Gall dindi amb verdures: un bufet i saludable

Turquia - un deliciós, nutritiu i útil de la carn en la dieta. A partir d'ella es pot cuinar molts plats diferents en combinació amb qualsevol guarnicions. Turquia està en harmonia amb les patates, l'arròs, el blat sarraí. Però el millor és quan el gall dindi cuit amb verdures - aquesta combinació millora el procés digestiu i l'estómac "sense càrrega". Després d'aquests àpats no se sentirà una sensació de gravetat que tan sovint es produeix si es menja carn amb el plat d'acompanyament "pesat". Tenint a mà les verdures, es pot preparar un deliciós dinar o sopar, que serà omplert per tots els membres de la família!

Pavo amb verdures, estofat amb pastanagues i api

Per aquesta simple delícies culinàries requereixen components d'alta disponibilitat:

• pit de gall dindi (filet només) - 0,7 kg;
• els tomàquets - 1 pc ;.
• arrel d'api - 0,50 g;
• pastanagues purificades - 0,300 kg;
• ceba, ceba, all - 3 segments;
• espècies: orenga, sucre, sal, pebre negre.

Com preparar el gall dindi amb verdures

1. rentat de la carn, sec i tallat en petit, igual en cubs de mida.
2. L'aigua calenta, el va posar cubs de gall dindi, portar a ebullició. Foc a lent i mantingui un quart d'hora a foc lent.
3. Preparació de vehicles. Les pastanagues i api rentades, netejades, secs i reixa en ratllador mitjà. Les cebes tallen, es combinen amb altres verdures. matèries primeres per a llançar a la paella amb gall dindi, remenar bé, tapar i cuinar a foc lent el mateix. Per tal d'aconseguir un més intens gust de la carn, només fins que els plats cuinats, col·locar el motlle al forn. verdures Turquia han de romandre al forn durant 10-15 minuts. Plat rebre suculència i tendresa.
4. Es va allotjar el tomàquet, que ha de ser rentada, pelada i tallada en cubs petits. Grans d'all i finament crumble i barrejar amb el tall de tomàquet. Enviï els seus ingredients en una cassola de gall dindi amb les pastanagues i l'api, escampar el sucre, la sal, l'orenga sec i s'assaona amb pebre. Ara, tot enrenou, cobreix la coberta posterior i cuini per 5 minuts fins que estiguin tendres. gall dindi cuita amb verdures pot ser alimentat amb arròs, puré de patates o com un plat separat. verdures fresques accentuen el gust de la carn i ajudaran millor digestibilitat.

Receptes de gall dindi amb verdures: chakhokhbili

plat d'estil georgià clàssic modificat lleugerament: carn de pollastre serà reemplaçat amb el gall dindi. Anar pitjor i no millor, sinó simplement diferent, però igual de deliciós. Per això, els plats colorits necessiten els següents ingredients:

• porció de gall dindi - carn cuixa de pollastre i l'os - 1 kg;
• Tomàquets - 0, 5 kg;
• arc - 0,5 kg;
• all - 4 llesques grans;
• espècies: sal, coriandre, safrà (una mica), khmeli Suneli, salsa de satsebeli clàssic o tkemali (10 g);
• herbes fresques: anet, coriandre, alfàbrega.

Com preparar chakhokhbili

Hem de treballar amb gruixudes parets d'estris - bullidor d'aigua, olles o paelles. La carn retira l'os i es talla en trossos grans. Posar al receptacle de foc, la calor i el va posar en el gall dindi. Els greixos i els olis no es posen. Fry, tapar i coure a foc lent durant 10 minuts.

A continuació, retiri la tapa, fusionar suaument donant com a resultat un brou paella en un recipient a part - que ho necessitareu després. Ara fregir la carn durant 15 minuts, assegurant-se que no ha cremat.

Bastant grans porcions de ceba picada, a les escombraries a la carn, es barregen i es fregeixen altres 15 minuts.

Tomàquets "alliberament" de la pell, tallades en trossos de mida mitjana. Picada grans d'all i es combinen amb tomàquet, després tirar un gall dindi i les cebes. Afegeix totes les espècies, sal i aboqui el brou. Els ingredients es barregen, la coberta i extingeix d'aquí a 40 minuts. Durant 10 minuts abans de les fulles d'informe picat. harmonia chakhokhbili llest amb arròs o patates bullides.