Enfornar la carpa al forn durant tres recepta de cuina

Carpa, al forn sencera - això és un gran plat que es pot preparar per a l'esmorzar del diumenge. Hi ha diverses opcions per a la preparació dels peixos: amb patates, crema agra i formatge. Oferim a estudiar algunes receptes.

enfornar la carpa al forn amb crema i patates

Comprar la pesca de la carpa és possible en qualsevol botiga o mercat. És barat. Això fa que els plats d'allò més accessible possible per a tothom. ingredients:

• carpa gran - 1 peça;
• alguns tubercles de patates (4-5) de mida mitjana;
• ceba;
• crema de qualsevol volum contingut de greix de 200 ml;
• tros de mantega (uns 100 grams);
• formatge ratllat amb un pes de 130 grams.

carpa Bake (al forn): pas a pas tècnica de cocció

1 pas

Netejar el peix. Tallar-longitudinalment i es treuen els budells. Carcass esbandida bé. Amb un ganivet afilat fer uns talls transversals a través de la carpa. La distància entre ells ha de ser d'aproximadament mig centímetre. Això permetrà als petits ossos propechsya també.

2 pas

Netejar les patates i les cebes. Tallar les verdures en l'anell. En un bol, fongui la mantega (es poden posar al microones). Barrejar amb la crema. Ratllador ratllar el formatge.

3 pas

Posar en bicarbonat de ceba "matalàs" a ella - carpa a ell - capa de ceba de nou omplir cremosa barreja de crema agra. rodanxes de patata estan distribuïts al voltant dels peixos. Enfornar no us oblideu de lubricar. Patates, escampar-hi formatge.

pas 4

En una temperatura d'ajust del forn d'aproximadament 200 graus. Carp Enfornar en forn durant 40 minuts. Després d'això, vam canviar peixos acabats en un plat, col·locar les rodanxes al costat de les patates rostides. Escampar el plat amb verdures i servir.

carpa mirall, al forn

Peix cuinat en aquesta recepta, s'obté una sucosa, dolça i molt suau. Es necessita:

• diversos (peces 2-3) més petita carpa mirall pes total de 1,5 kg;
• un parell de culleres de maionesa;
• mitja llimona;
• pebrots (barreja de) sal.

La tecnologia de preparació

carpa eviscerats clar a partir de les escates, brànquies i remoure les entranyes. Esbandida amb aigua. Eliminar l'excés de tovalloletes d'humitat. Sal carcassa, pebre escampar, aboqui el suc de llimona (fer-ho dins i fora). Ara obre la carpa maionesa. Cobrir el paper pre-enfornar o oli de greix. Preescalfar el forn a 180 graus. Carp Enfornar en forn durant 40 minuts. Hi ha un petit truc: a propeklas peix bé tant per fora com per dins, la va posar a l'abdomen diversos partits (sense sofre) o un escuradents (trencat per la meitat). plats preparats són servits a taula amb un plat de patates i arròs. No us oblideu de decorar al seu gust.

Carpa, al forn amb paper

ingredients:

• carpa (un o més) de la massa total de 3 kg;
• cebes - 4-5 cap;
• grans d'all - 3 peces;
• gingebre mòlt - mitja cullerada (culleradeta);
• mitjana cullera de nou moscada (culleradeta);
• sal.

La tecnologia de preparació

Rentar i eviscerat peix. Feu una barreja de gingebre, sal i fruits secs. Fregui la canal a l'exterior i l'interior. paper de difusió, posa en ell i abocar el peix tallat en cercles ceba i l'all. vores de la tapa i col · locar en una safata de forn a coure. Enceneu el forn a 180 graus, el temps - 50 minuts. El plat acabat se serveix amb una guarnició. Bon profit!