Pancakes de pastissos amb les pomes en el quefir

Pancakes - un plat clàssic per esmorzar. No obstant això, en la setmana poques persones tenen prou temps en el matí per jugar amb massa de llevat i esperar que s'aixequi. Resulta exuberant i pancakes airejat pot ser al forn sense llevat, i, amb el temps en la seva preparació es durà una mica.

Explica'ns com fer pancakes amb quefir, perquè puguin obtenir almenys un exuberant que el llevat. Prendre una tassa de iogurt i una mica (aproximadament una sisena part de la tassa o 40 grams) d'aigua i els podogreem a l'estufa. És important que no es sobreescalfi la barreja, o el iogurt es qualli. Els plats, que pastar la massa, dividir ou gran, mitja cullerada de sal vsyplem, tres cullerades de sucre i una mica de tot vzobem usant una forquilla. Ara aboqui el iogurt calenta i batre de nou fins que la superfície d'escuma.

En la barreja, afegir dues tasses de farina, dividint-lo en trossos perquè sigui més fàcil de barrejar. Dinar pot anar una mica més, és important per fer la massa va resultar bastant espessa i sense grumolls. Comprovar la consistència pot ser una bona massa zameshennoe és el degoteig d'una cullera i descendeix lentament de la seva massa fibrosa.

Just abans d'enfornar la massa afegir mitja una cullera de bicarbonat de sodi i barrejar bé de nou. El forn ha de ser coquetes en oli calent. Un petit secret: per cuinar pancakes simples més adequats cassoles de ferro colat, en lloc de tefló, ja que els primers es diferencia de la segona part inferior de gruix.

pancakes forn es deu a foc moderat, com si la calor és massa fort, no tenen temps de pancakes propechsya en el medi. Per voltejar pancakes en un moment més convenient utilitzar dues forquilles. Una hamburguesa de poddevat, i el segon no li donava per lliscar i esquitxades d'oli calent. No obstant això, per a aquest propòsit també es pot utilitzar una pala.

Cal dir que els cuiners sempre es pot variar el gust de pancakes, enfornar amb diversos additius. Per exemple, es pot cuinar creps amb pomes en el quefir. Procés per a la preparació de la massa d'aquest plat no és diferent de l'anterior. L'única excepció - la massa cal afegir les pomes, ratllat amb un ratllador gruixut o tallat en galledes. De la quantitat de la prova, tal com s'indica a la recepta, es necessita una gran poma.

No obstant això, creps amb pomes en el iogurt es poden preparar d'una manera diferent. Per tant, la forma de preparar pancakes amb ple sol. Per a això, es van rentar i pomes pelades s'han de tallar a rodanxes fines. La massa acabada per pancakes repartits amb una cullera al motlle, i mentre escorça inferior rostit a la part superior dels creps es mostren en un o dos llesques de pomes, submergint-los en una massa fins i tot semi-líquid. Després que la part inferior està llest, al seu torn sobre les coques i enfornar com de costum. I de fet, i en un altre cas, creps amb pomes al quefir resultaran molt saborós.

En la mateixa forma que les creps amb pomes amb el iogurt, es pot preparar coques amb altres fruites. Satisfer els plàtans, les peres, taronges, prunes. A més de fruita fresca, pot utilitzar les baies de la melmelada o fruites seques preparat. Per exemple, es pot cuinar pancakes amb panses o albercocs secs.

Les llavors s'han de preparar abans de l'addició a la massa. En primer lloc, han de esbandir molt bé, a continuació, afegir en un bol, abocar aigua bullint i deixar reposar durant la inflamació. A continuació, es va assecar llança en un colador i es van assecar sobre una tovallola de paper. Fruits grans, com ara els albercocs, els costos tallat en trossos petits. Llavors net i sec fruita dessecada que es passa a la farina i afegir a la massa cuita.

I el que va a servir pancakes? Clàssica additiu - crema agra. En funció d'això, es pot cuinar un deliciós i fàcil de crema agra. Per a això, la crema agra batuda amb sucre o qualsevol embús.

dent dolça pot aplicar-se a tortitas de mel, melmelada o conserves. I vostè pot beneficiar-se de les experiències dels nord-americans i servir les creps amb l'auró o qualsevol altre xarop dolç. Si va a menjar pancakes amb alguna cosa dolça, llavors la preparació de la prova pot reduir lleugerament la quantitat de sucre.