Arròs amb els mariscs en japonès - plat exòtic en el seu escriptori

Arròs amb marisc - és plat molt saborós i saludable, que va venir a nosaltres des de l'est. És perfectament nodreix, sense sobrecarregar l'estómac, promou durant molt de temps una sensació de sacietat i per tant conté gairebé tots els nutrients que una persona necessita en un dia.

Rice - que és el plat perfecte per a aquells que es preocupen per la seva salut i la longevitat. Hi ha un munt de tot tipus de nutrients i oligoelements, com ara hidrats de carboni complexos, fibra i diversos minerals. A marisc - una gran font de llum en l'assimilació de proteïnes d'origen animal i molt necessari per completar el treball del cervell i de la tiroide de iode. No és estrany que els japonesos - els inventors d'aquest plat - considerada una nació de longeus. Després d'haver dominat la preparació d'aquest plat saborós com l'arròs amb moreroduktami, vostè serà capaç de regular per complaure a si mateixos ia les seves famílies un dinar o sopar exòtic completa sense gastar molts diners.

Com cuinar l'arròs amb marisc en japonès

Aquest plat a la cuina japonesa diu mariscs tyafen. Per preparar-lo, en primer lloc, cal l'arròs, que s'utilitza per al sushi, així com tot tipus de verdures (carbassa o carbassó, albergínia, pebrots vermells, cebes i pastanagues dolces). Doncs bé, l'ingredient més important - és el marisc. No hi ha una clara prioritat de qualsevol de la seva espècie, de manera que pot triar el que més li gust. Això pot ser de gambeta, cloïsses, pops o peces de qualsevol peixos marins (per exemple, tonyina). És millor afegir una mica de tot, com alguns mariscs donar molt de suc i un bon parell fregit, mentre que d'altres, per contra, poden ser molt durs. Abans de cuinar els mariscs han de deixar-se sobre la taula durant la descongelació.

Prendre dues tasses d'arròs a tres tasses d'aigua. Bullir l'arròs. Fins que l'arròs estigui cuit, tallat en petits cubs de verdures.

mariscs descongelada lleugerament rentat, es drena l'aigua. Anem a sortir del contenidor i la lleugera fregim en una paella amb oli vegetal. Afegir la barreja es pastanagues fregides. Es pot utilitzar si ho desitja, i la mantega, però no serà bastant la recepta tradicional.

A poc a poc s'omplen en el gresol totes les verdures, barrejar bé i per assegurar que tots els que estiguin daurats uniformement. A continuació, apagueu l'arròs cuit, escórrer l'aigua i insistir en deu minuts.

Barrejar l'arròs amb marisc i verdures rostides. Es pot afegir una mica de salsa d'all (per a un aficionat). A dalt es pot escampar el plat amb llavors de sèsam. Alguns també afegeixen encara més a l'arròs una mica de salsa de soja - que dóna la ratlladura de plat i el converteix en un veritable "japonesa". Arròs amb marisc japonesa preparada.

Aquesta amanida es pot consumir amb seguretat durant el dejuni, així com els que estan asseguts en una dieta baixa en calories (en aquest cas, és millor triar els mariscs baixa en greix i no utilitzar mantega. Alguns també substituir l'arròs blanc a marró). Si la versió anterior de l'amanida sembla massa "fàcil", a continuació, es pot afegir per afegir pollastre o pernil fregit - obtindrà un plat en japonès amb una inclinació Europea.

A més de la prescripció japonesa, hi ha molts tipus d'arròs amb marisc.

Per exemple, l'arròs amb gambetes i formatge. Per a aquesta amanida, necessitem arròs, marisc descongelat pelat (gambetes o musclos), ceba petita, verdures fresques, un tall de formatge i salsa de tomàquet com desitjat.

Es va preparar com segueix. Prengui arròs de gra llarg i bullir perquè es torni trencadissa. Tallada en cèrcols fins la ceba i fregir en una paella ordinària fins que estiguin daurades. Gambetes, tallat en trossos grans. Formatge fregament en un petit ratllador. Barrejar tots els ingredients junts, i afegir la salsa de tomàquet. Si no és massa forta, es pot afegir opcionalment sal o pebre ella. Escampar les herbes picades.

Bon profit!