Aperitiu d'alvocat: especialment la cuina, les millors receptes i recomanacions

Per alvocats han deixat de ser tractat com una mena de exòtica. Avui en dia, aquesta fruita s'utilitza activament per cuinar diversos plats. S'utilitza no només en mullat sinó també en la forma tractada tèrmicament. Després de llegir l'article d'avui, vostè entendrà com fer un entrepà d'alvocat.

Característiques de cocció i recomanacions sobre l'elecció de les fruites

delicada carn exquisida de l'alvocat és molt similar a la consistència de la mantega. De fet, sovint amanides, entrepans i canapès. Aquesta fruita va bé amb molts aliments. Però el més picant que apareix en combinació amb les olives, pollastre, palets de cranc, peix de mar, fruites, verdures i formatge.

Per aperitiu vegetariana de polpa d'alvocat s'ha convertit en un adorn digne de qualsevol taula de vacances, cal aprendre a triar el producte exòtic. En primer lloc, hem de prestar atenció a la maduresa de la fruita. Ha de ser bastant suau però no flàccida. No compri alvocats en la pressió i en el qual es forma Dent nevyravnivayuschayasya profunda.

Per netejar la fruita d'os, sense danyar la polpa en si, al voltant del seu diàmetre fa una incisió net i obrir les meitats resultants. Aquestes manipulacions es poden aconseguir fàcilment amb alvocat madur, no massa madura. Aquest camp es va purificar a partir de la pell, cura aixecar esmolat ganivet. Preparat d'aquesta manera el fruit està llest per al seu ús posterior.

Amanida amb les gambetes

És molt senzill i deliciós aperitiu d'alvocat. Receptes de plats similars requereixen barreja de diferents productes. No obstant això, la combinació de gambetes amb alvocat estat durant molt de temps reconegut com un clàssic de la cuina. Aquesta opció està provat en diverses ocasions en la pràctica i està segur de gaudir de la seva família. Per crear una amanida tals que es necessita:

• 18 gambetes.
• Els alvocats madurs.
• tomàquet mitjà.
• cibulet parell.
• Manat de enciam.
• Cullerada de suc de llimona.
• 50 grams qualsevol formatge dur.
• 3-4 cullerades d'oli d'oliva.

Per a aquest aperitiu d'alvocat amb all adquirida ric sabor i aroma, la sal de taula llista suplement anterior, coriandre i pebre.

Descripció del procés de

En un bol per amanides, combini l'alvocat tallat en glaçons, enciam, gambes, formatge ratllat i rodanxes de tomàquet. Tot això salsa s'aboca a partir de suc de llimona, oli d'oliva, coriandre picat i passat a través d'una premsa d'all. amanida Ready va agitar canvi en bella plat i s'alimenta a taula. Per aperitiu d'alvocat s'ha convertit aspecte més festiu, de vegades afegir nous o pinyons.

Canapès amb cogombre

Aquest és un aperitiu molt bonic i colorit basat en un puré d'alvocat adornarà qualsevol festa. Tals canapès - ideal per a festes i altres esdeveniments a l'aire lliure. Resulten molt lleugera i dietètica, així que sens dubte la mateixa manera que les dones que prenen cura de la seva pròpia figura. Per a la preparació dels dolços que necessitarà:

• Els alvocats madurs.
• cogombre fresc.
• cullerades parell d'oli vegetal.
• 200 grams de pa negre.
• Cullerada de suc de llimona.
• Sal.

Aperitius amb l'alvocat a la taula de vacances s'ha de posar, decorar encara més. Per a això, posar fins a la meitat d'una ceba vermella, ½ cogombre i una dotzena de fruits vermells. És millor per a aquestes finalitats a utilitzar Kalina o nabius.

La tecnologia per torns

En primer lloc, té a veure amb el pa. Les seves peces rectangulars de tall mitjana, que es distribueixen en una safata per enfornar, aboqui l'oli vegetal i envien durant uns minuts al forn, preescalfat a cent vuitanta graus.

alvocat pelat tallat a trossos petits i s'envia en una liquadora. En el puré resultant afegir el suc de llimona o vinagre de fruites. A causa de la presència allà d'alvocat pasta d'àcid salvar el seu color verd brillant originals. A partir de llavors no s'aboca oli vegetal, sal inodor i pelat i cogombre ratllat. Tot es barreja amb cura i la propagació massa resultant sobre llesques de pa sec. En aquest aperitiu d'alvocat està gairebé a punt, només queda decorar molt bé i servir. Un lloc d'anells de ceba vermella, cogombre tallen a rodanxes fines i nabiu una baia o nabius.

alvocat farcit

Aquesta opció es pot cuinar de forma segura per a la taula de vacances. Els seus clients estan segurs de menjar ràpidament berenar original, i fins i tot va demanar a complementar. Per coses amb l'alvocat, la necessitat d'avançar per visitar el supermercat més proper i comprar tots els components necessaris. Es necessita:

• Els alvocats madurs.
• ou de gallina.
• Culleradeta de maionesa.
• 6-7 raves.
• Una mica de sal.
• Un parell de plomes cebes verdes.

En una olla petita col·locat ou de gallina, amb aigua freda i enviat a la placa. Mentre es cuina, es pot començar a preparar l'alvocat. La fruita es talla per la meitat i es retira suaument de l'os. Després d'això, es duen a terme de la mateixa una mica de carn, el connecten amb l'ou dur i puré amb una forquilla. Per obtenir una matriu de maionesa complement, raves picats i la ceba verda picada. Tot es barreja bé i es van estendre en un medi alvocat.

Aquesta fruita no pot simplement ficar l'ou i el rave. Per tant, li oferim una altra opció per a la preparació d'aquestes aperitius. En aquest moment, es necessita:

• Els alvocats madurs.
• 5 cullerades de formatge cottage.
• Una tija d'api.
• La pinya en conserva.
• Cullera va tallar porro.
• Sal i pebre.

L'alvocat es divideixen per la meitat i retirar dels ossos. A continuació, en el mateix recipient combinar porros i api picat. Hi ha també envia tallat en petits cubs de pinya i formatge cottage. Tot això sal, pebre i barrejar bé. La massa resultant s'omple meitats d'alvocat i se subministra a la taula.

guacamole

Aquest alvocat aperitiu tradicional mexicana va ser inventat pels antics asteques. Es serveix amb verdures i herbes fresques. Preparar-en tan sols uns minuts. Guacamole recepta implica l'ús d'un conjunt mínim d'ingredients, la majoria dels quals estan sempre presents en les reserves d'origen. Per preparar aquest plat es necessita:

• Els alvocats madurs.
• Xile beina.
• Un parell de tomàquets madurs.
• Manat de cebes verdes.

A més, necessita sal, herbes fresques i suc de llimona o llima. Aquests ingredients donen el plat acabat un ric sabor i aroma.

seqüència d'accions

Abans de preparar l'alvocat aliments (snacks en el nostre cas), es talla per la meitat i treure dels ossos. La pasta resultant es pela, es talla en trossos petits i s'empolvora amb el suc de llimona. Això és per assegurar que l'alvocat ha conservat el seu color verd intens. A continuació, la fruita puré de puré. Pel que és més convenient utilitzar una batedora o una forquilla convencional.

Per a la massa resultant afegir ceba picada, verdures picades i rodanxes de tomàquet. Hi ha també enviar llavors i tallat pebrots. A petició dels futurs aperitius mexicans pot posar coriandre, coriandre i altres espècies. El conjunt es va barrejar bé, s'assaona amb sal, passa a través de la premsa d'all i llimona o suc de llimona.