Còctel "de la xeringa Aperol" - Beguda d'estiu per a joves de moda

Fa tot just uns anys, vostè podria voler provar un còctel basat en el vi escumós i amargs (que pot ser "Raffaello" o "Campari"), algú en una festa al cap de setmana. Ara que ha guanyat popularitat real i es va convertir en un dels còctels més de moda d'estiu per a joves al món. Beguda d'estiu de 2013 està fermament en el seu camí cap al títol de "World aperitiu", i el nom d'ella - beure "Aperol d'injecció", la recepta dels quals alguna cosa que hem après.

En poques paraules sobre còctels

Avui dia és impossible imaginar qualsevol partit de moda, presentació, sopar de gala, una recepció oficial sense diversitat de tot tipus de còctels, que s'adapten als gustos de cadascú. Còctel - una beguda alcohòlica, la base que és un o més components alcohòlics. Els còctels són avui cada vegada més i més fama i popularitat, alguns d'ells són cada vegada més reconeixible. En els 20 anys del segle XX que ha estat aclamat als EUA llei seca, i és llavors quan la veritable glòria dels amants del licor trobar còctels sense alcohol. Tractant d'ocultar el sabor de l'alcohol, begudes barrejades amb una varietat de graus, sovint barrejat amb mel de chancaca ginebra, suc de llimona, i en ocasions un segon component d'alcohol ha estat, per exemple, amb gas vi. Les begudes són cada vegada més populars, i així es van inventar tots els nous i nous còctels. Moda per que es va estendre ràpidament a Europa. A París, Londres, Venècia es pot gaudir d'un còctel clàssic popular al temps a l'hotel o al bar, o en el "còctel", que ja havia arribat a ser popular entre els joves.

Còctel "d'injecció Aperol"

"Aperol" - un aperitiu italià, que era a prop el temps suficient. Com diu el refrany, tot és nou - és ben vell oblidat, i l'última vegada que va ser cambrers va tornar a obrir. taronja brillant gratament agradable a la vista, i que anava en el nom del còctel, així, una xeringa, és probable que signifiqui "aspersió". "Xeringa Aperol" té un sabor únic, gràcies a una recepta secreta amb infusions d'ingredients seleccionats, incloent les taronges amargues i dolces, i moltes altres herbes (incloent el ruibarbre) i arrels. Còctel "d'injecció Aperol" lleugerament alcohòlica, però només un 11 per cent, el que es barreja bé amb altres licors.

Història de la creació

licor de taronja va ser inventat el 1919 pels germans Barbieri a Pàdua. Dissenyat originalment per a la salut i el despertar de la gana després d'un àpat - per millorar la digestió. més dolç "Raffaello" i amb un contingut d'alcohol inferior - només el 11 per cent. l'amargor d'herbes (genciana, ruibarbre), les taronges amargues i dolces, espècies van acostar a la perfecció el famós a principis del segle passat els còctels "xeringues", que es compon de vi de la terra i un tònic sense alcohol. Com a resultat d'això i va aparèixer "xeringa Aperol" - astringent, tònic i refrescant.
En aquests anys, la ciutat era part de l'Imperi austrohongarès, els austríacs van inventar aprimat veneciana refrescos de vi, per la qual cosa Àustria també es relaciona amb l'origen de "Aperol", al mínim, el debat sobre aquesta encara en curs.

recepta per

Hi ha nombroses variacions de còctels en una àrea en particular, i cada cambrer té la seva pròpia recepta. Els ingredients han de refredar prou, per regla general, aquest vi blanc sec (Prosecco o escumós) i de sosa (40% de vi, 30% d'aigua i 30% aperitiu).

L'últim 30% es pot canviar a gust el bàrman. Decoració - una rodanxa de taronja, i potser d'oliva. Es tracta de les proporcions clàssiques del còctel "Aperol xeringa", una recepta que es pot aprendre i tractar de Verona i Venècia. El cambrer se'n va a dormir un grapat de gel en un got, llavors la meitat aboca el vi, refrescos i la part superior afegeix generosament vessa tota aperitiu - el cor i la quantitat que desitja, decorat amb una rodanxa de taronja i olives al gust. Servit "xeringa Aperol" en vidres d'ample, i s'afegeix gel. Per descomptat, vostè pot en lloc de "Aperol" utilització "Campari", sinó que serà més potent còctel de color intens color vermell fosc, i el gust de la mateixa serà més amarg. Per a un veritable sabor d'això i va aconsellar a utilitzar el clàssic aperitiu. Així que beure tindrà un sabor dolç i amarg, i obtenir un veritable "xeringa Aperol." Es serveix amb aperitius italians clàssics.