Empanades amb les pomes al forn

A la tardor, quan va mantenir la major part de la fruita, és el moment en el forn les empanades amb les pomes al forn. Hi ha un munt de receptes, cada un en el seu propi bé. Proposo les següents receptes de rebosteria.

Per pastissos requereixen els següents productes: borsa de llet (500 ml), 400 grams de sucre granulat, 3 ous, 50 g de llevat comprimida, 100 grams de mantega, farina de blat (per orientar-se). Per al farciment preparar 1 kg de pomes i 1 ou per a la lubricació.

Tindrem coques de massa de llevat amb pomes, de manera que necessita per preparar la massa amb antelació. Llet Una mica de llevat escalfada i es van dissoldre. La meitat del sucre norma fregui els ous (fins a una escuma empinada). A la llet afegir la mantega a temperatura ambient, s'aboca en els ous i remenar tot. Llavors s'introdueix la farina (prendre tant farina a la massa era com una crema espessa). Remoure durant una hora en un lloc càlid per pujar. En aquesta prova, les empanades amb les pomes al forn al forn per a una ràpida i saborosa.

Vegem el farcit. Les pomes es renten amb aigua, pelat, eliminar la meitat del camí. Tallada en cubs petits. Farciment està llest. No hi ha res complicat aquí.

Quan la massa és adequat, prenem una petita part, la formació de la coca i el centre difondre 2 culleradetes de poma, escampar-hi sucre i formen una empanada. Difonem tot en una safata de coure greixada. No us oblideu de greixar l'empanada amb ou batut, per obtenir una escorça desitjable. Enfornar les empanades amb les pomes al forn fins que estigui cuit. coques calentes poden ser engreixats amb mantega i servit amb te.

Cal tenir en compte que no sempre tenen el temps per esperar, quan la massa de llevat en forma, per la qual cosa proposa una versió de massa lleugera, aquesta recepta empanades amb les pomes al forn a ser no menys saborós.

Per provar necessita farina de blat, mantega polpachki, sal i sucre per pessigar, 100 ml de vi blanc de taula. Tingueu en compte que no hi ha ous a la recepta. barreja de mantega estovada amb la sal i el sucre, afegir el vi. Llavors interfereix gradualment amb la farina i obtenir la massa, no molt empinada. I eliminar a la nevera durant mitja hora. Fins que la massa es refreda, preparar el farcit. Necessitem 5 illes grans (cap, però el millor dolç i amarg), el sucre i la canyella. Els meus pomes pelades i el nucli, tallats en galledes. A continuació, escampar-hi sucre (si vols més dolça - rodant en més) i un polsim de canyella. Farciment està llest.

Obtenim la nostra refrigerar la massa, la dividim en boles iguals, s'estengui i difondre el farciment al centre. Zaschipyvaem vora. Pot formar un triangle, com empanades d'aspecte original. Enviem al forn durant mitja hora. Aquesta recepta s'obtenen coques de color de rosa, no cal per lubricar els seus ous. Per cert, una massa d'aquest tipus pot ser refrigerat (però no més de 3 dies) i enfornar les coques segons sigui necessari. És molt convenient, al meu entendre.

Farciment pot diversificar mitjançant l'addició de panses, albercocs secs, algunes baies i altres fruites. Si es desitja, es poden fregir, no cuita, però és una qüestió de gust, algú major gust al forn, i algú li encanta fregits.

Per cert, s'obtenen saboroses empanades amb massa de pasta de full de poma. Cuinar-lo, és clar, és difícil, és més fàcil comprar ja feta a la botiga. Si vostè té el desig i el temps, es pot preparar la massa en si, hi ha moltes receptes diferents. I la preparació de pastissos de la mateixa manera, els meus pomes, net, tallar el centre i tallades en galledes. Dividim la massa en trossos porcions, es va estendre el farciment, escampar-hi sucre i zaschipyvaem vora. pastissos de pasta de full es couen ràpidament, el que és millor per a tallar les pomes finament o reixeta.

Aquests s'obtenen les empanades amb les pomes, triar una recepta al seu gust, en principi, l'única diferència en la prova, omplint en totes les mateixes receptes. Ajudar-se a si mateix, mimar als seus éssers estimats! Gaudir de tot el te i una bona collita de poma!