El llegendari còctel "Vesper": Recepta

Còctel - una beguda preparada mitjançant la barreja de vodka, rom, brandi, vins, fruites i sucs vegetals, llet, gel, etc ...

Conèixer alguns dels secrets i les següents receptes, es pot tractar a si mateix i als seus amics en una casa del partit deliciosos còctels sense alcohol. Qui no ha sentit parlar del famós "mojito", "Bloody Mary", "ens", "daiquiri" o "Vesper"? Còctel - una beguda que és fàcil de preparar i es beu, bonica, ràpidament dóna una sensació de lleugeresa, soltesa i alegria.

La història de l'ocurrència d'un còctel

¿En quin país té la primera copa? Ningú recorda.

Els britànics afirmen que la primera beguda va aparèixer en ells. El nom prové de '' còctel '', el que significa que aficionats a les carreres tenen "cavall de sang barrejada" (que tendeixen a sobresortir cues divertides com galls).

Els francesos creuen que un còctel va inventar el francès va ser alimentat amb una beguda barrejada de vi en una copa per als ous (coquetier).

A Espanya, creu que el "còctel" ve de l'expressió "cua de gall" espanyol. Era el nom d'una planta l'arrel del bàrman espanyol begudes alcohòliques barrejades.

Als Estats Units creuen que el nom de "còctel" es deriva de la cua de gall - cua de gall.

Hi ha una història que en 1770, el cambrer va desaparèixer gall favorit. Per a la seva tornada, es va comprometre a donar casar-se amb la seva bella filla. L'agent va trobar un fugitiu mossegada. cambrer filla va delectar pròxim casament, begudes barrejades diferents. Els clients habituals de les begudes del bar doblades cua de gall.

Còctels guanyat gran popularitat en els anys 20 del segle passat. Va ser llavors que barreja clàssic alcohòlic, "ens", "Cuba Lliure", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (còctel Bond), "Manhattan", "Daiquiri", i altres.

Història "Vesper"

Moltes begudes conegudes tenen les seves llegendes i herois.

Un d'ells - el llegendari còctel "Vesper". "Casino" real "(la novel·la Yana Fleminga , escrit en 1953) és la font primària de la prescripció" Vesper ".

Autor de novel·les famoses sobre James Bond Ian Fleming era un amant de la beguda. El seu heroi del llibre en tot el "James Bond" utilitza una varietat de begudes alcohòliques, les receptes dels quals es descriuen en les novel·les.

Còctel "Vesper" escriptor inventat Ivar brams, i Fleming va compartir la recepta a un amic al "bondiane" amb el personatge principal.

En la novel·la "Casino" Royale "Dzheyms Bond demana un cambrer còctel en la seva recepta. Aquesta beguda es diu després de l'enigmàtica Vesper Lynd. Va ser i segueix sent l'únic amor real de Bond.

espia famós va comparar la copa amb la seva nòvia: provar un cop còctel "Vesper", el seu sabor no oblidarà mai, tan bella Vesper Lynd. I Bond tenia raó.

Còctel "Vesper": composició (clàssic)

la composició clàssica "Vesper" es dóna en la primera novel·la Yana Fleminga sobre 007. En ell Bond ordena un bàrman còctel següent composició:

• secs "martini" en un got gran;
• "Gordon" (ginebra) - tres dits;
• vodka (preferiblement blat) - un dit;
• "Kina Lillet" (aperitiu francès seca) - la meitat d'un dit.

Agitar en un agitador fins que la temperatura del gel, posar una gran porció de llimona.

Bond va explicar la recepta del seu disgust per la falta d'entusiasme. 007 van triar un còctel abans del sopar, però robust, fresc, ben preparada i en un got gran.

En el bo original Dzheyms mai vaig dir la frase coneguda per tots, "Shake, però no es barregen!" Aquestes paraules s'atribueixen a l'agent en la pel·lícula. Per primera vegada va dir que Shon Konneri a "Goldfinger" en 1964. Des de llavors, la frase s'ha convertit en una "marca", Dzheyms Bond, demanar una beguda, sempre es repeteix en cadascuna de les següents sèries: "Shake, però no es barregen."

De fet, el martini vodka típicament es va agitar i Bond va preguntar a agitar en un agitador.

Aperitiu Kina Lillet, popular a Anglaterra en els anys 50 del segle passat, va donar a la beguda un toc d'amargor, ja que consistia en una barreja de quinina i de la fruita licors de vi francès sec.

Com cuinar el "Vesper"

Aperitiu "Kina Lillet," la recepta original ja no es produeix. La beguda redueix la quantitat de quinina, i el seu sabor ha canviat, ser més fruita. Una beguda similar anomenada Lillet Blanc, que es ven àmpliament a Rússia. És possible reemplaçar blanc sec martini, vermut i begudes similars.

Per tant, la recepta moderna "Vesper" requereix:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermut) blanc sec - 7.5 mil·lilitres;
• gel - 300 grams;
• la ratlladura de llimona - Fusilli amb una sola peça.

En un got de còctel abocar grapat de gel (per refredar).

En una coctelera posar gel, aboqui un martini, vodka, ginebra. Tota bona sacsejada.

De copa de còctel gelada per llançar gel.

Abocar en un got d'agitador de beguda a través d'un tamís (tamís).

Un vidre amb un còctel decorar una espiral de pela de llimona.

Si no hi ha cap agitador, còctel es pot preparar de manera diferent.

En un got mesclador posar gel, abocar el vodka, martini, ginebra. Incorpora amb compte tot amb una cullera.

Còctel de vidre va refredar amb gel. tir de gel.

El vidre es refreda a través d'un tamís (tamís) abocar gots de còctel per a la barreja.

Decorar amb la beguda pela de llimona.

conclusió

Els fans de James Bond s'estenen recepta de còctel "Vesper" a tot el món. Hi ha moltes versions de la beguda.

El seu sabor depèn principalment de la ginebra, que dóna el to de begudes ginebre. A casa, un pot experimentar. Intenta substituir l'alcohol base (ginebra) en la qual vostè té, seguint la recepta s'ha assenyalat anteriorment. Obtindrà l'original "Vesper".

És una beguda per als cavallers reals i valentes.