Plat preferit a la taula: com cuinar les patates amb pollastre al forn

Si busqueu un plat senzill però al mateix temps deliciós per a un sopar familiar de diumenge o si voleu posar un sopar sorprenentment fragant i sens dubte exitoso a la taula festiva, us aconsellem que presti atenció a la nostra recepta. Avui us explicarem com cuinar les patates amb pollastre al forn. Es garanteix rodanxes de carns i verdures blanques que no deixen indiferents a ningú. Com mostra la pràctica, aquest plat "surt" de la taula el primer. Cuinat dels ingredients més senzills, no requereix cap habilitat especial, i només triguen 20 minuts a preparar els productes, que no us permetran estar massa cansats durant unes vacances o un dia lliure. Potser, aquesta és una de les receptes més idònies per a una dona de casa ocupada.

Com coure una patata amb pollastre al forn

Per preparar el plat que necessiteu:

• 1 pollastre sencer o un milió i quilos de filets, pernil, ales, etc.
• 10-12 patates;
• 2 caps de ceba;
• Mayonesa o crema agra per adobar;
• Un parell de capçals d'all extruït;
• Espècies de pollastre o sal i pebre ordinari.

Anem a veure com pastar una patata amb pollastre al forn: primer prepara els ingredients principals. Perquè la carn blanca sigui especialment sucosa, s'ha d'adobar abans de cuinar: barreja maionesa o crema agra amb espècies i l'all espremat, oli abundantment totes les parts del pollastre amb aquesta salsa. Deixar reposar durant un parell d'hores (si té pressa, com a mínim mitja hora), també es pot fer per endavant: preparar el pollastre i enviar-lo a la nevera per la nit. Una vegada que l'au està a punt, és possible encendre el forn per escalfar fins a 180 graus i, mentrestant, preparar les patates. Peleu els tubercles i talleu-los amb plats de mitja gruixuda, aixafar les cebes amb anells. Ara poseu les verdures a la safata de cocció, a la part superior: el pollastre, afegiu-hi un got d'aigua, de manera que les patates no s'assequin, sinó que, al contrari, es faran més espècies i s'enviaran a preparar-se durant una hora. Després d'un cert temps, un deliciós aroma de carn cuita passarà per la cuina, i la vostra família us esperarà amb impaciència per treure el plat del forn.

Pollastre sencer, al forn amb patates

Aquest plat tradicionalment festiu es prepara una mica diferent que l'anterior. Principalment a causa de la tecnologia de les aus de coure. D'acord, tota la carcassa d'engreix es veu a la taula molt més sòlidament que la cuixa o les ales habituals. Per a la preparació, agafeu:

• 1 ocell sencer que pesa fins a 1,5 kg;
• 10-14 patates mitjanes;
• 2 bombetes que es poden afegir com es desitgi;
• Maionesa i espècies per adobar.

Aquesta recepta de pollastre al forn amb patates és una cosa similar a l'anterior. Per començar, l'ocell ha de ser marinat amb una barreja de maionesa o crema agra, espècies i all picat. Deixeu la carn durant 1 hora o més, després de la qual es pot cuinar. Els tubercles de patata es netegen, encara que si utilitzeu un vegetal jove, simplement podeu esbandir-lo bé amb aigua corrent i raspall, i no es pela després. Ara, el més important: posar les patates i les cebes picades per separat en una safata de cocció, posar el segon prestatge en un forn preescalfat (fins a 180-200 graus), i posar l'au a la primera a la graella. A continuació, el suc fluirà directament a les verdures, els fa suaus i no se sobre-assecat. Alternativament, podeu començar a cuinar amb pollastre, posar-lo a coure a foc i enviar-lo a coure durant 20 minuts, després traieu el formulari, informeu-ne els vegetals, aboqui un got d'aigua o un líquid, no massa concentrat, i acabeu de cuinar - després de 40 minuts, plat Es pot servir a la taula. Avui heu après a cuinar les patates amb pollastre al forn. Assegureu-vos que aquest plat es convertirà en el vostre "corona" per a sopars de vacances i per a famílies, i gairebé mai s'avorrirà.