Amanida deliciosa i nutritiva amb pernil i col xinesa

col xinesa en els últims anys s'ha convertit en una de les herbes més populars que la persona menja. No fa molt de temps, era estrany per a nosaltres. Però ara kochanchiki formes inusuals es poden veure en les prestatgeries de totes les botigues de queviures.

barreja de nutrients durant tot l'any

col xinesa en cas contrari també es coneix com l'amanida xinesa. De fet, els seus sucoses, fulles tendres són idealment adequats per a la preparació de la barreja fresca, la boca de reg. Val la pena assenyalar que les vitamines en ells molt més que les fulles d'amanida habituals. A més, una gran quantitat d'àcid cítric fa carotè i la bellesa de Beijing és molt útil per a l'alimentació d'adults i nens. No tenir un gust pronunciat, que va bé amb qualsevol menjar. col xinesa es va sotmetre als més diversos tipus de tractament: dessecats, fermentats, cuinat i marinat. Però sobretot, aquesta planta és coneguda com una base per amanides. Prenguem, per exemple, amanida de pernil , i col xinesa. Per cuinar es necessita els següents productes: 0,5 quilograms de la col (Beijing), cal prendre 200 grams de pernil magre, 1 cogombre fresc és de mida mitjana, un parell d'ous durs, ½ ceba, sal, herbes (julivert, ceba, fonoll) al gust , pebre mòlt i, per descomptat, la maionesa.

Per obtenir una saborosa amanida ingredients crus és millor tallar en diferents formes:

1. Col com sempre ha de tallar (finament).
2. Pernil pot ser tallat en galledes.
3. Cogombre tallat en galledes primes i anells de ceba mig.
4. Els ous i els verds es poden moldre de manera arbitrària.
5. Tots els ingredients es recullen en un recipient, afegir una mica de pebre, sal i una mica de maionesa.

Amanida amb pernil i col xinesa resulta saborós, si s'afegeix vehicles sucosos i herbes. Si es desitja, es pot fer la porció més festiu. La placa de coberta amb enciam i suaument feu lliscar sobre un per un per posar tots els ingredients i decorar una "piràmide" de fulles de julivert. Salsa de presentar-se per separat. Potser a algú li agrada la barreja sense sabor.

Una opció alternativa

Aquesta recepta és bastant simple, però no l'únic. Vehicles fixats poden ser diferents. Llavors es pot obtenir un veritable gust de la festa. A aquesta barreja es requereix: 300 grams de col xinesa mateixa quantitat (300 grams) de pernil, un pebrot, blat de moro enllaunat 1 olla, una mica de sal i maionesa.

Per preparar una amanida amb pernil i col xinesa de la següent manera:

1. llit rentat i assecat de fulles de col tallada el més fina possible.
2. Pernil tallat en juliana melenko.
3. A continuació, una mica de pebre al forn, i després mantenir-lo en una bossa de plàstic fins que es refredi. Llavors netejar-lo de la pell, treure les llavors i la polpa i tallar en tires. Aquells que agraden de triturar la polpa sucosa, pot ser parcialment per ometre aquest pas. S'acaba de tallar.
4. Productes barrejats en un bol per amanides, Una mica de sal i assaonar amb maionesa.

Tal amanida amb pernil i col xinesa pot reemplaçar l'esmorzar o sopar lleuger.

La similitud de la recepta clàssica

Hi ha una recepta que permet preparar bé una amanida interessant. col xinesa, pernil, formatge i altres ingredients fan deliciosa barreja molt similar a la famosa amanida "Caesar". Prou variada sèrie d'ingredients: 300 grams de tomàquet col xinesa 600 grams, 165 grams de pernil, 500-600 grams de filet de pollastre bullit, 110 grams de formatge (que és millor prendre el formatge) la quantitat de sal, 200 grams de pa blanc, pebre, i 60 grams de la vegetació maionesa .

Comencem a preparar:

1. De pollastre i pernil tallat a daus, a continuació, fregir lleugerament per donar-li sabor.
2. Formatge, tomàquet i col i tallada en cubs en lloc de grans dimensions.
3. pa seca triturada al forn. També pot tallar a daus o tires grans.
4. barreja de productes, la maionesa i la propagació en un plat. Escampar-pa ratllat i decorar amb tomàquets.

Amanida s'obté simplement magnífic.

Senzill i de bon gust

Hi ha una altra amanida més senzilla, però no menys saborosa. col xinesa, el pernil i els ous es combinen perfectament amb les pastanagues i les cebes verdes. La barreja es pot preparar d'acord amb la recepta o adherir als seus propis gustos. Per als principiants i aficionats a fer tot el possible per els números, es pot oferir el següent nombre de components inicials: 300 grams de pernil i col xinesa, 1 pastanaga, 3 ous, 1 cullerada de la barreja de maionesa i crema agra (per recàrrega de combustible), un manat de cebes verdes.

Preparar una amanida alhora:

1. Pernil i col tallades a tires, les pastanagues, tallar amb un ratllador, i l'ou i la ceba tallats de forma arbitrària.
2. Els productes es combinen en un recipient, lleugerament sal la barreja preparada i la temporada.

delicat sabor d'aquesta amanida portarà plaer als paladars més exigents.