En aquest article, us mostrarem com cuinar els pastissos i els xips. Aquest plat que es faci dels productes simple, però requereix certa habilitat i habilitats culinàries. Com farciment, com vostè endevinat pel nom, utilitza les patates a rodanxes fines, plaques. Intenta cuinar una recepta tradicional, es pot experimentar amb els ingredients. Per pastissos amb patates reben un saborós i abundant no quedin crus, cuinar-necessiten almenys cinquanta minuts. Per tant, l'emmagatzematge de la paciència i els següents ingredients:
- 1,5 tasses de llet;
- 1.5-2 culleradetes de llevat;
- 4 cullerades de sucre;
- 2,5 tasses tamisats massa de farina i una mica per treure la pols;
- 30 grams de mantega;
- 1 ou;
- oli vegetal 1 cullerada;
- 1 culleradeta de sal.
Per fer el farcit, pastissos de cuina amb patates, tenir en compte:
- 1 bombeta de la mitjana;
- 1 culleradeta de sal;
- 2 cullerades d'oli vegetal;
- 600 grams de patates.
Per començar, preparar la beguda per massa de llevat. La llet lleugerament calenta dissolgui 1 cullerada de sucre i una mica de sal. També va posar el llevat, barrejar, i després posar en un lloc càlid durant uns 10 minuts o el temps que el llevat no s'aixecarà. A continuació, pastar la massa. Amb la resta del sucre, batre els ous. En un bol abocar la diapositiva farina. També sypem sal. El turó de la farina fer "cràter". S'aboca la cervesa, ou batuda amb sucre, oli vegetal i posar una mica de mantega fosa. A fons pastar la massa durant deu a quinze minuts. Si té en el seu arsenal màquina de fer pa - perfecte! Es pot utilitzar, incloent la barreja o cuinar manera de massa. Per descomptat, per fer totes les manipulacions necessàries per pacientment i sense problemes. Tapa del recipient amb la tovallola d'assaig preparada o embolcall de plàstic i posar en un lloc càlid durant una hora o dues. Durant aquest temps, el pes hauria d'augmentar en la quantitat d'aproximadament dues a tres vegades. És possible pressionar periòdicament cap avall. A partir d'aquesta prova és possible preparar no només les empanades i patates, però també amb altres farcits. Per exemple, la col, bolets, carns, verdures, formatge, ceba i així successivament. No tingueu por d'experimentar i recollir els ingredients al seu gust. Després de tot, aquesta part creativa en el negoci culinari és la més interessant i transforma el plat tradicional en una recepta original inusual!
Però en primer lloc, fer el farcit tradicional (s'adjunta foto del plat acabat) la nostra pastís i patates fregides. Els meus tubercles amb aigua corrent, neta de la pell. A continuació, tallar les patates en plaques petites, per a la fabricació de xips. closca de ceba i tallar les mateixes primes semi-anells. Sal, agitar i deixar el nostre futur en els pastissos farcits amb patates 20-30 minuts. Durant aquest temps, la barreja ha de deixar que el suc. Després escórrer l'excés d'aigua i l'addició d'un oli vegetal. Greixatge un motlle per coure i fer que parteix de la base de proves per al pastís. Escampar farina uniformement redreçar i formen una vora. Distribuir el farciment i la coberta superior amb la segona part de la prova. vora de subjecció. Tint de peu 20. Següent minuts coberta amb paper de les nostres empanades amb patates i posar en un forn preescalfat a 245 graus. Primera cocció durant uns 10 minuts a aquesta temperatura, i després reduir-lo a 160 graus i continuar a enfornar durant uns 35 minuts. A continuació, retiri paper d'alumini i cuinar la resta del temps. Fet!
Com a opció ràpida pot preparar una coca de capa de patates. El farciment es prepara el mateix que en la recepta anterior, però la massa es pren llest.