Albergínies al forn amb carn picada i el fetge

albergínies al forn amb carn picada - el plat ric universal que l'ajudarà a alimentar a tota la seva família, sense aplicar una força excessiva. Hi ha diverses opcions per a la preparació d'aquest plat. El farciment pot ser pres de diferents tipus de carn o de despulles. Fer atenció a la pre-tractament d'aquests vegetals.

albergínies cuites al forn amb fetge picat

És molt saborós i menjar dietètica. Per preparar el fetge farcit, el fetge pot saltar a través de la picadora de carn en la seva forma crua. Però ho farà dryish. Millors grans peces pre-alevins de fetge en la mantega amb ceba. Per accelerar el procés de preparació i fer un dinar dietètica, coure en un forn de fetge (juntament amb verdures) i només llavors gir, donant massa homogènia. Vostè necessitarà un molinet o liquadora.

Cal prendre un parell d'albergínies (uns quatre-cents grams), 700 grams de carn de porc, carn de res o de fetge de pollastre, dues bulbs d'hortalisses i 100 grams de mantega. Va bé amb aquest plat acabat de moldre pebre blanc.

La jove amfitriona podria preguntar: "Com cuinar una cassola d'albergínies amb el fetge, de manera que les verdures no eren amargues?" El primer que necessita per pelar i tallar, i després deixar durant vint minuts. Això ajudarà a eliminar l'amargor. Això s'ha de fer només si les verdures fruit de la terra. albergínia efecte hivernacle conté cap amargor.

També ha de netejar l'all, la ceba, el pebrot (relació, que s'ha de prendre d'aquests vegetals no són importants - guiar-se pel seu gust). Tallar (excepte l'all) a trossos grans. fetge i verdures picades es posen en una paella, posar al forn, preescalfat a 230 ° ^C. A la part superior escampar-oli vegetal.

El plat ha de romandre al forn durant uns 25 minuts. En algun lloc en el medi de cocció, la cocció cal retirar del forn i remoure bé el fetge amb els vehicles. Després que el plat de control de temps, fresc, després de la qual cosa carn picada, l'addició de 100 grams de fred, tallar peces de mantega. Serà enganxosa massa, cal canviar a un contenidor Barrejar bé amb una forquilla, compactat i posar a refredar durant unes hores. El plat està llest.

albergínies al forn amb carn picada

Aquest plat pot servir com un excel·lent sopar per a tota la família, és un gran avantatge en el fet que es pot experimentar mitjançant l'addició de diferents verdures. El farciment és millor prendre carn de res o mixta. També es pot utilitzar per moldre la carn de pollastre (no només un dels pits, la carn i el pollastre sencer). A més, s'aixeca l'estat d'ànim perfectament - cassola de cuinat de l'albergínia (amb fotos podem estar segurs que el plat és molt estètic aspecte agradable) agrada a la vista i estimula la gana. Per aquest menjar saborosa s'adapta molt ben senzilla pasta cuita o una amanida de verdures fresques. Per fer que les notes originals prenen les varietats de formatge afilats. Per exemple, formatge cheddar. Pronunciat sabor amarg és molt apropiat. Albergínia al forn amb carn picada va bé també amb una gran quantitat d'espècies. Per exemple, amb pebre. Arribar a la preparació.

ceba i l'all fregit, barrejar amb la carn crua (800 grams). A continuació, escampar-pebre i orenga. Una mica fregit. Albergínia, tallar a rodanxes, marró en una paella. Posar les capes en una font per forn picada i verdures, s'aboca el formatge. Enfornar durant vint minuts.