Com cuinar el pollastre en la massa

Carn al forn a la massa, resulta sucós i saborós. Gràcies a la membrana, que manté tots els sucs i sabors. I si s'agrega algunes espècies i condiments, es pot obtenir el plat original. Pollastres en massa - que és plat ràpid que anirà perfecte per a un sopar tranquil amb la seva família, i per a una festa de celebració.

En general es fa servir per cuinar pollastre. És convenient per fregir, i el més important menjar. Per tal de cuinar el pollastre a la massa, el necessari per preparar els filets. Pot prendre la llista, i es pot separar la carn dels ossos. La primera opció és molt més preferible. filets de pollastre, aproximadament 500 grams, tallades en trossos de mida mitjana de les racions. A més, ha de ser una mica salmorra. Cal la salsa de soja, pebre, sal i condiments alguna. Tot això se suma als filets de pollastre i es deixa de banda durant 2 hores.

En aquest moment, vam preparar la massa. Prengui 200 grams de formatge i el frega amb un ratllador. Afegir a que 100 grams de maionesa, tres ous i barrejar. A continuació s'aboca la farina. Com a resultat, s'ha d'obtenir una barreja que serà similar a la massa dels pancakes en. Sal i espècies s'afegeixen al gust.

A més, cada filet submergeix en la massa preparada i es va estendre sobre una paella calenta amb oli vegetal. medallons fregir durant uns 7 minuts en tots dos costats fins que estiguin daurades. De pollastre a la massa està llista. Només queda decorar amb diferents herbes i servir.

Es pot cuinar la pasta sense formatge. Per a això, tallar el pollastre en trossos porcions. A més s'empolvora cap condiment, sal i pebre. Abocar en un recipient una mica de farina, i l'altre una mica de pa ratllat. D'altra banda, trencar els ous i bata a la lleugera. Preescalfar una paella i aboqui una mica d'oli vegetal. Submergir els pits en farina, després per ou i finalment en pa ratllat. Les fregim en una paella a cada costat. Servir amb qualsevol plat d'acompanyament i verdures.

La següent recepta és més que l'original, però no és complicat. Pollastres en massa obté un gust inusual, gràcies a l'addició de certs ingredients. Per a aquest plat es requereix aproximadament un quilogram de pollastre. Tallar en trossos de mida mitjana de les racions. Per polstakana batedor prendre aigua qualsevol mineral, midó de blat de moro (4 cullerades), dues clares d'ou, farina de dues cullerades i sal al gust. Tot està molt ben barrejat per formar una barreja homogènia. Ometre el filet de pollastre a la massa i deixar actuar durant 30-40 minuts. Després, vostè necessita per escalfar una paella i fregir els filets pels dos costats fins que estiguin daurades.

Ara el que necessita per fer la salsa. Uns grans d'all van passar a través d'una premsa especial i el gingebre ratllat 3. Sofregir tot en una petita quantitat d'oli de sèsam per un minut. Afegir 3 cullerades de mel i aproximadament la meitat d'un got d'aigua, una culleradeta de vinagre i tot barrejat a fons. A continuació, afegir una culleradeta de midó dissolt en aigua, i coure a foc lent la salsa a foc lent. Les gallines posen maltractades a la salsa i servir empolvorat amb llavors de sèsam. Com a guarnició per a aquest plat és l'arròs perfecte.

Feu servir no només el pollastre, sinó també el fetge. Amb aquesta finalitat, es talla en trossos petits i bata lleugerament fora. Després sal i empolvorat qualsevol pebre. A continuació, preparar la massa. Barrejar els ous, la llet i la farina que no era molt líquida consistència. A continuació, cada peça es submergeix en el fetge i fregit batedor per paella. fetge de pollastre a la massa està llista. Servir amb patates, arròs o verdures, adornar amb els verds.

En la preparació de la massa, es pot utilitzar qualsevol cervesa. Després resulta més aire i suau. Fregir els trossos de carn en la massa que necessita en una paella ben calenta-, per obtenir una escorça bé i tots els sucs romanen a l'interior. La millor opció és utilitzar una fregidora.