Vi "Likuriya": tipus, descripció de gustos, opinions

L'origen de cadascuna de les begudes alcohòliques està associat amb certes circumstàncies. I aquest vi "Likuriya" - no és una excepció a la regla general.

Una mica d'història

Hi ha persones que no entenen immediatament el seu propòsit. Poden exercir durant molts anys de bona fe per complet altres coses, i només després d'un cert temps per assegurar que els interessos d'ells és completament diferent. Això és el que va passar amb l'ex fundador del "Banc Industrial de Rússia" i la companyia d'assegurances "Nasta" Mihailom Nikolaevym. En algun moment, es va adonar que ell no vol finançar més. Reunit al seu voltant un grup de socis, l'empresari va decidir anar a la regió de Krasnodar terra fèrtil d'elaboració del vi. Per treballar va triar el territori hostil que una vegada va pertànyer a la granja estatal porta el nom de Frunze. Aquí és on es troba ara el celler "Lefkadia" Havia de passar molt de temps i posar molt d'esforç abans que l'equip va ser capaç de veure els resultats del seu treball. Segons els experts de la classe més alta, és realment possible.

Un vi anomenat "Likuriya" - una confirmació digne que l'equip multinacional, cada un dels membres és un veritable mestre del seu ofici, era capaç d'assolir el nivell desitjat.

gamma de productes

La finca és d'aproximadament 80 hectàrees. Aquesta és una àrea bastant gran, per la qual cosa cal vigilar constantment per mantenir l'estat de la terra. Es tractava d'un grup d'agrònoms dirigits pel director i els nombrosos consultors. Es va dur a terme un treball de millorament greu. Des de l'any 2004, a la finca que es va sembrar al voltant de 23 diferents varietats de vinyes. Molts d'ells s'han convertit en la matèria primera de la qual es va fer el vi "Likuriya" després. En principi, la gamma de productes fabricats per una economia jove és relativament petit. Inclou només dos noms importants: "Lefkadia" i "Likuriya". I això és només els vins secs. Cadascun d'ells té la seva pròpia gamma de gustos. Vi "Likuriya" representat pels següents quatre tipus bàsics:

• blanc;
• vermell;
• blanca "reserva";
• vermella "reserva".

D'acord amb les característiques bàsiques d'aquestes begudes són molt similars. La diferència entre ells és només en el raïm utilitzades per produir i és la base del gust individual i aroma.

estricta classificació

Qualsevol persona que es veurà en la llista de preus de vi dolç de la companyia, acaba de perdre el seu temps. Ell no hi és. Gairebé tota la gamma es presenta exclusivament vins secs. Aquest era l'objectiu principal. Tot el procés es porta a terme d'una manera natural, sense cap interferència exterior. Com se sap, un vi dolç elaborat amb raïms madurs com sigui possible, posar-los en el procés de producció:

• congelació i posterior eliminació de la barreja;
• barreja;
• etapa de fermentació interromput;
• zaizyumlivaniyu;
• la infecció amb una mena de motlle particular.

Aquests mètodes són àmpliament utilitzats en l'elaboració del vi.

Però en aquest cas, la tecnologia està dissenyada per completar la fermentació del most preparat, després de la qual cosa el producte final no és més que el 0,3 per cent de sucre. Es tracta d'un vi clàssic. Pertany a la categoria dels menjadors o, com molts creuen, natural. Per cert, recentment aparegut en productes similars augment de la demanda.

vi negre

Hi ha alguns jutges que creuen que pel fet que es prefereix tota la línia és de color vermell "Likuriya". Per anar juntament amb aquest punt de vista o refutar, cal aprendre el més possible sobre el producte en si.

Per començar, cal assenyalar que com a matèria primera per a la seva fabricació es van utilitzar dos tipus de baies: Merlot i Cabernet Sauvignon en una proporció de 1: 1. A causa d'una beguda pigment pronunciada era un intens color robí. En el producte de vidre que brilla que dóna una sensació de transparència cristal·lina. Al paladar hi ha notes pronunciades de pruna vermella i cirera madura. Això es complementa amb una agradable combinació de consells lleugerament perceptibles de fruits secs i subtils notes de vainilla. Això correspon plenament als autors. El vi es fa en l'estil afruitat llum i és perfecte com una beguda per a tots els dies. fortalesa del producte és del 14 per cent, la qual cosa és totalment coherent amb la seva classificació. La beguda té el gust sabor lleugerament àcid que posa l'accent en els sabors afruitats i agradables dóna un efecte refrescant.

preu diversió

Gairebé totes les granges de vi Lefkadia embotellat en ampolles de vidre fosc de 0,75 litres i es segella amb el suro natural. El producte xarxa comercial sovint es produeix tan sols des del productor directe. Això permet que el venedor per garantir la qualitat i fiabilitat del producte. Quant vi "Likuriya" cost? El preu en general depèn de tres factors:

1. beguda (blanc o vermell).
2. Harvest (baies de la verema i la fabricació).
3. instal·lació comercial.

No obstant això, per trobar aquest vi a les botigues no és tan simple. Beure cada element és fabricat per només uns pocs milers d'ampolles per any. No obstant això, depenent del valor d'ompliment d'una sola instància de la data pot costar el client de 320 a 1.700 rubles. L'extensió és prou gran, però és comprensible. Així, per exemple, el 2012, va ser una molt bona collita. La manca de sequera va permetre que les baies maduren bé. Això va afectar la qualitat del producte final, i per tant el seu preu. Generalment de color vermell "Likuriya" aquest any no sigui inferior a 500 rubles.

Comentaris dels lectors

Hi ha molta gent que és molt semblant a vi "Likuriya". Els comentaris de molts d'ells és parcialment similars entre si.

Tots ells posen l'accent en la reeixida combinació d'un sabor agradable i delicat aroma. tons equilibri suggereix que el ram està molt ben distribuïda. En aquest gran mèrit dels principals experts en vi de tot el món: Patrick Leon i Ray Gilles. Ells van ajudar al seu coneixement es va adonar d'aquest projecte sense precedents. Les begudes eren molt brillants i expressius. Per exemple, tot un gran blanc popular "Likuriya". Per les seves raïms de fabricació de Chardonnay i Sauvignon Blanc en una proporció de 1: 3. El resultat és un producte d'un color daurat increïble. gust inusual definir delicades notes cítriques amb un agradable sabor d'herba. Aquesta beguda refrescant actua. A més, pot ser alimentat a la taula juntament amb l'au, i diferents tipus de carns fredes i calentes.

procés de preparació

Especial atenció ha de ser la producció de vi acte. Després de tot, la tecnologia determina com serà el futur producte. La primera cosa a assenyalar que "Likuriya", així com qualsevol altre vi sec es produeix per fermentació de matèries primeres naturals.

tallers de producció es troben en les proximitats dels pròpies vinyes. Això fa que sigui possible conservar la collita i evitar pèrdues innecessàries. Tot el procés es realitza en diverses etapes:

1. Primeres baies fresques van refredar a cambres especials a 4-8 graus per a una millor extracció.
2. Llavors, la matèria primera és el doble de classificació, que es realitza manualment.
3. Després d'això, es tritura la matèria primera.
4. La massa resultant s'alimenta a la premsa, en què en la manera d'estalvi d'energia s'extreu d'ella, més de 60 per cent del suc.
5. Altres matèries primeres Wanders, i després el producte es subministra a la línia d'ompliment. Aquest tipus de fallada exclou etapa d'exposició.

Curiosament, el material de vi a partir d'una etapa a una altra es subministra sense l'ajuda de qualsevol sistema d'injecció. Tot passa gairebé per gravetat. Aquesta característica única s'utilitza en el negoci d'equips. La línia funciona segons el principi de la gravetat que permet que el producte no perd la seva qualitat original. A més, una línia única de completament aïllat de l'entorn exterior. Això millora les propietats organolèptiques del producte i l'atracció de gran interès en què els professionals i els consumidors habituals.