Cuinar deliciós pastís i feliç: recepta per al "tronc podrit"

No sempre per al complex, exquisit postres trobar menjar adequat a la nevera, i el temps lliure de mestressa de casa. I si al forn llar alguna cosa saborós, per exemple, vol que tots el mateix? Per a l'ajuda d'aquestes receptes que s'exemplifiquen en aquest article.

"Stump" a la taula de vacances

Aquesta coca de la infància i les nostres àvies i mares són capaços d'ensenyar la recepta. "Tronc podrit" - un nom bastant inusual per unes postres, ¿no és així? O un més, menys poètica - "soca d'arbre podrit." Tot i això, el pastís és realment molt deliciós. I els productes que es triga una mica, amb el més comú. Per tant, la recepta. "Tronc podrit" es preocupa en la llet agra, iogurt o quefir. Si has guardat el iogurt de fruites o Maslyanko (beguda de llet fermentada) , fruites i baies o vainilla, prendre aquesta beguda 1 tassa (200-250 g). I ryazhenka adequat, t. E. Qualsevol producte lacti líquid. També és necessari un got de qualsevol melmelada, millor acidesa. Recepta "soca podrit" recomana Cherry (sense os), grosella, maduixa, Cornel. baies fresques en forma i, només per haver de Stok suc extra. Farina de presa al voltant de 2 tasses (tamisada), i un altre 1.5-2 culleradetes de bicarbonat de sodi, apagada amb suc de llimona, una tassa de sucre i 2-3 ous. Ah, i una mica de sal, és clar. En primer lloc, és necessari l'ús d'un mesclador o de ritme corol·la ous, a poc a poc introduir-los en sucre.

Després, en un bol establert melmelada o baies, sal, bicarbonat de sodi (dissolt en iogurt) en si quefir i la farina. Amassar la massa uniforme, però consistència aquosa. S'aboca a la paella amb vores, la part inferior de la que necessita per preparar paper oliat, i s'envia al forn preescalfat durant 25-30 minuts fins que estiguin tendres. Aquesta recepta és "soca podrit" conté un nombre de productes que durarà durant uns pastissos de prim o gruixut 1, que pot ser dividit en diverses parts. pastissos acabats han de esponjar crema agra. El millor camí - mig litre de gruix, crema agra fresca, bona greix amb un batedor i mitja tasses de sucre. El que se suposa que és "tronc podrit" recepta foto tot el que demostra. Sí, un petit aclariment: a les postres va resultar ser no crostes dures es poden impregnar amb xarop o ruixar amb el brandi, vi negre. Preparat d'aquesta manera, ells estan recoberts amb crema, la part superior decorada la forma d'explicar una fantasia. I envia la seva "Stump" a la nevera durant 4-5 hores. A continuació, es pot gaudir!

Postres amb fruites seques

Tingueu en compte de quina altra manera es pot coure un pastís "soca d'arbre podrit." La recepta, foto adjunta. Per a la massa tindrà crema - tassa i el sucre - una mica més de la meitat d'un got, i la farina - 2-2.5 tasses, mitja culleradeta de sosa hidratat. A mesura que s'asseca la barreja de farcits de fruites preparen pre humectació ells per la suavitat: 200 g de panses, albercocs, prunes seques aixafats. 150 g de nous també CHOP (no en remull!). Després de drenatge d'aigua, baies seques.

• Preparar la massa, crema de llet freda amb el sucre. Afegir una mica de sal, la vainilla, el bicarbonat i la farina. Amassar i després es divideix en 3 parts. De cada rotllo mantegades primes. En el pastís per posar el farcit i el rotllo de rotllo. Envia coure al forn preescalfat a 200 graus fins que estigui cuit.
• En aquest moment, fer la crema, batent mitja tassa de crema espessa amb tres quarts de tassa de sucre i 150 g de nous triturades.
• rodets refredats es van tallar en petits trossos, posar en un plat a prop un de l'altre i s'aboca crema. Coca obtinguda en diverses capes - cada greixada. pot escampar-xocolata ratllat, les molles de colors, fruits secs o de coco, rosella gra. Assegureu-vos de posar el pastís a la nevera durant 4-5 hores impregnació.

Gaudir d'un deliciós postres!