanya recepta per "beguda miraculosa" que s'ha perdut.

Durant gairebé dos segles un mètode de fer el bàlsam manté en secret. A la Unió Soviètica després de la Segona Guerra Mundial va començar a recollir les engrunes de les velles receptes, i la producció de bàlsam s'ha establert el 1954.

Riga bàlsam: Maquillatge

La composició de beguda inclou 24 components, entre els quals els principals són específicament aigua preparada, alcohol purificat d'etil, els extractes vegetals, oli de bàlsam del Perú, el gerd, el brandi, el gingebre, sucre i substàncies aromàtiques. A més, la beguda inclou menta, genciana, bàlsam de llimona, flor de tell, la nou moscada, la valeriana, hisop i Saskatoon.

L'extracte de 16 herbes que un component bàlsam biològicament actiu, és només aproximadament 4% de la beguda. Per donar a la beguda de l'ombra necessària es dilueix amb un esquema de color especial - xarop de caramel, gerd i nabiu beguda de fruita i només el conyac armeni i francès.

"Les subtileses de beure"

Bàlsam té un gust agredolç de l'original, la seva força és de 45 graus. Sovint beguda servida com a postres amb cafè. instruccions precises com beure Bàlsam Negre de Riga, no existeix.

Tradicionalment, s'utilitza en la petita línia de contacte en forma pura o en combinació amb te (cafè). Si prefereix el te, a continuació, una tassa ha prou 1-2 cullerades de bàlsam. La subtilesa del deliciós te elaboració de la cervesa conclourà que el bàlsam s'ha d'afegir després que s'aclareixi una mica de llimona (una llesca, és desitjable eliminar de la copa abans que es reposava bàlsam).

La forma més popular de la beguda - Bàlsam Negre de Riga amb groseller negre. A l'hivern es beu calent a l'estiu - cool.

Característiques d'emmagatzematge

Disponible bàlsam d'ampolles de ceràmica originals d'un tipus especial d'argila que pot protegir perfectament el contingut dels canvis en la temperatura i la llum solar. Argila va ser triat per a la producció de tara no és sorprenent, ja que Hipòcrates va trobar que només les drogues ceràmica poden mantenir millor la seva qualitat. A més, es creu que només després que es col·loca en aquestes ampolles durant almenys dues setmanes, es converteix en un sabor inimitable bàlsam, per a això i aprecien. En embotellar la beguda no està a la venda i qualsevol altre recipient en el cacau que no es produeixen.

Es recomana per emmagatzemar bàlsam a una temperatura de 10 a 25 graus i no d'humitat més de 85 per cent.