FormacióL'ensenyament secundari i escoles

Llista de llegums. Els llegums - una llista de productes

Els llegums - aquesta és una de les grans famílies de dicotiledònies. Són comuns a totes les plantes florals disponibles i la terra del globus presenta una àmplia varietat de formes, que van des dels enormes arbres i acabant amb les vinyes i les espècies petites que creixen en el desert. Representants llegums poden viure a l'altura de 5000 metres, ia l'extrem nord oa les sorres càlides i àrides.

característiques generals

Els llegums, una llista de les quals té aproximadament 18 000 espècies, àmpliament utilitzats en animals productors d'aliments i éssers humans. El seu sistema de l'arrel consta de petit tubercle, que estan formats de tela que apareixen en contacte amb l'arrel de bacteris fixadors de nitrogen. Ells són capaços de fixar el nitrogen a través del qual els aliments no només es posa la planta en si, sinó també el sòl.

Els llegums, com ells, són molt diverses. Poden arribar a aproximadament un metre i mig de longitud. Aquestes plantes són un important reservori de flora, que representa al voltant del 10% de les espècies de floració. Els grans més populars i comuns són les llavors de soja, veces, fesols, llenties, cigrons, trepadella, farratge pèsols, pèsol, tramús, faves i cacauet ordinaris.

fava de soja

Aquest producte ha de ser inclòs en la llista dels grans en primer lloc, perquè és un dels més comuns i es conrea en la majoria de les regions del món. La soja - un producte alimentari popular, que és valorat pel seu alt contingut de proteïna vegetal i greix. Amb aquest soja també és un component valuós de l'alimentació animal.

arveja

Aquesta és una de les principals lleguminoses. Vic fa servir en la dieta humana i alimentació animal. Tal com s'utilitza en l'alimentació animal com fenc, ensitjat, farina de farratges i llavors triturades.

fesols

Els llegums, especialment els fesols, contenen una varietat de aminoàcids, hidrats de carboni, vitamines, minerals, proteïnes i carotè. Ja que això és una de les raons per al consum regular d'aquesta planta. Els fesols s'utilitza com un producte separat i per a la fabricació de conserves vegetals. Els estudis sobre les propietats dels llegums han demostrat que aquest tipus de - aquest és un remei natural meravellós que estimula desfer-se de moltes malalties.

llentia

Aquesta subespècie combina tots els avantatges de la família de les lleguminoses, que es deu principalment a la gran quantitat de proteïnes, minerals i aminoàcids essencials. A més, llenties - el campió de la seva classe en el nombre d'àcid fòlic. S'utilitza per al processament en els cereals i com a aliment animal.

trepadella

Aquesta família de les lleguminoses herba. S'utilitza com a aliment per a animals en forma de llavors i matèria verd que no és l'alfals inferior nutricionalment. Trepadella té un alt valor com la cultura de mel.

cigró

Cigró és un dels més populars en el món de les lleguminoses del gènere. La llista d'aliments que produeixen basa en ella, és bastant extensa. Des de l'antiguitat, aquesta espècie es distribueix en els països d'Àsia occidental i central, Àfrica, Amèrica del Nord i la Mediterrània. En particular, aquest producte s'utilitza per a fins d'aliments i pinsos.

Els cigrons s'utilitzen en els aliments en fregits o cuits, així com utilitzar-los per a la preparació d'aliments enllaunats, sopes, plats, pastissos, postres i molts plats nacionals. Es pot fer una llarga llista. Els llegums, gràcies al seu alt contingut en proteïnes i fibra, però els nivells baixos de greix, d'ús freqüent en la dieta vegetariana i saludable.

pèsols farratgers

Ja des del nom de la cultura és comprensible, ja que s'utilitza aquesta subespècie. S'utilitza com a farratge verd, o per a la fabricació d'ensitjament. Fesols farratge pèsols - un producte molt valuós per a l'alimentació animal.

pèsols

Aquesta lleguminosa de gra, coneguda a Europa des de temps immemorials. Entre els grans de pèsol vegetals - és la natural més rica font de proteïnes, com la carn, a causa del contingut d'un gran nombre d'amino àcids, sucres, vitamines, midó i fibra. pèsols verds i grocs s'utilitza per al consum directe, conservació i preparació de cereals.

lupino

Aquesta planta ocupa un lloc entre els cultius farratgers i també s'inclou en la llista de les lleguminoses. Lupin diu soja nord, donat l'alt contingut de proteïna, que és igual a aproximadament 30-48%, i el greix amb una quota del 14%. Fesols de Lupino ha estat utilitzat en els aliments i per als animals d'engreix. L'ús d'aquest producte com a adob verd ajuda a no degradar el medi ambient i fer créixer productes ecològics. Lupin s'utilitza també per a les necessitats dels farmacèutica i la silvicultura.

faves

Aquesta és una de les més antigues cultures del món de l'agricultura. A Europa, es conrea principalment com a farratge. Per utilitzar cereals per a pinsos, farratge verd, palla i ensitjat. proteïna de fesol excel·lent digerible, pel que són un estat d'alta menjar i un component valuós en la producció de pinsos per a animals.

cacauets ordinaris

Fer una llista dels llegums, que són molt populars, per no parlar dels cacauets. Molt útil es consideren les llavors d'aquesta planta, que contenen oli gras, que s'utilitzen en diverses indústries. És gràcies a ell cacauets ocupa el segon lloc entre els llegums nutricionalment. El seu fruit conté oli d'aproximadament el 42%, 22% de proteïna, 13% de carbohidrats. El més sovint s'utilitzen en forma de massa torrat i vegetatiu s'utilitza per alimentar els animals.

conclusió

Aquests vegetals són molt valuosos i nutritius. Moltes persones creuen que l'ús de lleguminoses en els aliments pot donar lloc a augment de pes ràpid, però això no és del tot cert. Malgrat el fet que són bastant alts en calories, tots els elements que estan continguts en aquests productes - vegetal, de manera que no porten cap mal si no es combinen amb el consum d'altres aliments d'alt contingut calòric. Per sobre de tot, no és la llista de les lleguminoses, apte per al consum humà, de fet hi ha molts més. Això vol dir que fins i tot els paladars més refinats trobarà l'aspecte que tindrà el seu gust.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.