Pizza de fruites - un malbaratament de colors i una abundància de sabors

Tomàquet, formatge i alfàbrega - el joc habitual de la decoració de massa de llevat, natural d'Itàlia. Pizza "Margarita" captiva amb el seu sabor delicat i refinat. Afegir una banda de massa d'anxova amb parmesà i gaudir del sabor original de "neapolitana". M'encanta calenta? tàndem pebrots picants en negreta i salami en el "diàbolo" es convertirà en el seu favorit. Amb tota la diversitat de les espècies de la pizza majoria de nosaltres hem provat més d'una vegada. Realment impressionar als seus convidats, els xefs preparen una pizza de fruites. La recepta és simple i es pot utilitzar a casa.

Una explosió de sabors i colors

La massa per galetes de sucre simples, moltes fruites i baies - una recepta simple per pizza de fruites. L'amfitriona pot experimentar amb la mida dels àpats en lloc d'una coca gran es pot preparar diversos petits - en porcions.

Ingredients clau:

1. Mantega - 200 g
2. De sucre - 200 grams.
3. Ous - 3 peces.
4. Llet (2,5% de greix) - 60 g.
5. Farina / s - 500 g
6. El llevat en pols per a la massa - 3 culleradetes.
7. Sal - 1/3 culleradeta.
8. extracte de vainilla - ½ culleradeta.
9. Pell de taronja - 1 culleradeta.
10. Crema de suflé - 750
11. Formatge crema - 500 grams.
12. Pomes, préssecs, albercocs, els plàtans, prunes, kiwis, peres, gerds, groselles, mores - al gust.

Preparació de postres

Fruita per a pizza, que està representat per la foto de dalt, d'acord amb l'original, és important adherir estrictament a la recepta.

En un recipient de costats alts entren en la mantega, el sucre, la vainilla i la ratlladura. Batre amb un mesclador. Un per un Afegir els ous, procés continu. En un bol tamisar la farina, barrejar amb la pols de coure i la sal. Connectar els dos tancs, pastar fins que quedi suau. Poseu paper paper de forn, posar la massa, per suavitzar les vores, la làmina de coberta del mateix paper. Envia a la nevera durant 1 hora.

La massa refredada es divideix per la meitat, d'una sola peça enviar de tornada (es pot utilitzar per a preparar nombroses postres), un segon corró, posar a la safata.

Preescalfar el forn a una temperatura de 150-160 graus, fruita base de pizza enfornar 15 minuts fins pastissos marrons d'or saturats. Expulsar, esperar que es refredi completament.

Batre la suflé crema i crema de formatge amb un mesclador fins que espesseixi suau. Aplicar una capa uniforme de la massa acabada. pela de la fruita, tallat a rodanxes, posar en un cercle, omplint tot l'espai de la coca. Les baies "seient" a la crema d'una manera caòtica.

Tallar a rodanxes i se serveix menjar amb te, cafè i refrescos.

Pizza sense llet i ous

Fruita recepta de la pizza amb fotos diversificar la dieta diària i serà original complement de la taula festiva. Plat de la temporada, per la seva preparació necessitarà fruites i baies fresques.

Ingredients clau:

1. Mantega - 150 g
2. De sucre - 70 grams.
3. Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta.
4. Sal - ¼ culleradeta.
5. Farina / s - 350 grams.
6. Banana - 2 peces.
7. crema batuda - 200 grams.
8. Fruites, baies - al gust.

instruccions de cocció

Al seu torn al forn. Temperatura requerida per a la cocció de la pizza de fruites - 170 graus.

Unes poques hores abans de l'inici dels treballs per aconseguir la mantega de la nevera, fan una consistència suau. Barrejar amb el sucre. Amb la pela del plàtan eliminar, afegir als components descrits anteriorment. Batre liquadora fins llis.

La capacitància de la farina barreja d'hotel, el bicarbonat i la sal. Addició de la barreja de sec a humit massa cremosa, remenant constantment. Procedir a la pasta de amassament. En forma acabada no ha de ser molt altes, es va embutxacar. Per formar una capa prima (no major d'1 centímetre de gruix), es va allisar amb la mà o amb un corró. En el clàssic de pizza versió Fruita - una ronda, però, que va permetre la creació de plats rectangulars.

Preparar una safata per coure, lleugerament engreixat (es pot utilitzar com la mantega i vegetal). Col·loqui el pastís. El forn s'escalfa a aquest temps a la temperatura desitjada. El temps de cocció òptim per a la preforma de pizza - 10 minuts. La massa ha de ser lleugerament enrogeixen.

extracte de coca Ready, per passar a una tovallola de paper per refredar.

base de fred lubricats amb greix crema batuda, la part superior amb rodanxes de fruites i baies, pre-rentat i separats de la pell.

Per donar-se el gust Tartu freda d'hivern brillant, és important preparar més ingredient principal - la fruita. La majoria d'ells són transferits de forma segura estades al congelador durant 4-5 mesos i mantenir el gust original.