Galetes de col fresca - saborós i saludable plat

Col - un vegetal molt útil. Conté una sèrie de vitamines i minerals necessaris pel cos humà. Aquesta dieta vegetal, és ben absorbit pel cos. A causa del fet que la col té una vida útil llarga, que pot ser utilitzat no només a l'estiu sinó també en qualsevol altre moment de l'any. Avui ens fixem en la preparació de plats interessants, la base dels quals és el ja esmentat vegetal.

En aquest article et mostrarem com cuinar creps amb amanida de col fresca. Recordeu que el plat no només és deliciós, però també és útil. Preparar de diferents maneres. Aquests productes poden ser com un plat separat, i adornar a les amanides. Pancakes de la col La sortida és molt fragant, deliciós, sucós, amb una escorça daurada i cruixent.

La idea bàsica del plat

col fresca és la base per a la preparació de pancakes, però és agradable per ser reemplaçat, a petició de col xinesa, bròquil o color. També els plats inclouen ous, iogurt, farina o sèmola. De vegades la massa i afegir els següents ingredients:

• varietats de formatge;
• bolets bullides o en vinagre;
• pebrots;
• cebes fresques, herbes fresques;
• carn bullida aus de corral, carn picada, marisc;
• pomes fresques o altres fruites.

Galetes de col fresca fregeixen en una manera convencional paella ben calenta, disminuint gradualment la temperatura durant el torrat. Si els productes cuits al forn, van obtenir baixa en calories. Per tant, aquest plat és ideal per a la taula de la dieta. Recordeu que quan el cuiner pancakes sense carn amb col, la massa no afegeix els ous.

Considerem ara els plats més deliciosos i senzills.

pancakes tradicionals de col

ingredients:

• col fresca - 600 grams;
• Ous de gallina - dues peces;
• La farina de blat - tres cullerades;
• oli de gira-sol - 100 ml;
• sosa - 10 grams;
• sal, espècies - 15 grams o sabor.

preparació:

1. Considerem ara com cuinar aquests pancakes amb la col. La col finament ratllat shinkuem, zaparivat en aigua bullint durant cinc minuts.
2. Després d'aquest temps la verdura està tirada cap enrere en un colador, drenar l'aigua, i es deixa refredar.
3. Batre els ous en un recipient profund, afegir espècies al gust. Una escuma resultant posta d'ous de la col. Al final, a l'esquerra de barrejar en un pes final de la farina. Ara tenim preparada la massa.
4. Llavors escalfar la paella, l'oli de fregir s'aboca i es va estendre amb una massa viscosa cullera. Fregir els pancakes fins que la massa d'or en ambdós costats.

Pancakes amb la col: una recepta amb formatge

ingredients:

• Col - 800 grams;
• formatge "Rus" - 150 grams;
• ou de gallina - 2 peces;
• baix contingut de greix de crema agra - dues cullerades;
• La farina de blat - una cullerada;
• oli vegetal - 150 mil·lilitres.
• sal - 15 grams o sabor.

Es procedeix al procés de preparació oladushek.

1. L'aigua bullida fresc (1,5 L), afegir sal i una cullerada de crema. Bullir aquest líquid fins que la col pre-ratllat suau.
2. Escórrer l'aigua de la col i afegint successivament a la mateixa els ingredients restants, excepte la crema agra, barrejar bé. Com a resultat, s'obté la massa.
3. A continuació, fer pancakes de la col. A continuació, es fregeixen en oli fins que estiguin cuites en tots els costats. El plat acabat ha de ser servit calent a taula, després del refredament com tortitas de col fresca no són tan suaus.

creps salats amb gambetes

Vegem el que necessitem ingredients:

• col - 700 g;
• gambetes petits (sense armadura) - 600 grams;
• llet - dos-cents mil·lilitres;
• mantega - 50 g;
• ceba de mida mitjana - tres peces;
• ou - tres peces;
• farina de blat o sèmola - quatre cullerades;
• oli de gira-sol - 100 ml;
• crema agra - una tassa;
• sal - 15 grams o sabor.

Procedir a la cocció:

1. bullir la col en aigua, després canviar a netejar la paella, afegir la mantega i 100 ml de llet calenta, a foc lent durant cinc minuts.
2. Mentrestant, coure les gambetes durant uns dos minuts, i després afegir-los a la col i ceba fregida, cuita amb antelació.
3. A continuació, separar les proteïnes a partir dels rovells d'ou. Les gemmes d'afegir la sal, la farina i es dilueix amb la quantitat restant de la llet (100 ml) fins a aconseguir una massa homogènia. A més, tota la barreja amb col. Proteïnes, van colpejar a l'última vegada, i es barregen en la massa base.
4. Fry tradicionalment banda i banda fins que estiguin cruixents. Servir els pancakes amb crema agra.

Tortitas en el iogurt

ingredients:

• col - 400 grams;
• iogurt - 200 mil·lilitres;
• ou - un;
• ceba gran - un;
• La farina de blat - cinc cullerades;
• disgregante - 5 grams o pessic;
• oli - 150 g;
• sal - 10 grams o sabor.

Anem a trobar la forma de preparar el plat:

1. Per fer les tortitas de col amb quefir, cal moldre en una liquadora i col crua cebes.
2. A continuació, la barreja d'afegir sal al gust. Seguit de l'addició de iogurt i batuda en l'escuma d'ou.
3. Farina a tamisar a través d'un tamís amb la pols de coure. Llavors cal afegir al pes final.
4. Després de la paella calenta va estendre petits alevins pes truites de col fins cuinat a banda i banda a foc mitjà.
5. A continuació, establir en un tovalló pancakes amb la col fresca per eliminar l'excés de greix. Preparat per a aquest producte recepta increïblement deliciosa calenta i freda.

Finalment, una petita

Ara que ja sap com cuinar pancakes amb la col. La recepta per a aquests productes, li hauria dit. Com es pot veure, es pot fer pancakes prou ràpid. Servir a taula, ja que és desitjable escalfar la salsa de crema.