Cuina alemanya - és deliciós i satisfactori

Trencaclosques sobre què cuinar ara les mestresses de casa no han de fer-ho. Milions de prescripcions es presenten a les pàgines dels llocs web, revistes, diaris. Però entendre que amb el que per cuinar i com aplicar, per no perjudicar la salut - aquesta tasca. Per solucionar-ho, es poden utilitzar les receptes de plats nacionals. Per exemple, la cuina alemanya ha d'oferir un munt de plats interessants. Alguns no hi ha unitat en qualsevol cuina del món. A cada àrea dels plats dels països estan sempre almenys una mica diferents entre si. Per tant, el concepte de "cuina alemanya" - una força extensa. Per a aquells que els agrada menjar, oferim un parell de receptes per als àpats abundants i rics en calories.

Carn de porc a Baviera

cuina alemanya tradicional és majoritàriament aliments rics en greixos, que no es pot anomenar una dieta, però tots els plats solen ser deliciosa i abundant. Sovint s'inclouen la carn i col. aquests ingredients són només necessaris per a la preparació dels plats.

Al voltant d'un quilogram de carn de porc, esbandida i tallada en trossos petits, la forma costelles s'assemblen, de gruix de 1-1,5 cm. Pebre negre pebre i sal. Carn coure uns cinc minuts per cada costat a foc mitjà. La no retirada de la carn de porc de la paella, afegir-hi la meitat d'una tassa de brou o aigua. guisat de carn a foc lent durant 15 minuts.

Durant la preparació de la carn de porc, tallar tres grans d'all, una ceba (mitjanes volanderes), una fruita de codony (en glaçons). Picar una mica més de la meitat de la mitjana forquilla col. Tot això, juntament amb la carn posa en una font de forn que ha de ser profund. Posar-ho en un forn preescalfat a 200 graus. El seu plat serà de fins a plena disposició durant una altra hora.

greix de porc, xucrut, salsitxes a la graella i cervesa - és amb aquests plats moltes persones cuina alemanya associat. De fet, és molt diversa i famós per moltes delícies. I cada dona a Alemanya manté les seves receptes originals. Aquí està un d'ells.

Salsitxes amb cervesa en alemany

Per a la seva preparació, necessitarà uns tres-cents grams de carn de porc i carn de res fins a 2 metres d'intestins de porc, un ou, una ceba gran, cent grams de pa blanc, una culleradeta de comí, 100 ml de llet, cinquanta grams de mantega de porc, una cullerada de crema agra. A més julivert, pebre negre, nou moscada, sal. I un parell d'hores de temps. cuina alemanya és coneguda pels plats, la preparació és un procés llarg.

Remullar el pa en la llet. Picar la ceba i es fregeix en oli. La carn és necessari preparar el farcit. Aixafar el comí en un morter. All, julivert, alfàbrega tallada. Tot l'anterior, connectar i barrejar bé. No us oblideu d'afegir sal i pebre.

farcit preparat Iniciar un intestí pre-rentat. Aquest procés facilitarà un tub de plàstic simple. Omplir 15-20 cm d'úlcera, lligar-lo amb fil de seda. I així successivament.

Durant 15 minuts per bullir aigua en salsitxes crues. A continuació, han de fregir a la graella o en una paella amb mantega. Però és perfectament possible utilitzar la graella al forn de microones.

I això és només una petita part del que ofereix cuina alemanya, especialment que atrau tots els amants d'un àpat quadrat.

Bon profit!