Una recepta popular per "Chi-Chi". Tecnologia de preparació de còctels

Durant molt de temps, un signe de bon gust era l'ús de tot tipus de begudes exclusivament en forma pura. Des de principis del segle XIX, l'opinió de moltes persones sobre això ha canviat. Això es va deure a la invenció d'un producte desconegut en aquell moment anomenat còctel. Entre la gran varietat d'aquestes begudes, la recepta "Chi-Chi" ara és especialment destacada. Com és i com està preparat? Val la pena debatre-ho amb més detall.

Opció decent

Fa poc menys d'un centenar d'anys, un empleat d'un dels bars a la costa del Carib va inventar una beguda mixta i el va cridar "Pina Colada". Còctel immediatament li agradaven els amants de les begudes de baix consum en molts països de tot el món. Però a causa de la composició habitual, no tots els establiments de begudes podrien permetre's el luxe de cuinar-lo. Per tant, en les targetes de còctel, van començar a aparèixer diverses variacions d'aquesta beguda. Així és com la recepta "Chi-Chi" es va fer coneguda pel món. Es diferencia del famós còctel "Pina Colada", només un component: en lloc del rom, s'afegeix vodka a la barreja. En altres aspectes, s'observa el ple compliment de la versió original.

La recepta "Chi-Chi" és molt senzilla i requereix per a la preparació de la beguda els següents ingredients inicials: 1 got de gel triturado, 120 mil·lilitres de suc de pinya, 45 mil·lilitres de vodka, 30 mil·lilitres de llet de coco, 1 cirera de xocolata i 1 rodanxa de pinya fresca.

La tecnologia de preparació de la barreja és senzilla:

1. A l'agitador, primer cal abocar un got de gel. Podeu utilitzar preformes preparades en motlles o tallar-les manualment des d'un bloc sòlid.
2. En la mateixa capacitat, aboqui una quantitat mesurada de suc, llet i vodka.
3. Agitador tanca la tapa i agiteu-la vigorosament durant uns minuts fins que la barreja a l'interior sigui homogènia.
4. Massa preparada abocar-se en una copa de còctel.
5. A la vora pengeu una llesca de pinya i cirera.

Utilitzeu aquesta beguda millor a través d'una palla.

Una composició similar

En diferents establiments hi ha una recepta per "Chi-Chi". Alguns barcelonistes es permeten fer alguns canvis i addicions, mantenint la composició bàsica de la beguda. Per analogia, un còctel pot tenir la següent composició: 2 parts de crema de coco - 3 peces de vodka i suc de pinya, plàtan fresc i mitjà.

La manera de preparació també canvia una mica:

1. En primer lloc, utilitzeu una liquadora per convertir la polpa de la banana en un puré.
2. A continuació, combineu tots els productes en un coctelera i agiteu bé.
3. Aboqui la barreja en un got preparat.

El sabor d'aquesta beguda és més suau i més delicat a causa de l'additiu de la fruita. Aquesta no és exactament la "Chi-Chi", a la qual s'utilitzen molts. Però no oblideu que ell mateix s'assembla al còctel de "Pina Colada". Això dóna una oportunitat perquè tothom mostri la imaginació. En qualsevol producte nou, hi ha un encert i no el fet que l'original sempre sigui el millor. Després de tot, cada persona té el seu propi gust. Podeu establir prioritats i prendre decisions.

"Chi-Chi" d'una manera nova

Per als fanàtics de begudes mixtes amb l'ús d'ingredients exòtics, un còctel completament nou "Chi-Chi" serà interessant. La seva diferència principal respecte a les versions anteriors és que es prepara en una batidora. En aquest cas, s'utilitza la tecnologia de mescla mecànica.

La composició del producte també és una mica modificada. Per a la seva preparació, necessiteu: 60 mil·lilitres de vodka, mig got de gel triturado, 15 mil·lilitres de crema de coco (o llet) i licor "Blau Curaçao", 100 grams de pinya fresca, una bola de gelat de vainilla i una llesca de pinya.

Prepara aquesta beguda de la següent manera:

1. Poseu tots els productes en una batidora i esqueixin-los fins que la massa es torni homogènia i ventilada.
2. Aboqui la barreja en un got.
3. Adornar amb una rodanxa de pinya.
4. Posar la palla.

La beguda resulta molt saborosa. És agradable beure-lo amb calor, ja que ja es refreda la seva aparença. La combinació de coco, vainilla i pinya perfectament va arrencar la força del vodka i el sabor del licor.