Amanida Radic - un veritable italià

Radic - un únic plat italià la tecnologia de preparació va ser fundada al segle 15 i ara està sent constantment millorada pels criadors. En aparença similar a una amanida Radic allargada cap de la col porpra amb fulles grans gruixudes i brillants. Pel que fa al gust, hi ha una resposta mixta.

Si amanida Radic consumeix fresca, és impossible no comparar-lo amb una nou reals, lleugerament amarg, prou agut, amb un regust picant. Però una vegada que sucumbeixen a aquests fulls, almenys, el processament de temperatura mínima, del seu passat, i no queda rastre. Després d'aquesta amanida es converteix en un sabor dolç i picant suau i un sabor molt agradable. Radic ens va arribar d'Itàlia. Allà, s'utilitza àmpliament en la cuina nacional. Un dels plats favorits dels italians - una nova fulles Radic, fregit en oli d'oliva verge extra i se serveix amb salsa agredolça. També forma part de les receptes més populars d'amanides i plats calents.

Amanida Radic ha estat conegut des de l'Edat Mitjana, era estimat i respectat, però llavors no sabia que tenia un efecte molt positiu sobre la digestió, purifica la sang, millora el funcionament de l'estómac i el sistema cardiovascular. Des de llavors, és clar, la tecnologia de preparació de l'amanida va canviar diverses vegades, però les propietats que eren típics per a aquest plat i després es va mantenir fins als nostres dies.

Per si mateix, Radic - amanida que la més llarga es poden emmagatzemar a la nevera (10-15 dies). Amb totes les seves propietats útils romandre "al seu lloc." Tenim també molt ràpidament va guanyar popularitat. Molts restaurants amanida Radic - o millor dit, les seves fulles s'utilitzen com ensaladeras (ja que és compacte, resistent i de copa), i també s'afegeixen a la varietat d'aperitius. Si no està molt familiaritzat amb aquesta meravellosa planta, no importa! Ara que vostè sap exactament el que va agradar a si mateix

avorrit dia i entretenir els clients que van arribar inesperadament. Ara anem a fer una ullada quina llum amanides saborosa es poden preparar a partir d'Radic? Feliç - Es van preparar tot molt fàcil, ràpida, i el més important - aquests plats baixos en calories que estimin el sexe feble.

amanida amb nous Radic

ingredients:

- Radic - 1 cabeça;

- cebes - 1 pc;

- l'all;

- femelles - 50 g;

- olivklvle oli - 3 cullerades. l .;

- sal, espècies.

Preparació: enciam "casualment" trencar en trossos mitjans i es fregeixen en una mica d' oli d'oliva fins estat tou. Picada anells de ceba i fregir lleugerament la meitat i afegir a Radic. Tot això estava en un bol, escampar-hi les nous i vestit amb salsa (all triturat, barrejat amb oli d'oliva i espècies). En aquesta amanida, alguns fins i tot afegir les pomes ratllades fresques.

Amanida italiana amb taronges

ingredients:

- formatge - 100 g;

- taronja, ceba - per 1pc;

- Api - 200 g;

- All - 1 gra;

- oli d'oliva - 2 cullerades. l .;

- gingebre fresc ratllat - 1 culleradeta; ..

- família de sèsam - 1h L; ..

- Suc de llimona - 4 cullerades. l .;

- sal i pebre.

Preparació: les taronges tallades en cubs petits (1 suc dedicada fonen en un bol), amanida - ratlles fines, ceba - anells i mig, api - petits trossos de formatge - donats mitjà. Tot això es barregen en un recipient gran i vestit amb salsa. La salsa es prepara de la següent manera: La llimona i suc de taronja barreja, afegir l'oli d'oliva, gingebre, sal, pebre i all picat. Abans de servir, ruixar l'amanida amb llavors de sèsam.