Amanida de tomàquet i alfàbrega: les millors receptes

sucosos tomàquets dolços perfectament s'utilitzen en una àmplia varietat d'amanides. Amanida amb els tomàquets i l'alfàbrega nutritiva i sucosa, i gràcies a una recepta molt fàcil de preparar que pot fins i tot mestra de novícies.

Per millorar la digestió i elevar el seu estat d'ànim

Anem a veure quines propietats útils que posseirà abans de preparar amanida amb tomàquet i alfàbrega. Tomàquets millorar la digestió i el metabolisme. Contenen elements traça com ara potassi, ferro, magnesi, zinc, calci i fòsfor. Els tomàquets són rics en vitamina B, en què una quantitat prou gran de vitamina C.

Alfàbrega excel·lents tons, millora la gana, té un lleuger efecte diürètic i és fins i tot capaç d'eliminar pedres del cos. En aquest present coure herba i zinc, seleni i fòsfor, magnesi, sodi, calci i altres minerals i vitamines útils. Val la pena assenyalar que amb l'ajuda de l'alfàbrega fins i tot tractar la migranya. I es recomana per al seu ús durant les infeccions inflamatòries de les vies respiratòries superiors, mal de cor, reumatisme, tos i fins i tot la prevenció del càncer. Aquí hi ha una mica d'herba útil!

Per tant, amanida amb tomàquet i alfàbrega no només saciar la seva fam, sinó també un impacte molt positiu sobre l'estat del seu cos. La totalitat de les vitamines - en un bol per amanides!

Cintura no patir

A més de la seva utilitat amanida de tomàquet amb alfàbrega té un contingut molt baix en calories. Un tomàquet mitjà que pesa 100 grams només és 19 kcal. Creu que l'alfàbrega té menys calories, ja que és l'herba? I aquí i allà. En 100 grams d'alfàbrega fresca té 23 kcal. Això és a causa del fet que a la basílica de més greix i poliácidos grassos saturats. Però tot i així és prou petit com per tenir cura dels que estan asseguts en una dieta. Tomàquet i alfàbrega - l'elecció perfecta per a aquells que estan veient les xifres.

Com triar els tomàquets i l'alfàbrega

Abans de preparar una amanida de tomàquet i alfàbrega, que necessita per prendre les decisions correctes a la botiga o al mercat. Si va a cuinar aquest plat en aquest moment o durant el dia, és millor optar per vermells, tomàquets madurs, que són lleugerament suau al tacte. Si va a la sembra per al futur i va a fer una amanida en 3-4 dies, es pot comprar un tomàquet més fermes. Maduren durant aquest temps, fins i tot a la nevera.

En triar la basílica crida l'atenció sobre el seu aspecte. Les fulles han de ser fresca, sucosa, no marcides. No han de ser taques grogues i fosques. Si ha adquirit aquesta herba per al seu ús futur, embolicar-lo en una tovallola humida i col·locar-la al prestatge inferior de la nevera. Com a tal, aquesta espècia es mantindrà fresc durant setmanes.

Ràpid i fàcil

Receptes millor amanida amb tomàquet i alfàbrega difícil fins i tot per identificar, perquè encara que exteriorment són molt similars, però amb l'addició de diverses espècies i pripravok tenen un sabor completament diferent.

Aquesta és la versió clàssica de la tradicional, molt simple en disseny i bella al plat. Prendre 3 tomàquets mitjans, ells tallar rodanxes després de treure la tija, i va posar en una placa en forma de pètals de flors. El grapat d'alfàbrega, es va rentar a fons amb aigua corrent i assecat, no es talla finament i es va estendre fullets sobre tomàquets. Escampar-hi pebre, sal, lleugerament ruixada amb suc de llimona, abocar a la part superior d'una culleradeta d'oli d'oliva - el plat està llest per menjar.

Podeu afegir el formatge ratllat a la part superior - només 50 grams. I si es posa tota aquesta bellesa durant uns minuts al microones fins que el formatge es fongui, s'obté una amanida de tomàquet calenta meravellosa!

a espècies

Si ets un fan de la petita amanida aguda amb alfàbrega i tomàquet de la recepta és molt popular, també, com vostè. El primer que heu de fer el farcit picant. Prendre 3 cullerades d'oli d'oliva, es va dormir en ella amb alfàbrega picada i l'all espremut. La barreja d'afegir mitja cullera culleradeta de mostassa. Sal al gust, es pot posar 1 culleradeta de sucre i la mateixa quantitat de vinagre. Barrejar bé la salsa i donar-li elaborar cervesa mentre tallem els tomàquets.

Tomàquets tallats rodanxes o cubs (a la seva elecció), pot afegir els pebrots dolços i cogombres grocs, que li donarà al plat d'una rica paleta de colors i sensacions gustatives i raznovkusiya bellesa. Ompli el guarniment per a amanides acabat - i, per favor, pot portar a la taula!

sabor italià

Si es vol preparar un plat per a la taula de festa, amanida de tomàquet amb mozzarella i alfàbrega serà una veritable decoració de la seva festa. Aquesta és una recepta purament italiana, i no només perquè el més deliciós mozzarella es fa a Itàlia. Si ens fixem en aquesta amanida, a continuació, el color seria: vermell, blanc i verd. És a dir, els colors de la bandera italiana. És per això que aquesta amanida és molt aficionat a fer en aquest país mediterrani i servir en tots els dies de festa, sense excepció.

Preparació ràpida i fàcilment. Tomàquets que han eliminat la tija, tallades en mitjans anells o en un semicercle. De la mateixa manera, tallar i boles de mozzarella. I ara el més important - per asseure molt bé els ingredients a rodanxes. Poseu els tomàquets anell, llavors - una branqueta d'alfàbrega, i després - rodanxa de mozzarella. Per això, posa la primera ronda, després el segon, el tercer. Al mig d'aquesta vkusnoty d'encaix pot pegar-se unes branquetes d'alfàbrega. Decorar les olives per a amanida o olives, escampar-hi el suc de llimona i oli d'oliva, escampar-hi pebre.

Amanida de tomàquet i alfàbrega i cuinar receptes senzilles ofereixen una gran quantitat de variacions. És possible afegir el formatge, els ous, pernil, filet de peix i una varietat d'altres hortalisses fresques. Bon profit!