Com cuinar la crema "Raffaello"? Pastís de crema "Raffaello" - recepta

En aquest article ens agradaria parlar sobre el "Raffaello". No és només dolços, però també crema casolana molt suau. "Raffaello" es pot utilitzar per a la preparació de dolços, pastissos, pastissos i molts altres postres. La seva recepta és, en principi, molt simple, però el sabor és magnífica. I no és pitjor una versió de la revista. El més important en la seva preparació - Seguiu les instruccions i no es trenquen les proporcions. A continuació, es pot cuinar fàcilment la crema "Raffaello" a casa. I sorprendre a la seva família un exquisit postres.

Crema "Raffaello": ingredients

Per preparar la crema, necessitem els següents ingredients:

1. Xocolata - 200g
2. Mantega (greix) el 82% - 200 g
3. Encenalls de coco - '75
4. La llet condensada - 400 g

recepta per

El principal component de la crema és de xocolata blanca. Rajoles necessiten trencar en trossos i posar en una olla, que és millor posar en un lloc càlid. La xocolata es fon una mica.

En un altre recipient posar suficient oli gras i s'ofeguen en un bany d'aigua. Afegim la xocolata a ella, sense deixar d'escalfar. I no us oblideu agitar, arribar a ser massa uniforme i densa. Traieu la paella del foc.

Immediatament s'aboca la massa resultant de la llet condensada, l'addició d'encenalls de coco. Barrejar bé la crema, en cas contrari, es pot congelar. Massa està a punt, tan aviat com s'espesseixi.

Tancament el full llista "Raffaello". nau crema a la nevera durant almenys sis hores. Es pot servir com a postres independent, o com una salsa dolça per coure, i el més important, el fan servir per cuinar pastissos.

Ara vostè serà capaç de cuinar la crema "Raffaello". Receptes i fotografies que ajuden amb això.

Consells per cuinar

Si es desitja, la crema d'acabat pot ser doblat en un pot de vidre net amb una tapa hermètica tancat, guardar a la nevera.

Una vegada que la crema a casa "Raffaello" es configuren a la nevera, és possible aconseguir mitjançant l'eliminació de la pel·lícula, per canviar en un recipient. D'aquesta manera la crema se serveix en una taula amb les galetes per al te o cafè calent. Sabor divina obtingut.

Per preparar la crema és bona, és necessari l'ús d'oli del greix d'alta qualitat. S'ha de prendre amb llet condensada i peces surar a la superfície de la massa.

Per als amants de diferents espècies abans de servir, es pot decorar amb nous, vainilla, canyella, sucre cremat "Raffaello". La crema va bé amb tots aquests ingredients i s'obté un gust excel·lent. En general, es pot experimentar, inventar nous i noves versions.

Crema i barreja bé amb fruita fresca. Si va a servir en porcions, és possible disposar, com a fruita de postres crema. Els seus fills i els clients poden gaudir d'aquesta exquisida dolçor.

crema disposat no cal emmagatzemar més d'una setmana, fins i tot a la nevera, encara que és poc probable que algú demorat tan deliciós.

Una altra recepta de crema

Hi ha diverses opcions per a la preparació de "Raffaello". La crema obtinguda és sempre meravellós, qualsevol que sigui la recepta no s'ha aprofitat. Ja hi ha una qüestió de gust, algú així.

Per tant, els ingredients per a la crema:

1. Sucre - 50 g
2. L'oli vegetal (refinat, inodor, pot prendre de soja o blat de moro) - 150 g
3. Milk - 80 g
4. Pack de coco.
5. Vainillina.

barreja la llet amb el sucre, la sal i l'addició de vainillina. barreja Podogreem, per exemple, en un forn microones. A continuació, batre la llet i el sucre en una liquadora fins que el sucre s'hagi dissolt. I afegir l'oli sense deixar de batre. La barreja s'espesseixi i l'instant es converteix en una crema. A continuació, afegir el coco, si vostè pensa que és una mica krupnovat es pot moldre més que en un molinet de cafè. s'agita de nou la massa resultant. Aquí i llest nostre "Raffaello". La crema ha de ser una mica freda i infondre a la nevera. I a continuació, pot donar-se un festí de!

Pastís de crema "Raffaello"

Recepta de crema implica la seva utilització no només com a postres, sinó també per a la preparació de coques. Sobre aquesta base, es pot coure un gran pastís amb sabor dels dolços com "Rafaello". Ens agradaria oferir-li una recepta per a unes postres simplement tals.

Per preparar la galeta necessitar aquests ingredients:

1. Flour - 100 g
2. Sucre - ¾ de tassa.
3. Midó de blat de moro - '45
4. Ous - 3 peces.
5. Xocolata blanca - ½ rajoles.
6. El llevat en pols.

Per preparar la crema "Rafaello" Pastís, consideri els següents productes:

1. Un got de llet d'ametlles.
2. Fins i tot un got de llet regular.
3. Els ous - 2 peces.
4. tassa de sucre.
5. Midó - 2 cdas. l.
6. Mantega (necessàriament greix) - un paquet.
7. ametlles sense closca seques - ½ tassa.

Per preparar la llet d'ametlles:

1. ametlles pelades - 1/3 tassa.
2. La meitat d'una tassa d'aigua.

Ens decorar el nostre pastís de coco definitivament.

Recepta per a la coca

Per preparar la crema, "Raffaello" (recepta a continuació), necessitarem llet d'ametlles. Podem preparar amb antelació. Per a això, remullar les ametlles en aigua durant la nit. vzobem matí aquesta liquadora massa durant cinc minuts. S'ha d'obtenir una massa blanca, com una llet de veritat.

Si es tracta de filtrar i afegir la mel i el sucre, s'obté una beguda preciosa.

Per tant, ens dirigim a la preparació de la crema. Barrejar la llet sola amb ametlles, posar a l'estufa.

ous Vzobem amb sucre i afegir una mica de llet i midó. La massa resultant és molt prima corrent d'abocar en una llet calenta. Alhora, no oblidem tot el temps regirar la crema. A continuació, portar a ebullició pes, mantenir-lo en la calor durant cinc minuts i retirar.

A continuació, afegir la nata cent grams de mantega i barreja. Crema es refredi.

Mentrestant, passem a la preparació de bescuits per al nostre pastís.

Per a això, els ous amb el sucre en vzobem bastant magnífic massa. Per separat, barrejar el midó amb la farina i el llevat en pols. I després la barreja seca per introduir la massa d'ous, barrejar bé.

Bullir la llet i afegir la xocolata blanca. Aquesta solució es va afegir a la massa.

Ara només ha de coure un pa de pessic. Amb aquesta finalitat, la nostra massa s'aboca en un motlle partit. Sam procés de cocció tindrà un màxim de mitja hora. El forn s'ha de fixar en cent vuitanta graus. galetes disposició s'ha de comprovar amb un llumí o una broqueta de fusta. Coca es refredi, i després es pot tallar en quatre trossos.

Ara, de nou, pot tornar a la crema. Cent grams de mantega i batre haurà d'introduir-s'elabora la massa cremosa anterior, de nou es barreja bé.

A continuació, procedir a muntar el pastís. Cada repintat pastís amb crema i escampar-hi les ametlles. Si ho desitja, pot posar tota la femella, i pot ser aixafat. Tot depèn del seu gust.

coca fora recobert amb la mateixa crema i escampar-coco ratllat. Enviem un convit a la nevera. En forma acabada la capa superior pot ser decorar més xocolata blanca, ametlles.

Una altra recepta d'aire "Raffaello"

Hi ha moltes variacions de fer aquesta crema màgica, i juntament amb ells i no hi ha pastís menys meravellosa. Per tant, oferim una altra recepta per a unes postres meravellós.

Ingredients per la coca i crema:

1. De coco - 400 g parcialment els xips es pot substituir per farina d'ametlles.
2. De sucre - 360 g
3. Egg - 6 peces.
4. Sal.
5. crema de xocolata blanca - 0,5 kg.
6. crema gras (almenys 30%) - 0,75 litres.

Cuinar la coca amb aire crema

En una cassola posar tota la xocolata picat. Crema en una paella a part portar a ebullició i abocar la xocolata. S'agita fins a la dissolució completa d'aquest últim. Una vegada que la massa s'hagi refredat una mica, el vam enviar a la nevera durant sis hores.

A continuació, preparar amb antelació una safata de forn. Per a això, anem a cobrir-lo amb un pergamí especial i oli d'smazhem.

Passem ara a cuinar galetes de coco. Dividim en sis plats d'ous, afegir la sal, el sucre. La barreja es va escalfar a seixanta graus i començar a bategar amb un mesclador per formar una escuma molt suau i esponjosa. A poc a poc, la massa s'hagi refredat.

En un recipient a part, barrejar les fitxes amb cent grams de farina d'ametlles. En principi, només el coco es pot utilitzar.

En els ous batuts afegir a poc a poc la barreja d'ametlles i coco. Arribem batut de coco. Difondre-ho en el motlle preparat de manera uniforme. I al forn durant uns quinze minuts (a 180 graus).

coca preparada del forn i donar-li una mica de fred.

Mentrestant, tornem a nata per cuinar. Anem a arribar fora de la nevera una barreja de nata amb xocolata i vzobem la seva taula de mescles. Cal actuar amb cura per no exagerar, després de tot això és la crema. La crema ha de ser un homogènia i suau.

Tots els components estan a punt, es pot començar a muntar el pastís. Se'ns d'exposar en un bol hemisfèric. Galetes tallar un cercle amb un diàmetre de la nostra embarcació i deixar a un costat. Aquesta serà la base per al nostre pastís. A més, a partir de les mateixes llesques de pastís de tall i els estès per tot fons dels nostres plats. A continuació, posar una capa de crema, cobrir amb una capa de pa de pessic mida adequada, fa que la crema de nou. I posar una base de pastís preparat. A la safata s'estan convertint la nostra forma, aconseguim un pastís en forma d'un hemisferi.

Fora de decorar amb la crema i patates fregides. La coca està llest.

Fabricació de les xocolates

Si vostè és un fan de coco, es pot cuinar a casa per caramels "Rafaello". Crema per a ells es pot fer mitjançant una de les següents receptes per a nosaltres. Un assumpte addicional de la tècnica. Dins de la bola acabada de la crema es pot posar qualsevol tipus de rosca.

Idealment, això hauria de ser ametlles o avellanes, però pot triar qualsevol altre. I llavors es pot rodar els dolços o flocs de coco, o molla de la femella de terra. Amfitriona com una pols fins i tot utilitzar flocs de blat de moro triturades. Creu-me, els dolços resultar molt saborós, millor que comprats a la botiga.