Amanida amb pernil: una recepta per a tots els gustos

Pernil - bell producte carni, un bé en si mateix, i quan s'afegeix a les amanides. S'argumenta que aquest producte de salsitxa, però en realitat s'obté el pernil després d'prosolki i va fumar un sol tros de carn, sobretot de carn de porc. Juicy, fragant pernil, natural és res com embotits, que consisteix en la carn processada i una varietat d'altres additius. Els aficionats d'aquest producte tenen ara una enorme varietat: pernil, llom, pit, cama, coll de diferents fabricants, però encara segueix sent bastant car producte de pernil. És per això que la majoria de les mestresses de casa prefereixen utilitzar no és així refredament, i inclouen com un component central en amanides.

amanida festiu amb recepta pernil №1

• 150 grams de pernil;
• 80 g de carn de pollastre (bullit);
• 4 ous cuits;
• 30-40 grams de fulles de qualsevol amanida verda;
• tomàquet;
• 150 g de verdures en vinagre;
• de formatge ratllat;
• maionesa.

Tallar la carn a tires, pernil i enciam. Els ous finament picat, barrejat amb carn i amanida, afegir sal, assaoneu amb salsa de maionesa i posar en un plat. La resta de components - per a la decoració, escampar monticle d'enciam formatge i molt ben distribuïda en ell picat fruites i tomàquet en escabetx.

Amanida amb pernil i pèsols recepta №2

• 300 grams de pernil;
• 150 grams d'arròs i pèsols verds enllaunats;
• tomàquet (per a la decoració);
• maionesa, herbes, sal i pebre.

Bullir amanida d'arròs cruixent i refredar-ho, cal tallar el pernil a daus petits. Barrejar els components bàsics, barrejar amb la salsa, sal i pebre. Adornar amb enciam i tomàquet.

Amanida amb pernil recepta №3 «italiana"

• 250 grams de pasta crua forma bella (plomes, petxines);
• 300 g de formatge cheddar i pernil;
• 1 cogombre, pebrot mitjana;
• 1 manat de cebes verdes;
• ½ tassa de pèsols verds;
• guarniment per a amanides al gust (no neteja la maionesa), per exemple, de mel i mostassa recepta salsa №6.

Bullir la pasta segons les instruccions en el paquet, escorregudes, esbandides a fons en aigua freda. Barrejar tots els ingredients, pre-tallats en daus, la temporada, sal i pebre, abans de refredar-se.

Amanida amb pernil recepta №4 «A la Mediterrània mitjana"

• ¼ kg de pernil;
• ¼ col kg;
• 100 g de la pasta;
• 70 g de pastanagues i 50 g d'api;
• maionesa, sal, verds.

Els components d'aquesta recepta són inusuals, però l'amanida és equilibrada en sabor, abundant i un estómac lleu.

Pernil tallat tradicionalment - en glaçons pals col chop signifiquen i molen amb sal per alliberar el suc. Les pastanagues i bullir api, després es talla en cubs de la mateixa, com el pernil. Bullir la pasta com de costum i esbandida bé. Barrejar tots els productes, la sal i l'estació, decorar amb fulles verdes.

Amanida amb pernil recepta №5 «picant»

• 300 g de pernil i patata;
• 100 g pomes fresques, enciam i confitats;
• api, ceba, verdures;
• Recanvis: maionesa, mostassa (al gust), sal.

picant especial de donar aquesta amanida una combinació de poma, api i mostassa. Components principals de daus (patates bullides, api, pernil, cogombres, pomes). Bow prèviament picada i que desincentivar amargor en remull en solució acètic (1 culleradeta a un got d'aigua) durant una hora. Enciam tallat en tires, barrejar els ingredients, la temporada amb una barreja de maionesa i mostassa dolça.

Estiu amanida amb pernil i raïm, recepta №6

• ¼ kg renten i s'assequen verds de l'amanida;
• 120 g de pernil amb un gust pronunciat de fumar;
• ¼ kg raïm sense llavors, tallat per la meitat.

Per mel i mostassa salsa cal prendre 1/3 tassa de vinagre natural, mel, maionesa, oli vegetal, 3 cullerades de mostassa de Dijon i ½ culleradeta de sal iodada bé.

preparació:

1. Es refreda l'amanida preparada prèviament, el pernil i el raïm.
2. Preescalfar mel natural de vinagre i la dissolució de mel, bullir 3 minuts i refredar.
3. Batre la maionesa, mostassa i sal i afegir a poc a poc l'oli vegetal, a l'extrem adjuntar una barreja de vinagre i mel. La salsa se suposa que ha de ser uniforme i densa.
4. Barrejar tots els ingredients i assaonar, refredar abans de servir.
5. Per a aquells que els agrada experimentar amb sabors, puc aconsellar per reemplaçar les llesques de meló d'enciam.