Com preparar un pastís de baies

Fins i tot les més delicioses galetes i dolços de tant en tant ranci. En aquests moments, vostè vol alguna cosa nova, per exemple, pastís, natural, baia casa. Estic segur que molts recordaran com la seva mare la infància cuit pastís en una paella o al forn amb nabius o nabius vermells. Tasty Baking capaç de reunir al voltant de la taula a la conversa espiritual a tota la família, incloent-hi els avis i els néts de molt curta edat.

Per preparar el pastís de baies, cal tenir: 130 g. mantega, ou, mitja tassa de sucre, 3 cullerades. farina, 400 gr. nata líquida, 3 cullerades grans midó tassa de maduixes, la sal i una mitjana cullereta de bicarbonat de sodi. Baies van tallar en 4 peces. Margarina propagació en el recipient i es va fondre en un forn de microones o calor. En el mateix 50g bol propagació. crema agra, l'ou i abocar el sucre. Tots els ingredients es baten batedor o un mesclador, afegir la farina i la lliura fins llis. La forma especial per a la cocció de la capa superior propagació d'oli lubricant de la massa, un gruix d'aproximadament 0,5 cm. Batter va abocar baies. pastís superior s'omple amb una barreja de residus de la crema i de midó. El forn s'escalfa a 200 graus, i després posar-lo en la forma d'una mitja hora. coca de la baia A punt resulta molt saborosa i tendra.

Empanada de la baia amb mores

Per fer-ho, cal tenir: 250 g. farina, mig paquet de margarina, tasses d'una hora i mitja de sucre, tres ous, 2 cullerades grans de crema agra, 100 gr. mató, una mica de sal, una mica de vainilla, baies 400 grams, 100 grams. iogurt de mores. En primer lloc hem de preparar la massa: podtopit margarina lleugerament perquè s'estovi, però no es va estendre, per conduir-3 rovells, afegir la crema agra, la farina i moldre la massa resultant. La massa es va refredar en un refrigerador durant tres hores, a continuació, enrotllat en una gran pancake de gruix. Col·locat en el formulari engreixat preparat de manera que les vores de 2-3 cm eleven per sobre de la part inferior. A la part inferior de la capa de floridura propagació de les baies. Per separat, barrejar el mató, iogurt, i 0,25 tasses de sucre. Tres proteïnes es barreja amb la sal i la vainilla, afegir 0,75 tasses de sucre. Es tritura la massa a una escuma sòlida, i mig es va barrejar amb la quallada. Abocar el dolç pes de les baies, vores lleugerament sivelles de la massa i posar el formulari al forn durant quinze minuts a 210 graus. A la part superior de la coca difondre les restes de massa de proteïnes i algunes baies per a la decoració. Posar de nou en la forma d'un forn durant aproximadament una hora a una temperatura de 100 graus. Quan la merenga començarà a posar-se grogues, coca de la baia està llest.

Dones, observant acuradament el seu pes, es poden preparar un pastís de baies sense massa.

Es necessita: una lliura de baies fresques, vainilla 2 bosses, 2 cullerades grans de midó i 100 grams. (No calenta), una quarta part d'un paquet de mantega, una cullerada de nous picades (cap), 400 gr. mató, 300 gr. munyir 150 g. sucre i 50 grams. farina. quallada barreja primer amb una bossa de vainilla i la llet. La barreja es va estendre sobre una forma intercalada paper especial. La capa superior va abocar baies d'ompliment - baies va triturar amb cullerada restant de sucre de vainilla i es va abocar en una olla petita i s'escalfa. A continuació, el midó diluït en aigua i es va abocar en un puré de baies calent. S'impedeix que la massa resultant fins que espesseixi. El més recent va capa de nou: Barrejar les restes de sucre, farina, fruits secs i la inundació d'oli. Tots els ingredients es barregen i s'aboquen sobre la capa de baia. Poseu la coca en un forn preescalfat a 200 graus, i després de 40 minuts eliminat els productes de fleca acabats.

A l'estiu es pot cuinar una baia deliciós pastís de nabius. Per a la seva elaboració ha de tenir 1,5 tasses de melmelada o sucre peretortoy de nabius, un got de sucre, una lliura de farina, tres ous, un petit paquet de pols de coure, un got de nabius frescos i un paquet de mantega. Oli alimentat, barrejat amb sucre, farina, pols de coure i els ous. La massa es lamina en un cercle i es va estendre en una forma, deixant la vora alt. Les baies s'aboquen en la vora sivella central i posar el pastís al forn durant mitja hora, es va escalfar a 200 graus.

Vostè pot cuinar pastís de baies massa de llevat llest - posar el cercle laminat de massa en forma de borrissol, doblegar lleugerament la vora, el abocar un got de baies rentades (qualsevol). Escampar baies segon Art. cullerades de sucre i posar el formulari al forn, preescalfat a 200 graus durant 20 minuts.