Amanida de pebrots i formatge. diverses receptes

Amanida com una escorta o un plat principal, es pot arribar a tot arreu: a casa ia la feina, en un viatge de negocis a unes vacances de luxe en un restaurant car i modest cafè. Les amanides són diferents: calenta i freda, dolç i no. I la composició, que pot ser el més inesperat. Hi ha tant amanida més o menys familiar per a nosaltres amb pebrots i formatge, i alguns exòtics, com ara cuinat en coco o feta d'alvocat i gambetes.

clàssics del gènere

Per enciam aquesta necessitat lliura de pollastre (bullit, fumat o torrat), 100 grams menys rave (opcional), tres fulles d'enciam, un pebrot dolç, all - 3 rodanxes, sal, pebre, maionesa baixa en greix o crema. Filet talla en tires al llarg de les fulles tallades a trossos grans, raves - cercles, palles - pebre. Tots els ingredients es barregen, afegir sal i pebre. Fer una salsa de crema agra, herbes, all i vestida amb la seva amanida. l'ús de rave per a la decoració.

Amanida de pebrots i formatge

Hi haurà necessitarà 300 grams de filet de pollastre, i 300 grams de pebre, 150 g - cogombres fresc i formatge (sòlid), fonoll, sal, maionesa.

En bullir aigua lleugerament salada fins que estigui cuit pollastre i tallar-lo en petits cubs. Els meus pebrots, treure les llavors. I juntament amb els cogombres i el formatge tallat en cubs el mateix que el pollastre. Tota la barreja, afegir el anet picat, sal i maionesa.

Una altra amanida amb pebrots i formatge

En aquest moment, el que constitueix més. Haurem de amanida de pollastre, pebrot, formatge, pinya.

filets cuinats tallen en petits cubs, així com ous precuinats. Ratllador de formatge triturar en una gran secció transversal. Barrejar amb pollastre i ous. Renten i alliberat de llavors de pebrot parcialment tallats en cubs (amanida) Parcialment - llesques (per a la decoració). Diversos anells de pinya tallades en cubs també. Afegir a l'amanida, sal, abocar la maionesa, barrejar. Aquest plat està decorat amb rodanxes de formatge, anet i pebre ratllat conservats. Composició dels següents ingredients: 250 grams de pollastre, 300 grams de formatge, set ous, pebrots, pinya 3 tirabuixó (enllaunada), 100 grams de maionesa, sal, anet.

Amanida "gelós"

Molt saborós i inusual amanida: pebre, formatge, pollastre es combina amb una àmplia gamma de components addicionals. Preparació de menjars poc a poc.

1. Cuscurrones 2 llesques pa del tall en cubs amb vora de 1,5 cm; 30 ml d'oli vegetal barrejada amb 1 gra d'all, herbes de Provença i sal al gust. Llesques de pa posen en un recipient per coure, abocar, barrejar la salsa - i al forn, preescalfat a 160 graus. Enfornar durant 15-20 minuts. Revuelva de tant en tant.
2. Boles del formatge: a 40 g de formatge feta afegir anet picat, all picat (1 clau), alfàbrega mitjana cullereta. Triturar bé amb una forquilla. Després les mans cegues comptes.
3. Farciment: barrejar un parell de cullerades de maionesa, una - la salsa de soja, gra d'all aixafat i el suc de 3 rodanxes de mandarina.
4. La part principal de l'amanida: una lliura de pollastre tall de mama en tires al llarg de, sal i pebre, escampar-llavors de sèsam i fregir a foc alt, girant amb regularitat. Finament nastrogat 70 grams de col xinesa, pebre i un tall s'enganxa.
5. Subtotal: col, blat de moro parell de culleres, ceba finament picat (20 g), pebre vermell, pollastre, posar al plat, de la tapa MIX - boles de formatge i molles de pa. Tot Aboqui el guarniment. Deliciosa amanida amb pebrots i formatge, verdures, espècies i altres trucs llestos!