Dieta amb colesterol alt: què excloure, què afegir

Baixar el colesterol podrà medicació. Però podeu fer-ho amb l'ajuda d'una alimentació adequada.

El menú de cada persona ha de contenir greixos, però el seu consum ha de ser limitat. La dieta amb colesterol alt suggereix el rebuig de la carn grasa: carn de porc, gallina i ànec. És preferible incloure aliments dietètics com ara fruits secs, peixos, olis vegetals, perquè els greixos insaturats que conté en ells equilibren les diverses fraccions del colesterol en la direcció de la seva forma útil.

La dieta per baixar el colesterol és senzilla. Es recomana utilitzar oli vegetal sense tractament tèrmic addicional, afegint-lo a amanides, cereals i altres plats. Preferiblement utilitzeu llinosa, soja, oliva i oli de cotó.

Els peixos marins són rics en elements de traça útils. Té molt fòsfor i iode. El contingut dels àcids omega-grassos més importants regula el nivell de colesterol. Els dietètics es recomana dues vegades per setmana per utilitzar peix de mar.

La fibra vegetal dietètica és útil per al cos. Té moltes verdures de fulla verda: col, verdures, amanides. Recomanat per a ús diari de més de 35 grams de fibra. El 100% de la dieta serà subministrat per la planta amb colesterol alt, que inclou farina de civada, arròs o millet per esmorzar, sopa, segó i fruita per sopar i amanida lleugera i llegums per sopar.

Una bona font d'àcids grassos monoinsaturats són fruits secs. Encara que es tracta d'aliments grassos, però s'aconsegueix el seu consum diari en petites quantitats. Durant un dia es pot menjar 30 grams de fruits secs diferents. Es tracta de 18 unitats. Anacard, 20 - Ametlla, 5-6 - grec, 8 - brasiler.

Les fruites, verdures i sucs també ofereixen una dieta amb major colesterol. A continuació es mostra la taula d'aplicació de cinc dies de sucs. Es prenen dues vegades entre els menjars.

No es pot excloure del menú iogurt, crema agra, formatge cottage, llet, kefir, formatge. Només dóna preferència als productes lactis baixos en greixos i baix contingut en greix.

No es pot incloure a la dieta productes alimentaris per a la preparació dels quals s'utilitza margarina o altres greixos de cuina. Això inclou pastissos, pastissos, galetes, muffins, xocolata i altres confitures.

Una dieta amb colesterol alt s'utilitza com a mesura preventiva. Es suggereix excloure l'ús de patates fregides, costelles, pollastre. Millor tipus de carn baixa, greixos, aus de corral o peix cuinar al forn o cuinar per a una parella. S'ha d'afegir oli vegetal al plat preparat. Seria bo deixar els aliments enllaunats, fumats i salats. Poc útil en salsitxes, embotits, cansalada. No s'admeten maionesa, crema agra, postres i gelats.

No hauries d'abusar de més ous. Hi ha dues peces suficients per a tota una setmana.

Quan es detecta un contingut elevat de colesterol a la sang, els mètodes de cocció han de ser controlats de manera estricta, si és possible, eliminant els greixos d'origen animal de la dieta. La dieta utilitzada per al colesterol alt és un dels millors ajudants en la resolució de problemes de salut.