Com cuinar una truita Kaiser?

Sap vostè com cuinar una truita Kaiser? Probablement la majoria de les persones al nostre país ni tan sols han sentit parlar d'aquest plat. És per això que en el present article, hem decidit descriure en detall la recepta.

visió de conjunt

Abans de dir-li sobre com cuinar una truita de Kaiser, vull dir-li el que aquest plat inusual.

Kaiserschmarrn - un producte que és molt popular a Àustria. És un plat de pasta dolça. Per fer-ho, utilitzant ingredients de la que en general fan creps. Després de pastar la base del seu abocar sobre una paella calenta i fregir bé en ambdós costats.

Com a regla general, Kaiser truita preparada utilitzant algun dolç. Per exemple, és molt sovint afegir les panses, fruites confitades, nous, panses i altres fruits secs. El resultat és un plat molt dolç i deliciós que se serveix per esmorzar només com unes postres.

Kaiser truita: la recepta pas a pas de cocció

Una vegada que provi aquesta truita, que va fer una i altra vegada. Després de tot, resulta molt dolça, tendra i deliciosa. No obstant això, cal tenir en compte que unes postres a tal té un valor bastant alt poder calorífic. És per això que no es recomana l'ús d'aquelles persones que pateixen d'obesitat o simplement no volen guanyar massa pes.

Quins són els ingredients necessaris per fer una deliciosa truita de Kaiser? La recepta d'aquest plat dolç inclou els següents components:

• ou cru gran - al voltant de tres peces ;.
• farina tamisada llum - al voltant de 1,5 tasses;
• sorra sucre - tres cullerades grans;
• llet o crema no és molt greixosa - got ple;
• mantega - utilitzat per fregir;
• passes grans - 05:00 culleres de postres ;
• Canela - ús de discreció.

Fer la base de la truita d'Àustria

receptes austríacs són sempre diferents manera inusual de la cuina. I dolça truita no és una excepció. Abans de la seva fregir en una paella, és necessari per preparar una base líquida. Per a això, s'ha de prendre un recipient gran i profund, i després entrar en els seus grans ous. Batent els ingredients fins que quedi suau, d'abocar la llet de greix o crema. Repetint el procés de mescla, la mateixa necessitat d'afegir sucrera. Després d'això, tots els components necessaris de batut a alta velocitat fins que quedi lliure de producte dolç que flueix no es fon completament.

Després que el pes de l'ou, la llet resultant d'abocar a poc a poc la farina blanca. Com a resultat, vostè ha d'obtenir la consistència fundació no és molt gruixuda de crema agra.

Preparar ingredients addicionals

Com es va esmentar anteriorment, Kaiser truita, assegureu-vos de cuinar amb algun dolç. Vam decidir utilitzar una gran panses. Cal passar per, i després es va rentar i escaldat amb aigua bullint. Per cert, en aigua calenta, es va assecar millor condicionat per una hora. Per a això compten amb un bon temps per absorbir i inflar. No obstant això, abans d'afegir a la base ha de ser un panses màxims priven tota la humitat. Amb aquesta finalitat, es recomana agitar el tamís.

ous remenats rostit de dolços en una placa

Una vegada que la base per a la truita d'Àustria està llest, i també es va amarar panses, es pot procedir amb seguretat al tractament tèrmic de tots els plats. Per a això, prendre una paella de ferro fos o paella profunda. S'ha de posar un tros de mantega, a continuació, posar el plat a foc mitjà. Una vegada que l'oli de cuina està totalment fos en plats calents requereix abocar tota la barreja d'ou. En aquest un dinar de fregir contínuament a foc mitjà.

Quan els alevins truita dolça a fons en la meitat, escampar cal passes prèviament tractats, així com al gust afegir canyella en pols. Per tant càrregues han de ser distribuïts de manera uniforme sobre tota la superfície del substrat.

Després de tot el plat d'ous accions descrites s'ha de girar per mitjà de la fulla i el procés de cocció per continuar en la mateixa manera. Una mica fregir una truita, d'altra banda, es recomana tallar en trossos quadrats o en forma de diamant directament a la paella. Podeu utilitzar una forquilla i un ganivet afilat.

Al final de la preparació de tots els bits rebuts també requereixen fregir acuradament a foc alt. En aquest cas, una truita ha d'estar cobert amb una deliciosa escorça es dauri.

Rectament plat d'Àustria a la taula

Després de la truita dolça serà completament llest i canyella, panses, cal moure amb precisió a una placa separada i esperar per al refredament parcial. Es requereix plat posteriorment a escampar sucre en pols i immediatament a la present taula. A més d'això l'esmorzar pot ser alimentat gelatina de baia o una tassa de te calent. Gaudir del seu menjar!

consells útils

Per truita dolça Avesta es va fer encara més deliciós, saborosa i satisfactòria, durant la cocció, pot utilitzar les següents recomanacions:

• La canyella en pols pot ser reemplaçat amb comí.
• Per obtenir una textura delicada, els ous juntament amb el sucre batent desitjable - fins que l'escuma blanca i esponjosa - amb l'ajuda d'una batedora. Aquest procés pot continuar després de l'addició de la farina i la llet.
• Com farcits dolços poden utilitzar-se no només panses, sinó també les prunes panses, albercocs secs i fruites confitades. Per als més llaminers se'ls permet afegir una mica més del que indica la recepta.
• Servir la truita a les fulles de te es recomana en forma de calor.
• A més, el plat acabat, es pot abocar sobre la mel o llet condensada.