Els aliments amb un alt contingut de proteïnes

Els aliments amb un alt contingut de proteïna ha de ser una part integral de la nostra dieta. Proteïnes - la base del nostre cos. Ells són part del teixit muscular, actuen com molts enzims i hormones. Una de la proteïna més important és l'hemoglobina, que es requereix per al transport d'oxigen i diòxid de carboni de gasos en sang. Fins i tot el nostre cabell i les ungles es componen d'una determinada proteïna. Per totes aquestes raons, es pot concloure que els productes amb un alt contingut de proteïnes, simplement necessiten.

Les dades presentades reflecteixen més aviat superficialment el paper de les proteïnes en el cos, ja que la seva funció i significat és molt més diversa. La vida és impossible sense ells. A més, dieta alta en proteïnes s'ha utilitzat en els esports, especialment entre els culturistes. Aquest aliment és necessari per a la construcció de múscul. Això es deu al fet que els músculs es construeixen principalment a causa de l'actina i la miosina proteïnes responsables de la contracció.

No crec que els aliments amb un alt contingut de proteïnes contenen només proteïnes. De fet, igual que el poder plenament, com un dinar allà, i els greixos i els hidrats de carboni, vitamines i minerals i elements. Ara fa una ullada més de prop, quin tipus de menjar hi ha un alt contingut de proteïnes.

El menjar més tradicional en aquesta zona és considerada com la carn. La majoria de les proteïnes completes es troben a la carn de boví. Aquestes mateixes propietats de vedella, que d'aquesta manera és més suau i més fàcil de digerir. Així, en vedella primera i segona categoria conté fins a 20% de proteïna. Diversos menys proteïna comprèn porc, en particular els seus graus de greix, en què el contingut de greix arriba al 50%. Be - carn dura més de carn de res, però la proteïna en ella aproximadament la mateixa quantitat. No obstant això, el contingut d'elements minerals és menor que en altres animals de carn. Carn de cavall conté fins a un 21% de proteïna, i no inferior en minerals de carn de contingut. Una excel·lent opció seria la de conill, que és gairebé una quarta part es compon de proteïnes i és ric en vitamines del grup B i microelements. Preferit per al cos són com proteïnes de pollastre que comprenen tots els aminoàcids essencials, que, entre altres coses, es digereix fàcilment.

Per "productes amb alt contingut de proteïna de" categoria pot incloure el peix, i que és una font de proteïna d'alta qualitat. Que la carn de peix conté una quantitat suficient d'aminoàcids essencials com ara metionina. A més, els peixos només una petita quantitat de teixit connectiu, la presència del que es considera un desavantatge de carn animal. També pescar més fàcilment digerit en el tracte gastrointestinal, de manera que les proteïnes d'assimilació de font anteriors. El contingut de proteïna depèn del tipus de peix i varia àmpliament, per exemple, una tonyina que contenia 24%, mentre que a Cod - 15%. I no és l'únic benefici de carn de peix: conté una gran quantitat de vitamines i minerals.

Molt útil per a les proteïnes són els ous. Per exemple, ou de gallina conté una combinació òptima de les substàncies necessàries per a la persona, incloent proteïnes. La proteïna i el rovell són desiguals contingut de nutrients. En presència de les substàncies proteiques que no estan pretractament tèrmic són difícils de digerir. Però rovell és un concentrat de compostos i elements útils.

En aquest productes amb alt contingut de proteïnes no acaba allà. Aquestes poden afegir una varietat de grans, que, depenent del tipus contenen de 10 a 20% de la substància. Aquest blat sarraí i l'arròs i altres cultius. Ells són valuosos no només com una font de proteïnes ben digerits amb, sinó també com a promotors de la qualitat de la digestió. Contenir suficients proteïnes i algunes fruites i hortalisses, que no pateix de deficiència de vitamina.