Pastís de gelat - saborós

Entre les postres són sempre un lloc digne ocupa pastís gelada. Aquest menjar és perfecte per a un estiu calent, i és apropiat a l'estació freda. La coca del gelat es prepara de diferents maneres. Penseu algunes opcions.

Per a la preparació de postres de maduixes i mascarpone ha de tenir aproximadament 150 grams de galeta galeta, que s'utilitza en la preparació de la tiramisú. Ha de ser mòlt usant una batedora fins que l'estat de la farina. A continuació, afegir a la mateixa 100 grams de mantega fosa i barrejar bé fins a obtenir una massa homogènia. Prendre un diàmetre de 26 centímetres (Split) encatifat paper de forn i es va estendre a la massa resultant. Lleugerament piconat a la coca va resultar densa i uniforme. Enfornar la coca a la càmera de forn, la temperatura de 190 graus de retenció. El temps de cocció és de 10 minuts. A continuació donem Korzh fresc.

En aquest moment, prenem 500 grams de maduixes i eliminem de la tija. Si utilitzeu fruites congelades, vostè ha de donar que es descongelin i després drenar l'excés de líquid. Afegir les maduixes a 60 grams de sucre i el puré utilitzant una liquadora. Envia la barreja en un refrigerador.

Prenem tres ous de gallina i separar les clares en un recipient i els rovells en un altre. Rovell barrejada amb 60 grams de sucre, el suc i la ratlladura d'una llimona. Capacitat col·loca en un bany d'aigua i calor, batent mesclador contínuament massa. La barreja ha de ser de gruix. Retirar el recipient del bany d'aigua i, sense aturar-se, bata fins que els continguts s'hagin refredat lleugerament. Afegir a que 500 grams de formatge mascarpone. Les clares d'ou baten amb 50 grams de sucre en pols a una escuma estable. Després combini la crema dues parts i barrejar bé.

En la vora de la coca d'establir la forma i asseure allà enmig de la crema. Llavors hi ha una capa de puré de maduixa. Després d'això, ens fem una ullada a la segona meitat de la crema. Ara es pot amb l'ajuda d'una forquilla per fer un patró de marbre (barrejar suaument les capes de crema i puré de patates). pastís de gelat ha d'estar a la nevera durant unes 4 hores. Llavors s'ha de treure i deixar escalfar durant uns 10 minuts a la sala. A partir de llavors, l'anell es pot retirar fàcilment del motlle.

Per als amants de la xocolata ofereixo per cuinar un pastís amb gelat d'usar aquest producte. Prengui 200 grams de galetes de xocolata desmenuzables. Ens moldre en grànuls fins i barrejar amb la mantega fosa (70 grams). Prendre la forma i la poso premescla. Fem una base per la coca. Després d'això, mantenir-lo en la nevera a massa lleugerament congelat.

A continuació, cal prendre 500 grams de gelat de gelat i el va posar a la part superior de les fundacions en el formulari. Aplanar i enviar a la nevera per dues hores o més. És essencial que el gelat congelat.

Mentrestant, preparar el glacejat. Prendre 100 grams de llet condensada i la mateixa quantitat de xocolata negra. Fondre la xocolata i barrejar amb la llet condensada. Afegir una cullerada de sucre, i la tercera part d'una cullerada de mantega. Es pot afegir una mica de vainilla. Tot s'agita fins a la dissolució completa dels ingredients.

Obtenim pastís de gelat de la nevera i cobrir amb el glacejat. Glaze s'ha d'aplicar refredada. Fes-ho ràpid, perquè està sota la influència de gelat de fred es solidificarà ràpidament. A continuació, retiri el pastís de nou a la nevera durant 40 minuts. Posteriorment, la coca i escampar-fruita seca (ametlles, avellanes). Després de 10 minuts es pot servir a taula, cap a fora en kremanki.

Per preparar la crema de la coca, gel, pot prendre qualsevol tipus de fruites i baies, que es presenta aquí en el gust (maduixa, cirera, plàtans, taronges i així successivament. D.).

Aquest menjar cuinat amb les seves pròpies mans, és original. Es veuen molt bé en qualsevol celebració. Els clients podran aprofitar les seves postres i no deixar una sola peça.