Orenga. Quin tipus d'espècies?

La primera informació sobre l'orenga (quin tipus de planta) es troben a l'antiga Grècia. En el llibre "Plantes Medicinals" Dioskoridos descriuen els seus anys d'investigació i ha demostrat que totes les herbes i arrels tenen propietats medicinals, en major o menor mesura. Més tard, a l'antiga Roma, Tselius Apitsius va compilar una llista de plats que van afavorir als rics romans. Gairebé tots ells contenen una quantitat significativa d'espècies incloent orenga.

Els principals hàbitats d'aquestes espècies es consideren les regions del sud i centre d'Europa. Aquesta planta perenne aconsegueix una altura de fins a 80 centímetres, té fulles el·líptiques, flors blanques o liles, arrossegant-arrel. L'orenga conté timol, els olis essencials, tanins, carvacrol i àcid rosmarínic. A causa propietats orenga aromàtics, la seva aplicació s'estén a la indústria cosmètica.

Pel que fa a la cocció, el sabor de les espècies perfectament amb amanides, pernil, salsa de peix, carn, xai i porc, papes al forn, barbacoa i sopes. Si durant la cocció que té a mà, no va ser l'orenga de reemplaçar, sense perjudici del gust - el problema resolt. S'arriba a la marduix ajuda, però cal tenir en compte que la fragància més agre i amb cos.

Fa trenta anys, gairebé ningú sabia de l'existència d'orenga a Rússia. Quin tipus d'espècies, vam ser testimonis de xefs estrangers només. Avui dia s'utilitza com en els plats coneguts, així com en la seva llar experiments gastronòmics. Intenteu-ho i afegir les fulles perfumades per tomàquets, ous, fesols o joc.

investigacions dutes a terme a Anglaterra va mostrar, i altres característiques d 'orenga. Què és una planta medicinal, ara s'ha confirmat clínicament. Carvacrol continguda a la planta és un dels antibiòtics més potents una amb penicil·lina o estreptomicina. Aquest material pot ser utilitzat per a les infeccions per fongs, paràsits i fins i tot matar S. aureus, comuna a les instal·lacions mèdiques.

L'orenga té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, alleuja l'insomni, alleuja la tensió, millora la gana, elimina les rampes, regula el procés digestiu. Les formulacions basades en ella tenen antiinflamatòria, analgèsica i expectorants. A més, el condiment té un laxant i diürètic.

En la medicina popular s'utilitza també l'orenga. Per exemple, s'agrega al te a la bronquitis crònica, mal de coll, grip, pneumònia i malalties del tracte gastrointestinal. Que pateixen de reumatisme, furóncols i erupcions recomana prendre banys, compreses. Les persones amb malaltia de les genives s'han de fer esbandida amb infusió d'aquesta planta.

Tal nombre de propietats útils fa pensar seriosament sobre el "status" d'orenga. El que és: l'espècia o herba? En qualsevol cas, cal recordar el més mínim. L'abús d'orenga està contraindicat durant l'embaràs, i els homes que tenen un problema de sistema urogenital.