Palets de pa. Tecnologia de la preparació de les barres de pa

Molt sovint passa que el pa a casa va acabar, i córrer darrere seu a la botiga que ningú vol. O simplement no tenen aquesta oportunitat. Què fer en aquest cas? Pot ajudar a les barres de pa, cuit ràpidament. Moltes mestresses de casa ho saben i solen utilitzar aquesta opció. Com més que pals són grans no només amb sopa calenta o te, però també amb la llet normal, i molts altres plats. Avui farem aquest menjar deliciós cuinar - pals-vyruchalochek, d'altra banda, amb diferents additius i espècies.

Recepta pega amb formatge i herbes

El formatge pot ser utilitzat qualsevol quals només existeixen en el moment just a la nevera. Ingredients: aigua calenta - 150 ml de sucre - una cullera de te, llevat sec ràpid - una culleradeta de farina - 250 grams, sal - mitja culleradeta, formatge dur - 200 grams, farigola i romaní - meitat d'una cullereta, un ou, oli d'oliva - llavors de rosella o dues cullerades de llavors de sèsam. Preparació dels palets de pa amb formatge. Fem una cervesa. Aboqui aigua calenta a la tassa, s'aboca sorra de sucre, barrejar, afegir el llevat, coberta - i deixar reposar durant 15 minuts. Mentrestant, tallar la farigola i romaní fresc, fregar el formatge ratllat. Tamisar la farina en un bol gran, sal paraules, herbes i formatge, remenar. Ara aboqui en el llevat, barrejar de nou. Afegir l'ou i pastar la massa. Perquè sigui més fàcil de pastar, aboqui l'oli d'oliva, dues cullerades. Tornant va escalfar el forn a 200 graus. Després de 15 minuts, començar a formar palets de pa. Per a aquesta part de la massa i rodar a l'emergent fora de la superfície de la cuina amb les mans. Al costat de la taula abocar una mica de llavors de sèsam i rotllo en ells en la massa. Al final de pals estès en un procés de cocció, el pergamí establert, i enviar-lo al forn, on coure durant 10-15 minuts.

Recepta per grisines - Barretes italians

Aquests productes estan disponibles en tots els restaurants i la cafeteria a Itàlia. Per a la seva preparació es necessiten els següents productes. Per a la massa: farina - 600 grams, la sal - dues culleradetes, llevat sec instantània - dues culleradetes d'aigua - 350 ml d'oli d'oliva - tres culleres. Per als additius: sal gruixuda, herbes seques, formatge, llavors de rosella, llavors de sèsam. Cuinar Barretes Grissini. La farina es tamisa i es barreja amb sal i llevat. Afegir l'oli en aigua calenta i abocar lentament en a la farina, la massa vymeshivaya constant, que ha de tenir una suau i elàstica. Cobrir i en 60 minuts, retirar a un lloc càlid. Després divideixi per quatre parts, cadascuna de les quals es lamina en una capa fina, oli, greix i escampar-hi formatge ratllat, sèsam, herbes seques d'oliva. Pal de pastar una mica de pols bony a la massa. A continuació, tall en tires gruix de dos centimètrica. Torçant en una espiral i es va estendre sobre una safata per enfornar amb paper, que després envia una mitja hora en un forn preescalfat a 200 graus. El ostuzhivaem acabada plat i guardar en un envàs o un recipient tancat.

Recepta pega amb llavors de sèsam

Aquest plat es pot reemplaçar fàcilment el pa habitual en algunes situacions, com quan es fa una barreja heterogènia o bufet. Ingredients: llevat fresc - 50 grams de farina - un quilogram, sorra de sucre - dues cullerades de sal - una culleradeta, cent grams d'oli vegetal, i la llavor de sèsam. Considerem ara una recepta sense carn per la forma de cuinar palets de pa amb llavors de sèsam. Abocar en un bol d'aigua calenta, exactament 500 ml, afegir el llevat i el sucre sorra, i s'agita durant 20 minuts, deixi sol. A continuació, abocar la sal, de nou interferir. A continuació, afegir tot el quilo de farina i comença a pastar la massa. A la finalització de l'oli vegetal i abocar mesim fins que tota la massa de farina no prendrà. Cobreixi amb una tovallola i deixar actuar durant 20 minuts a temperatura ambient. I només llavors es pasta fins homogeneïtat.

La formació de pals i enfornar

Després de 40 minuts, dividir la massa en tres parts, s'estengui una fina capa en ambdós costats i escampar-llavors de sèsam. Després es talla en primes tires llargues d'una amplada de fins a un centímetre. Va ser coberta amb paper de forn i col·locar-hi les tires. es pot torçar ells en una espiral, i es pot deixar recta, si es desitja. Abans de palets de pa entrar al forn, deixar-los una mica, uns 20 minuts distàncies. Però ja no es necessiten no s'incrementa molt en grandària. Preescalfar el forn a 200 graus, posar en el motlle i enfornar s'enganxa 15 minuts. Preparació per eliminar immediatament de la paella i muntar ram vertical. Sobre la taula es serveix en una cistella o un gerro alt.

palets de pa tradicional recepta:

Li oferim una altra recepta de tradicionals palets de pa italià preparació manual. Alimentació: llevat sec - 1/3 paquet, pot substituir una cullerada de bicarbonat d'aigua dolça, càlid - 100 ml, sorra de sucre - un pessic, extracte de malta - dues culleradetes de sal - una cullerada de farina - mig quilo. Utilitzarem un recipient de vidre per pastar la massa. Escalfant mitjançant l'abocament d'aigua calenta. Després s'assequi, ja que el llevat abocar aigua calenta i afegir el sucre mica. Barrejar fins que es dissolgui el llevat, i 15 minuts per deixar sol. Amassar una espàtula de fusta, extracte de malt, un terç de la farina i la sal. Afegir a poc a poc un altre terç de la farina, constantment vymeshivaya, fins que la barreja dues vegades no augmentarà el seu volum. Per preparar la massa i escampar la superfície de treball amb farina. Posar els bols de pes i l'addició d'una mica de farina, durant deu minuts, pastar la massa. Ha de ser suau i elàstica. el que fa que un recipient gran.

El procés de preparació de les barres de pa en italià

Tall un tros petit tamany d'una nou, formar una bola d'ella i posar sobre una taula enfarinada. El mateix passa amb la resta de la prova. El resultat ha de ser d'uns 30 boles. Prenem un d'ells, puré de les mans, a continuació, posar sobre la taula i posar en pràctica per formar una prima salsitxes, llargues. Ens desplacem a la paella untada amb oli o greix. Repetiu l'operació amb les altres boles, posar en una safata per enfornar. Aquest és el nostre futur palets de pa (al voltant de 30 peces). forn escalfat fins a 280 graus, i enviar-lo a la cocció durant 10 minuts. Llavors vam aconseguir i girar sobre el producte. I de nou al forn. Ja 7-8 minuts. No hi ha necessitat d'evitar la cocció de color marró. Deixar refredar - i es pot portar a la taula. Cuinat a la dreta en aquesta recepta pals ha de ser cruixent. cuina humit, poseu un parell de minuts al forn just abans de servir.